低线城市成为餐饮股的新战场
具体来说,当大环境恶化和竞争激烈同时出现,导致翻台率下滑、餐饮店下调客单价吸引客户,若收入继续不好,单店模型逼近盈亏平衡点,餐饮企业只能被动的收缩防守,最后可能会出现大规模的闭店。鉴于九毛九的例子,如何在价格战之下保持好餐品的质量,这是最考验各家餐饮在下行周期里的一点。所以在这轮价格战里,活下来的首...
常州餐饮店装修指南:如何打造吸引顾客的用餐环境
因此,合理规划空间,确保每一寸空间都能得到有效利用,是装修的关键。例如,采用开放式厨房设计,既能展示美食的制作过程,又能增加空间的通透感;设置多功能区域,如吧台、休闲区,满足不同顾客的需求。细节决定成败在装修中,细节的处理往往能够体现餐厅的品位和用心。在常州的餐饮店装修中,注重细节的打磨,如选用高品质的...
一批餐饮巨头已跟上,2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
值得一提的是,今年2月,美团宣布将到家业务和到店业务进行融合打通。当线上和线下的客群链路打通,餐饮店将有望以“人”为单位进行客户管理,既能够精准满足及挖掘忠诚客户需求;也能更好评估一场营销活动的具体效果。3、全场景经营是一个基本能力。以前,很多餐饮店只做线下,也不做营销,因为天天排队忙不过来,...
对话李颖波:坚持补贴政策 库迪咖啡战略换挡迈入便捷店时代
“通过对已开业的便捷店进行全面数据分析,我们发现便捷店模式在单店收益、开店投入、客户认可、标准化管理、产品质量等方面均得到了验证。”关键数据显示,自库迪成立以来,累计闭店率仅为2.6%,6月当月所有门店的现金流为正的比例已超过97%。根据其2024年7月版招商资料显示,库迪咖啡的开店补贴项目非常多,包括基础...
拍案说法|餐饮店老板注意啦,野生保护动物禁止买卖!
你们店里有什么推荐的海鲜吗?商家您来得真是时候,我们最近购进了鲎,美味有营养,要不要尝试一下。顾客这是保护动物,不能吃吧?!随着小开渔的到来,海鲜大排档生意日渐火爆,为了吸引消费者,商家们更是推出了各种各样的海鲜菜式。海鲜固然美味,但国家重点保护的水生野生动物是万万不可制售食用的!让小编带...
巴比食品获49家机构调研:蒸全味品牌门店单店收入贡献类似华南的...
答:二季度以来,公司通过提升产品品质和消费体验而非价格调整来吸引客流,从门店产品结构、产品质量、门店布局、门店形象和门店广告营销方面采取了一系列措施(www.e993.com)2024年9月7日。在市场竞争加剧及有效需求不足的情况下,公司坚定选择回归餐饮经营的本质,坚持“鲜食好吃”战略,保持产品的高品质。尽管难以量化每项措施的具体效果,但目前单店收入...
闵行独享!票根秒变美食券,70余家餐饮门店有优惠!
餐饮门店的实惠让利我愿称之为“联动促销的天花板”唯一的缺点只有闵行消费者有口福为深化商旅文体展联动吸引扩大消费,为消费者提供更丰富消费产品、更优质消费服务、更多元消费场景,打造吃喝玩乐的联动消费新体验,闵行区商务委开展“票根经济”促消费活动,联合区文旅局、体育局联动推出“票根享美食”活动。
餐饮行业怎么选择合适的广告投放渠道
1.实体店面广告在餐饮店的内部和外部进行广告装饰,如海报、横幅、LED屏等,可以吸引到店消费者的注意,并提升品牌形象。此外,还可以在店内设置宣传单页、桌牌等,向消费者介绍菜品和优惠活动。2.户外广告在人流密集的地方投放户外广告,如地铁站、公交站牌、楼宇广告等。户外广告覆盖面广,能够吸引更多潜在消费者...
西式快餐“价格战”愈演愈烈 拓店降价能否破解盈利难题?
以低价策略吸引消费者“几乎所有的餐饮品牌都在推出大折扣以吸引消费者而现在正是汉堡品类快速渗透中国餐饮市场的好机会。”汉堡王首席营销官汤俊章对《证券日报》记者表示,汉堡的成本是咖啡的2倍到2.5倍,9.9元的售价肯定赚不到“眼前的钱”,但如果用这个价格去打开消费者的热情,一定会得到回报。
15家餐馆成立“反预制菜联盟”,门店现炒成吸引食客新卖点
记者注意到,除了上述“联盟”中的餐馆,还有不少饭店也在沿用最传统的烹饪方式。走在街上,常能看到路边饭店门脸上贴着“不用预制菜”“坚持门店现炒”等字样的标语,有的干脆用明厨亮灶展示出后厨的烹制过程,让食客能够一目了然。动辄排长队等位的网红湘菜“费大厨”,就是以明档明厨让顾客一眼看到招牌菜辣椒...