遏制外卖餐饮浪费
优化餐品结构,积极推广小份餐品。外卖平台应鼓励商家优化餐品供给形式,丰富餐品规格,积极开发、推广小份菜,方便消费者按需点餐,减少浪费。规范营销行为,优化满减折扣机制。外卖浪费通常与过度营销、冲动消费、餐食分量展示不直观等因素相关,外卖平台应以反食品浪费为导向优化折扣优惠规则,设置更合理的满减折扣计算方...
我在新加坡做外卖生意,收入过亿
,Chowbus澳大利亚掌上澳洲加拿大饭团外卖,馋猫,暖洋洋,Tutti,小红车外卖FoodHwyCanada,F.O.D.饭点德国锦食送JSS,乐本LEBENDA泰国飞象,悟空外卖GokooFood,Sendhere马来西亚松鼠米团菲律宾菲快送信息来源:智象及网络信息唐人街外卖(Deliverychinatown)创立近五年,是目前新加坡最大的中餐外卖平台...
伴餐饮料,隐藏在餐桌的一门好生意
还有一款绿豆牛乳,它适合自助餐、便利店等场景,颜色非常清爽。除此之外,我们新出的鸭屎香柠檬茶,用了当下流行的茶底和牛乳搭配,并且没有反式脂肪酸。最后推荐我们今年秋冬水果味茶饮新爆品——柚见茉莉,口味独特,喝起来非常清香,冷热饮均适合,已经在国内近1万家店做上新推广。这款白桃红茶近两年一直很火,在茶...
存一次5毛钱,外卖柜到底做了谁的生意?
虽然美团和饿了么是外卖市场的掘二队领军者,但他们并不是取餐柜行业的唯二玩家。香港的GoGoVan、健康外卖柜MeaMate、科技外卖柜Yelp、智能外卖柜UPS还涉猎了销售端的取餐柜,短时存取或成为人们吃到更新鲜食物的最佳保障。尽管市场发展有较大空间,但收费问题合理化仍需要外卖柜们集体探讨。参考:外卖柜,困住外...
小客人大生意,又一餐饮巨头加码4500亿儿童餐赛道
知名餐饮连锁品牌狂卷儿童餐,这和儿童餐赛道近年来呈现的“热闹”态势相关。多组数据证明,餐饮不再只是大人的主场,“小太阳”家庭客群已成为餐饮消费中不容忽视的一部分。据美团发布的《2023儿童餐线上消费洞察报告》显示,2022年外卖儿童餐订单量年同比增长300%,2023年1-4月,全国儿童餐订单量同比增长超144%。
霸王餐平台盛行,谁在为免费午餐买单?
销量和好评是它们进入外卖平台推荐系统"厮杀"的弹药,为了这些弹药,商家愿意付费(www.e993.com)2024年7月10日。有需求、有付费动机、跑通商业模式,霸王餐app自然而然聚合起商家"付费获得好评"的需求,成为游走在系统规则边缘,上不得台面,但又确实有生存空间的生意。据某霸王餐平台的客服介绍,目前餐饮商家可免费入驻平台,自行设置满返金额和单量,...
餐饮人该如何选品?揭秘多家连锁餐企的选品攻略
5月8日,在2024星耀食界-第29届中国餐饮影响力峰会暨第二届餐饮嘉年华上,红餐网创始人陈洪波与滇牛/迷你椰创始人高源泽、冯校长火锅创始人冯明强、KUMOKUMO/theRoll'ING创始人姜浩文、村口二叔家/多嘴肉蟹煲创始人肖岩松、煎饼道创始人刘敏、虎丫炒鸡联合创始人王一博,围绕“餐饮人如何选品类,打出差异化”的...
单店流水2000万,外卖做到全国第一,这才是餐饮界的隐形冠军
南城香拥有过单店流水第一,和外卖的全国第一。南城香的客单价并不高,睥睨同行的单店流水,来自于全时段的超长经营时间。2001年,第一家门店开出后,和千千万万的个体户餐饮一样,南城香往后的十几年里一直都在踩坑。彼时的中国快餐业尚处于起步阶段,个体户们往往看见市面上什么餐品比较火就去学什么,...
煲仔饭,一门被低估的宝藏生意
1.自主研煲仔炉,每小时出餐216份,大幅提升人效。过去很长一段时间里,市场上煲仔饭门店多以夫妻店、市井小店为主,又或只是部分快餐店的补充单品,这种有品类无强势品牌的特征,为煲仔饭的连锁化经营创造了巨大潜力,谁能率先完成标准化制作,谁就最有希望快速走出来。
连锁餐饮三大趋势:品类综合化、时段全天候、套餐和外卖提收入
最后推荐我们今年秋冬水果味茶饮新爆品——柚见茉莉,口味独特,喝起来非常清香,冷热饮均适合,已经在国内近1万家店做上新推广。这款白桃红茶近两年一直很火,在茶饮店和便利店卖得很好,是午餐的伴餐饮品。很多人做餐饮重视“餐”,我们做的是“饮”,超过200人团队在“饮”这件事上做了快十年。