大面积闭店潮来临
这类餐厅大多会在餐厅环境上狠下功夫,精心打造各种网红打卡点来吸引流量,又或者苦心钻研爆款产品,再以饥饿营销的方式打响门店的招牌,有些甚至被曝光花大价钱雇人在门前排队,营造出万人追捧的假象。这些套路曾经让不少网红餐厅轰动一时,可慢慢地大部分还是不可避免被“短命魔咒”给缠上。原因很简单,跟风的人多了,...
餐饮商家为何越来越执着于要个好评?
这样的店就是靠扎实的供应链和管理为店铺和品牌创造了价值,满足了绝大多数人日常用餐的需求,并不需要打广告、买推广、要好评为自己引流。本身流量已足够,再多就会影响顾客用餐体验。其实出门吃一顿饭,食客的需求很简单,无非就是好吃、干净、服务热情,但很多店连基本的都做不到,还一直发愁为什么没有流量,没有生...
物价上涨催生“多元化消费” 韩国大型超市食品与餐饮销售齐增长
业内分析认为,大型超市通过店铺改造和引入外部餐饮品牌,提升了对消费者的吸引力。目前,各大超市的外部餐饮品牌店铺占总租赁店铺的比例已达到20%至35%,且这一比例逐年上升。以乐天玛特为例,新入驻的餐饮企业每年增长5%。业内普遍认为,引进受欢迎的餐饮店铺是大型超市顺应市场趋势的明智选择,不仅能吸引更多顾客,...
消费者囊中羞涩,美国零售、餐饮业撑不住了!纷纷降价促销
同时,美国餐饮业也在努力通过折扣来刺激需求,此前价格已经连续多年上涨。根据市场研究公司BlackBoxIntelligence的数据,今年美国各类餐厅的同店客流量都在下降,尤其是餐饮连锁店。为吸引顾客回归,今年这些连锁店推出了更多折扣和促销活动。例如,多米诺披萨(Domino‘sPizza)周四表示,其最新季度的价格上涨了1.6%。
选址到营销,早昌记早餐全方位助力早餐店创业
在“早昌记早餐”,每一份餐点都是对食材精心挑选与匠心烹饪的体现。新鲜的原材料、健康的搭配、地道的口味,是我们不变的坚持。开设早餐店时,务必注重食物的品质与口味创新,因为这是留住回头客的不二法门。加入早昌记,你将获得一套成熟的菜品研发与支持体系,确保每一口都是顾客记忆中的味道。
从商场转战高校和企业食堂,连锁餐饮品牌发力拓展“新场景”
同一个顾客,在商场里用餐,和在景点、在机场吃同一个品牌的餐饮,需求都会不同(www.e993.com)2024年10月17日。比如在商场,可能对休闲娱乐的需求更多。在景点或者高铁站,在果腹的同时,会更多要求方便快捷。“这也就要求餐饮品牌在不同选址的门店布局、产品结构、营销策略、服务细节都要有所调整,绝不是仅仅将原来的商场店照搬至高校、企业或者...
一线大牌餐饮挑衅“地头蛇”,返乡的我看呆了
三、广西玉林:20多家奶茶扎堆一个商场,文旅餐饮持续兴旺我们把目光转向南方另一个四线小城市,玉林。20多家新茶饮品牌扎堆1个商场,顾客不够分了谁能想到,在玉林这样一个下沉市场,新茶饮品牌的密度比很多一线城市还夸张。内参君曾报道北京市通州区万达广场旁的西门金街B区,步行距离不足400米的一条街,奶茶店就...
国庆餐饮消费热潮来袭!头部企业如何把握商机?
首先,从整体消费趋势来看,国庆假期向来是中国餐饮市场的黄金时段。随着城市经济的逐步复苏,更多的消费者愿意走出家门,享受美食带来的愉悦体验。尤其是在深圳等一线城市,新建的购物中心和餐饮店如雨后春笋般涌现,吸引了大量的顾客。某购物中心在晚高峰时段,甚至出现了顾客排队等位的情景,等位时间超过一个小时,这足以说明消...
又爆雷!突然人去楼空!一夜之间大量关店,老百姓损失惨重
近年来,随着移动支付的普及,预付式消费模式在餐饮行业得到了快速发展,一些餐饮企业为了吸引顾客,往往会推出各种优惠活动,甚至以低于成本的价格销售会员卡,最终导致资金链断裂,无法兑现承诺因此,消费者在选择预付式消费时,一定要谨慎,选择那些经营状况良好、信誉度高的餐饮企业,也要注意查看会员卡的使用期限、退款条件等...
国庆餐饮消费升温,头部餐饮企业如何应对热潮?
此外,餐饮商家在运营方面也需要不断创新。例如,不同年龄层的消费者对就餐体验有着不同的期待,商家可通过菜品改良、环境升级等手段来吸引新一代的顾客。随着信息科技的飞速发展,AI技术也开始在餐饮行业应用,商家可以利用AI工具进行市场分析、顾客偏好挖掘与个性化推荐,进一步提升客户体验和满意度。