烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季
齐鲁牛之然烧烤店老板毕士成说,他进入烧烤行业才三四年,也是入局比较晚的人,但能留住回头客、不断吸引外地游客到金岭镇吃烧烤,让店铺在一众一二十年的老店中突出重围,靠的其实并不只是他借助自媒体的不断“花式”营销,而是烤串的品质。他的店里,无论是烧烤还是蒸包用的都是金岭镇最新鲜、上好的牛羊肉。“当...
爆红过去一整年,山东淄博烧烤依旧火
去年6月,因为吕震的烧烤店干得热火朝天,他原公司的同事也出来创业,从吕震这里学习了技术和做法,择地开了一家烧烤分店。“开一家烧烤店并非一件容易的事。”吕震给记者算了一笔账:开家如同淄博烧烤的“顶流”牧羊村那样的烧烤店,可能投资百万元也打不住;如果是十几平方米的小店,20多万元就能开起来。“大成本首...
淄博烧烤赵大爷下午4点就开始撵客
他们表示,虽然淄博烧烤美味可口,但也要考虑到赵大爷等烧烤师傅的辛劳和付出。在享受美食的同时,也要尊重他们的劳动成果和休息时间。此外,还有网友建议赵大爷可以考虑扩大经营规模或招聘更多员工来分担工作负荷。这样既可以保证服务质量和口感稳定,也可以让赵大爷得到更多的休息时间。同时,也可以通过培训新员工来传承和...
烧烤店主,在淄博过冬
作为唯一的工人,除了烧烤师傅,他也是上菜员、串肉工,兼心理疏导——小郑着急时他得负责安慰,夫妻俩吵架了,还要两头劝架。淄博人都知道,一个烧烤师傅,最后免不了要开一家自己的烧烤店。小薛也不是没想过。但抖音同城上,他刷到过很多正在装修的、只有一块牌子的新店,觉得风险太大,“一个碗里就那么多东西,一...
淄博烧烤从业者,等待下一个风口
在政务大厅“烧烤办证专属窗口”,方世佳只用了20分钟,就办完了开店的所有手续。随后是招员工。“之前,这里服务员工资每月大概三四千元,烧烤火了后,低于五千没人干了。”方世佳说,为了招人,他把服务员的月薪提到8000元,烧烤师傅开到1.2万。两三天后,他招到了5名服务员和1名烧烤师傅。几个人一分工,打扫完卫生、...
我90后,嫁大8岁离异男,他为挣钱把自己逼疯,我跟女儿养活他
等装修完,做完饭店牌匾后,借的钱就已经所剩无几了(www.e993.com)2024年9月8日。没办法,后期店里用的冰箱、冰柜、桌椅板凳什么的,我们就都买了二手的。烧烤店开业时,我们只请了一个烧烤师傅,后厨帮工、刷碗、刷签子、串串,前堂做服务员等,都由我全部承担了。刚开始,生意还不错,头天准备的吃食,基本能全部卖完。我很欣慰,觉得一切努力...
这是我见过最牛逼的烧烤师傅,一看这烧烤,就知道生意真不错!
小美食小初夏每天分享美食知识,享受生活猫咪想通过窗户爬进房间里来,不料却被卡进了防盗窗上,社死了呀猫咪为了能捞到鱼,用脸把瓶子给堵上了,这是想把鱼给闷死吗?猫咪玩衣架时,身体完全卡进去了,猫:新发明的安全距离保持器!财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索...
张师傅的坚守:我们的生意没有“寒冬” 烧烤练摊30年连锁店开进...
采访对象:张师傅烧烤创始人张振金走基层记者:范维雅“三分利吃利,七分利吃本。”宜昌张师傅烧烤的创始人张振金对长江商报记者说,这是他童年时爷爷对他的教导,也是他近30年来的烧烤生意一直信奉的道理。张振金是宜昌张师傅烧烤店的创始人,如今张师傅烧烤已经在宜昌开了两家店,占地面积均超200平方米,其中一...
烧烤师傅的夏日:厨房温度52℃,一晚上喝水4升,一季瘦10多斤
不过他还是担心店里的生意太忙,烧烤师傅们会失去水准,所以时不时地会来店里抽查。记者和老杨开玩笑说,能不能当他徒弟学烧烤。老杨说,烧烤有啥好的?养不了老,也养不了小。年纪大时干不动,年纪小时不愿意干。烧烤行业竞争激烈,最近几年出现很多叫“老杨小黄鱼”的店。虽然他对“老杨小黄鱼”这个店名爱得要命...
进“淄”赶“烤”!烧烤现象级出圈背后还有哪些生意?
淄博烧烤企业城西二号的负责人杨飞向记者表示,结合消费升级的大趋势,烧烤行业在当前的发展阶段必须追求绿色、健康、环保,“首先食材供应必须优质,配方要依据地方特色,供应链要有足够强的支撑力,要想做强做大一个烧烤品牌,这些方面都非常考验企业的综合管理能力。”...