《中式炸鸡品类发展报告2024》:品类热度高涨,话题浏览量破亿
长久以来,轻裹粉炸鸡是众多中式炸鸡品牌的核心产品,比如临榆炸鸡腿、宫拉拉蒜香炸鸡、虎头炸·潮汕炸鸡等品牌均主打轻裹粉炸鸡。然而,近年来一股不裹粉炸鸡的新风尚正悄然兴起,并受到市场的热烈追捧。老韩煸鸡、解忧婆婆炸鸡、满巍明生炸鸡架等品牌推出了主打不裹粉的炸鸡产品,从口感上打造差异化,赢得了消费...
为什么海底捞卖炸鸡会被口诛笔伐?
确实,这家名叫“嗨婆炸鸡”的店名在广东这边是有点敏感,类似的还有海底捞在北京开的“嗨捞火锅”,这名字同样非常炸裂,简直可以和“嗨婆炸鸡”组个CP了:我本来以为“嗨捞火锅”只是海底捞一时兴起取的名字,没想到后面居然还有高手:近日,海底捞旗下全新炸鸡品牌“小嗨爱炸”在山西太原开出品牌首店,引起网友广泛...
《中式炸鸡品类发展报告2024》发布:中式炸鸡品类热度高涨
老韩煸鸡、解忧婆婆炸鸡、满巍明生炸鸡架等品牌推出了主打不裹粉的炸鸡产品,从口感上打造差异化,赢得了消费者的好评。此外,中式炸鸡品牌在产品搭配上也开始变得更加多元,除了以炸鸡为主打产品,在食材上拓展到鸡的多个部位,增加了炸鸡的多样性外,品牌还会通过引入其他肉类炸物和素菜炸物,进一步丰富菜单内容,满足更...
人均90元的延吉炸鸡,“拯救”没落的韩式炸鸡?
与此同时,红餐网留意到,这些延吉炸鸡店做的都是韩式炸鸡,因为在延吉走红,所以被称为“延吉炸鸡”。延吉炸鸡店卖的炸鸡,风味与韩式炸鸡一样,主打雪花芝士味炸鸡,还有甜辣、酱油、蒜香、蜂蜜芥末、奶香等口味。此外,门店还有一些与炸鸡搭配的韩国小吃,芝士球、年糕以及酸萝卜等,丰富产品同时可以解腻。△图片来源...
县城网红炸鸡店“正谈炸鸡”高价背后的经营逻辑与市场热潮
头部连锁餐饮品牌如紫燕集团联手“老韩煸鸡”,肯德基瞄准中式炸鸡赛道等动态,无不表明在消费升级大背景下,人们对新颖美食的追求以及对本土化、多元化饮食文化的认同日益增强。无论是正宗韩式还是创新中式,只要能精准捕捉到消费者的新需求,便有可能在竞争激烈的炸鸡市场中脱颖而出,迎来新一轮的大爆发。总结来说“...
北京朝阳区16家餐饮门店存在食安问题,马路边边等被点名
13.北京雅米食品有限公司——OligeiChicken韩式炸鸡(王四营店)检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正(www.e993.com)2024年10月19日。14.北京香溢美美餐饮有限责任公司——泸州幺妹私房菜(望花路店)检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。
北京市怀柔区市场监督管理局关于对存在食品安全问题的餐饮单位...
9、北京航威耀餐饮店(招牌名称:韩式炸鸡)存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口的食品的问题,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第一款第(十六)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令改正。
为什么炸鸡很普遍,炸鸭不常见
炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排...韩式炸鸡、台式炸鸡、美式炸鸡、老北京炸鸡...无数次走进路边的快餐店,扫码点单,看来看去你最终会发现,被油炸的永远都是——鸡。同样都是家禽,为什么炸鸡很普遍,炸鸭却不常见?一亿年前,鸡和鸭就已经在朝着不同的方向进化[1]。与陆地生物...
流量过后,韩国网红美食什么也没有留下
01韩国网红美食如炸鸡、啤酒、400次咖啡等在全球范围内广泛传播,受到社交媒体和移动终端的推动。02韩国影视剧和流行音乐在传播韩国饮食文化方面发挥了重要作用,如《来自星星的你》中的炸鸡和《鱿鱼游戏》中的椪糖。03然而,这些网红食物在传播过程中逐渐脱离了文化概念,成为一种气质杂糅的带有浓厚商品属性的文化产品。
肯德基|年度创意炸鸡节!新炸鸡,新桶,新周边
韩式炸鸡酱粉双拼(10块装)自2024年8月19日起上市,共限量464万份,售完即止。活动渠道:堂食-柜台点餐、堂食-自助点餐机、堂食-自助点餐到店自取。活动时间:9:30-23:00。活动地区:全国。堂食具体供应时间以餐厅实际营业时间为准,仅限有此产品供应的部分肯德基餐厅,交通枢纽、旅游景区、西藏自治区的餐厅及精选餐厅...