【便民】每天都在吃的食盐怎么选?来看看这些“盐值”→

在商场货架上,人们往往能看到各种各样的食盐,比如低钠盐、加碘盐、海盐、湖盐、竹盐、玫瑰盐等。食盐作为日常烹饪中不可缺少的调味品,监管部门在其理化指标、污染物指标和标签标识等方面都做出了明确规定。近3年上海市抽检中,食盐监督抽检合格率为100%,消费者可按自身需求选购。如何正确选购食盐呢?一起跟着市市场监...

食用盐选普通的,还是加碘的?

据CCTV生活圈近日报道，北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科主任医师柳红芳表示，对于无特殊疾病的一般人群来说，建议食用加碘盐。一般来说，我们很难因为吃多了碘，而患上甲状腺疾病，但患上甲状腺疾病之后，反而要注意碘的摄入。甲亢：限制碘的摄入，尽可能忌用富碘食物和药物。甲减：正常饮食，包括食用加碘盐。甲状...

食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略

随着普遍食盐加碘预防碘缺乏措施的深入实施,学界和社会对碘过量问题日益关注。从总体上来讲,碘缺乏对机体健康造成危害远远高于碘过量,这一看法已得到学界公认。因此,在碘缺乏与碘过量的预防中,碘缺乏的预防要放在首位。但是,随着社会发展、科技水平的提升,人们对于“既不缺乏也不过量达到碘营养适宜”的合理诉求越来越...

科普|普通人、妊娠期妇女、甲状腺疾病患者,食盐加不加碘?

针对正常人群来说,除去喜欢大量进食海产品的沿海地区人民外,普遍使用加碘食盐是一个高效的维持人体碘水平的选择,不同地区的加碘盐也会根据地区特点进行加碘量的调整。更关注健康的人群可以选择海盐、竹盐,减少矿井岩盐的使用。妊娠期、哺乳期妇女的碘摄入建议在妊娠和哺乳期间,人体对碘的生理需求增加。碘作为甲状腺激...

威·调查 | 威海竟是碘缺乏地区?

普通成年人应该食用加碘盐。如果不特殊增加富碘食物,一般人群每天从食物中和饮水中获得的碘不能满足人体需求。另外值得一提的是,不只是碘过量,缺碘也是甲状腺结节发病的病因之一,威海市立医院内分泌科副主任迟海燕告诉记者:“患有甲状腺多发结节需要查一下甲状腺功能,如果没有合并甲亢,还是建议食用加碘盐。”...

盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?

综上所述,盐是饮食中不可缺少的食材,但在选择加碘盐还是不加碘盐时,我们需要根据自己的实际情况和需求来做出决策(www.e993.com)2024年11月3日。对于碘缺乏地区的人群和需要补充碘的人群来说,加碘盐是更好的选择;而对于碘摄入已经充足或存在碘摄入过量风险的人群来说,不加碘盐可能更为合适。

食盐加碘防疾病 平衡营养健康行

无碘盐一般会在外包装上标注“未加碘”字样，同时在营养成分表中看不到碘的成分。超市里销售的食盐，无论价格高低，其主要成分都是氯化钠，河北省销售的碘盐碘含量标准均为18-33毫克/千克，一般凉拌盐含碘量较低，低钠盐适合有心血管疾病、不宜摄入过多钠的人群。因此，市民可以根据自身情况选择。“碘缺乏病是...

为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?

患有自身免疫性甲状腺疾病(常见有甲亢、甲状腺炎等)的患者,因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区且尚未改水的居民,每天从饮水和食物中已经得到了较高剂量的碘,这部分人也不宜食用碘盐。各地应当按照国家规定,合理增设未加碘食盐专柜,方便甲状腺疾病患者购买未加碘食盐。

食盐加碘防疾病,吃碘盐影响甲状腺健康吗

湖南省疾控中心地寄科副主任医师赵林娜解释，根据全国约2亿人口的癌症监测数据和全国碘盐监测数据分析显示：食盐加碘与甲状腺癌升高的现象没有关联。近年来甲状腺癌发病率上升，国内外学者分析认为一方面甲状腺癌的发生与电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等多种因素有关，另一方面，群众就诊率和健康体检率明显上升...

食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?官方回应

通过推行普遍食盐加碘为主的综合防治措施,我国碘缺乏病防治工作取得举世瞩目的成就,2010年以来持续保持消除碘缺乏病状态。然而,我国碘缺乏病防治工作仍然面临诸多挑战,我国大部分地区为缺碘地区,如果没有持续的科学补碘措施,碘缺乏病可能会卷土重来。因此,需要长期坚持落实有效的防治措施,特别是提高思想认识,普及防治知识,...