用诚信“保鲜” 24小时无人菜市场折射乡间情暖

随着夜幕降临,无人菜市场的生意更加红火。在县城务工的村民们回来时不用担心无处买菜,来到这里挑上几把青菜,就可以做上一顿美味的晚餐。小小的村子也因为这个市场,更加充满了乡间的人情味。近30年交易用诚信“保鲜”无人菜市场蔬菜常换常新,买卖双方的诚信却是近30年不变。小小菜市场,折射出平凡日子的生机...

爱吃“穷鬼饱饭”的打工人,盯上了菜市场“代炒菜”

早在今年夏天,深圳盐田区一家菜市场的牛肉档口便率先做起了代炒菜生意,“00后”老板阿龙想出这个点子的理由很简单——想为很多像自己妈妈一样需要兼顾事业和家庭的打工人做一口热乎饭。和后来火起来的代炒档口不同,阿龙的档口是“免费代炒”,因为并不收取费用,档口每天上午只能做8～9份餐,下午做15份餐。顾客可...

「光明观澜」菜市场“代炒”生意火爆,看见打工人的“干饭”新需求

菜市场里买好新鲜食材，厨师当场下锅“代炒”菜品，近期，菜市场“代炒”服务引发关注。据媒体报道，继上海、深圳之后，浙江义乌一家菜市场也推出了“代炒”服务，一开张就生意火爆。花上十几块“代炒”加工费，就可以按照自己的需求和口味定制菜品，食材还是自己亲自挑选的。相比起在家做饭所需的备菜、烹饪、收拾...

比拼多多更便宜,开满县城的零食店,要抢菜市场生意

在零食有鸣官方的宣传中，批发超市的选址主要以社区、菜市场和农贸市场为主，SKU超过3000个，在零食之外扩充了纸品日化和米面粮油等品类——社区、菜市场和农贸市场的主要客群，是家庭和中老年人，其目的是覆盖更广的范围，触达更广阔的下沉市场受众，扩充的品类，则切合了一个家庭全年龄段消费者的生活需求。在招...

多地菜市场新推“代炒”服务,这一新赛道能兴起吗

“你买菜我帮做,收费10元起。”顾客在菜市场买好菜,当场就可以找厨师“代炒”菜品,这一新服务引起不少网友关注。继上海、深圳之后,近日“世界超市”浙江义乌市一家菜市场也推出了“代炒”服务,一开张就生意火爆。菜场“代炒”服务目前还处于市场初探期,这一充满烟火气的创业“新赛道”能兴起吗?

“你买菜我帮做”,菜市场“代炒”服务火了

“你买菜我帮做,收费10元起(www.e993.com)2024年11月22日。”顾客在菜市场买好菜,当场就可以找厨师“代炒”菜品,这一新服务引起不少网友关注。继上海、深圳之后,近日“世界超市”浙江义乌市一家菜市场也推出了“代炒”服务,一开张就生意火爆。菜场“代炒”服务目前还处于市场初探期,这一充满烟火气的创业“新赛道”能兴起吗?

你买菜我代炒?一个素菜6元,荤菜小炒12元,生意火爆!

有了需求，还要打通“代炒菜”服务提供者和顾客之间的通道——市场的升级和经营户们的服务升级。李冬算了笔账，每天上午10点多到中午1点、下午4点开始到晚上7点是两个比较忙的时间段，如果一下子涌入十几位顾客，同时洗菜、切菜、炒菜，对于一个小档口来说，难以应付。因此，菜市场的商户们能否提供洗、切的前端...

去菜市场卖预制菜,是门好生意吗?

此外,预制菜可以降低渠道门店的各种生鲜保管难题,让选择更加多样。单纯火锅食材,本身没有太多优势,无法实现人无我有的市场护城河,只能走价格战路线。但显然在火锅食材上,锅圈并不具备和超市们全面战争的能力,又无法在菜市场中取得质量上的绝对优势,因此必须笔走偏锋来突破。

杭州菜市场“卷”得像美术馆,做水产生意的阿姨干脆转行卖起柠檬茶

做了20多年水产生意的王阿姨,索性跟着市场一起“转型”。她把原先在菜市场里面的档口,挪到了菜市场门口附近,转行卖起了柠檬茶。都说隔行如隔山,但王阿姨对这次跨行“转型”信心满满:“柠檬茶年轻人都喜欢喝,现在这里环境变好了,以后生意肯定不会差。”...

免费代炒,菜市场抢餐饮小店的生意,一批老板慌了

近日,深圳盐田的一家菜市场,惊艳了不少人,市场内的一牛肉档口摊主变身大厨,不但帮顾客切好菜,还可以免费炒菜,主打一个贴心。而除了菜市场,还有不少便利店、商超……都在忙着开“食堂”,抢饭店的生意。对此,有不少餐饮人感慨,“内卷”加剧,“外卷”又袭来,现在干餐饮真的是太难了!