破店肥哈黄青杰:做烧烤,活得好比活得久更重要

04.把产品做好吃、对员工好一点,餐饮老板才能赚到钱烧烤是个很好的创业品类。毫无疑问,干烧烤可能会改变你的生活,但创业者对待烧烤创业也要抱以平常心,不能有太高抱负。在我看来,当下比较成功的餐饮老板,有以下两个特质。第一个就是能回归到餐饮本质,把产品做得好吃、把味道味型做好。当前业内有很多餐饮店...

大批餐饮小白入场,请丢掉开店赚小钱的幻想

当一群非餐饮人跨界到餐饮行业创造一个新品牌,他们只需要成立一家公司设计一个品牌,供应链与第三方合作,打造几家样板间大肆宣传下就可以放加盟圈钱,他们用急功近利、杀鸡取卵的方式去经营,正好碰到一批餐饮小白怀着做生意赚大钱的心态加盟这个品牌,两者相撞只剩下认知和钱包的单方面碾压、血洗。在最后,再次向餐饮...

“新质”刚需餐饮,穿越经济周期的最强韧赛道!

本期要点总结：1、餐饮动向-2024上半年餐饮市场消费总量保持上升，消费选择流向“刚需餐饮”2、重回刚需-穿越不同经济周期的最强韧赛道3、赛道升级-“新质”刚需餐饮逆势增长，或将会是未来一段时期内的主流2024年面对餐饮市场需求收缩、经营成本上升的现状，如何更好地应对外部环境的不确定性、穿越当下艰难的经济周期...

给餐饮老板收尸,贵州青年暴富 || 深度

他自称,这是他在多次创业后见过的最好生意。“慢生意,但可以一辈子做下去,做得越久越挣钱。”短视频平台上,“猴哥”们是最有反差感的一群人。表面上,他们做着收破烂的工作,专给倒闭的餐厅回收厨具和桌椅等用品。接着,再将这些厨具清洗翻新,当作二手货重新转卖。人们称他们是“餐饮行业的冥灯”,也是“令餐饮...

今年餐饮非常难!明年会不会好点?

"创业达人"则持乐观态度："困难是暂时的，机遇总是留给有准备的人。现在正是创新的好时机，比如研发健康菜品、开发线上营销渠道等。坚持住，黎明前的黑暗总会过去的！""理财小能手"提出了不同的观点："我觉得餐饮行业可能需要改变经营模式。现在的店面成本太高，不如考虑做中央厨房+外卖模式，或者转型做预制菜。

开店创业九死一生,干餐饮不是一个明智选择

开店创业九死一生,干餐饮不是一个明智选择开店做生意似乎是一种门槛最低的创业,而从事餐饮也成为很多人优先考虑的方向(www.e993.com)2024年11月14日。在很多局外人的认识里,只需要选个好位置,加盟一个好品牌,一二十万的启动资金就能够轻松创业当老板。在当今社会,遭遇中年危机的人、被公司裁员的人、不想再打工的人、想回老家发展的人...越...

要做生意 先做生态!抖音推出《餐饮行业探店规范》众望所归

客观而言,网络探店本该是一门繁荣的多赢生意。不但能够丰富消费场景,助力消费复苏,尤其对于餐饮业而言,还可以有效解决获客难题。但要想做好这门生意,必须先构建起良好的生态。此前,“达人探店”模式由于没有成文的规定可供参考,商家、达人之间的权利责任界定往往依靠双方的口头约定,甚至有些情形尚未经过提前约定,这...

返乡做餐饮,是年轻人创业的重灾区

网友:这样做生意迟早要黄!逃脱“班味”,许多大厂人仍前仆后继入局餐饮。最近,《四个被优化的大厂人,卖起了包子》的报道在网络上引发热议。在杭州,四名阿里P7级别员工在被优化之后,凑一起开了家包子铺。这从没做过餐饮的四个人原本在大厂的岗位是HR、交互设计师、产品经理、运营,带着“大厂赋能”的思维方...

月薪三千的小镇青年,被连锁餐饮平等收割

在县城,喜茶、沪上阿姨没有蜜雪冰城和甜啦啦生意好,原因就是后两者只要几元钱,价格更亲民。适合小镇青年,也适合初高中生。在县城做生意的真相就是,要么做足够的低价优惠,要么就服务好中高端人群。县城的主力一部分是30岁到50岁的中年人,他们消费能力更强,消费意愿更高;一部分可能是在体制内,家里已经全款买房...

“白敬亭开新店2块纽扣大的饼干卖21”,餐饮业最会赚钱的还得是明星?

这门生意,做得是稳赚不赔。明星喜欢干餐饮不是新鲜事,而且一代明星有一代“割韭菜”方式,现在的热门赛道是烘焙,再回溯历史,奶茶、火锅、西餐厅都是明星跨界重灾区,我愿称明星为“低门槛餐饮品类”风向标。最开始是酒吧和西餐厅。还在零几年,那英就在三里屯开起了酒吧,刘嘉玲的muse酒吧也随即在上海开业,主打一...