年轻人裸辞卖咖啡真能赚钱吗 创意融合求生存
有的店兼卖彩票,有的店“日咖夜酒”,还有的店甚至把咖啡倒进肠粉里。年轻人裸辞卖咖啡真能赚钱吗!这本质是因为独立咖啡店难以存活,还是因为其他业态需要“借风”起飞?开一家小而美的咖啡店,跟喝咖啡一样是“自讨苦吃”吗?《新周刊》和三位创意咖啡店的主理人聊了聊他们的故事和看法,以下是他们的自述。...
成都起名大师谢咏谈~成都著名的特色美食有哪些
★★★担担面美好的午餐,可以在公司旁边的街边店,点上一份担担面,碱水面被煮制得刚刚好,软硬适中,加上芽菜肉末调味,拌一拌,吃起来可真香啊~饱腹、解馋!价格还实惠!★★★串串香晚上下班之后,约上三五好友去吃串串香,每个人根据自己的喜好可以点餐一大把串串,有荤又素,在热气腾腾的汤料中烫煮至熟透,可...
年轻人裸辞卖咖啡,赚钱全靠玄学
有的店兼卖彩票,有的店“日咖夜酒”,还有的店甚至把咖啡倒进肠粉里。这本质是因为独立咖啡店难以存活,还是因为其他业态需要“借风”起飞?开一家小而美的咖啡店,跟喝咖啡一样是“自讨苦吃”吗?《新周刊》和三位创意咖啡店的主理人聊了聊他们的故事和看法,以下是他们的自述。一杯咖啡解答一个法律问题钟...
读懂广州·粤韵|粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味
肠粉:可平淡可豪奢尽得一城宠爱“牛肉肠加白粥!”广州街坊说的“××肠”,并非真的是肠子,而是肠粉的简称。肠粉的制作工艺不断演变。20世纪三四十年代,西关泮塘的荷仙馆在肠粉中加入油条、熟猪肉、熟虾仁等馅料,为这道美食注入了“新意思”。后来,万昌茶楼的点心师傅又改进制法,将白布铺在蒸锅的铜线架上,...
粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味
肠粉:可平淡可豪奢尽得一城宠爱“牛肉肠加白粥!”广州街坊说的“××肠”,并非真的是肠子,而是肠粉的简称。肠粉的制作工艺不断演变。20世纪三四十年代,西关泮塘的荷仙馆在肠粉中加入油条、熟猪肉、熟虾仁等馅料,为这道美食注入了“新意思”。后来,万昌茶楼的点心师傅又改进制法,将白布铺在蒸锅的铜线架上,...
粤菜“云”聚 | 罗定肠粉,又靓又正!
在民间传说故事中,罗定肠粉发源于唐朝岭南著名佛学道场龙龛岩,是惠能与其泷州佛学师傅惠积共同发明,惠能很感恩,故为其起名叫作惠积糍(www.e993.com)2024年9月22日。乾隆年间,乾隆皇帝游江南的时候专门到罗定州吃龙龛糍(惠积糍)并为其改名叫肠粉。罗定有家肠粉店叫做明记肠粉,即使是晚上10点多,仍然有不少人“踩破门槛”。相约一起宵夜的朋...
广东人的“本命”——肠粉
大街小巷中,行人的步伐高低起伏地交错着,每个人的第一站目的地,便是——肠粉店。一碟肠粉,打开了每个行人的一天,也打开了广东的一天。在广东,从早餐到午餐再到宵夜,广东人的餐桌都离不开肠粉。一碟白糯晶莹、热气腾腾的肠粉,陪伴着人见证每一天的日出清晨到漫夜星辰。
士多店老板:饮料进货价一箱涨了8块,我能怎么办?
对于从全国各地到珍珍打卡的年轻人,多少会在某一刻邂逅黄叔的士多,他们可能在头一晚,一边喝下沙示汽水,一边对啫啫猪肠粉惊叹不已。第二天,带着这份记忆走向各自的远方。黄叔的店要开到至少凌晨2点,要不那些来寻味的人,直到把玻璃拍烂,才发现他不在店里时代周报记者黎广/摄那时候的黄叔,或许正依靠在...
鸭母捻里没有鸭,猪脚圈里也没有猪,潮汕人都是起名鬼才
现实中,鸭母捻多搭混在含有莲子、银杏果、银耳、姜薯等其他食材制成的甜汤里一起食用。每碗中三到四颗鸭母捻,需要的口味可提前跟店老板说好,端上混有特色甜品配料的鸭母捻,香甜扑鼻,咬下柔韧外皮时内流出的糯香馅料,让人十分满足。混在糖水里的鸭母捻丨图虫创意...
它是广州老字号甜品店,双皮奶令人回味无穷,牛三星连汤都想喝光
肠粉在广东是最为普遍的早餐,在唐代就已经出现,源于泷州,也就是现在的罗定市。肠粉是由罗定特色美食油味糍演变而来,禅宗六祖惠能帮起了个新的名称,叫作惠积糍,亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿,专门拐到罗定州吃龙龛糍,并为其起名叫肠粉。个人觉得乾隆皇帝取的这个名字,最贴切这道美食的外观样子。