民国时期两种不同的酒坛
一种是有一拉手,有坛盖的酒坛,是民国时期文物。这种酒坛还是第一次看到,以前没有看到过。这个酒坛具有一些显著的特点,使其成为民国时期的文物。首先,它有一个拉手,这便于搬运和携带。其次,它还有坛盖,这表明它不仅可以用来盛酒,还可能是为了密封保存,以保持酒的质量和风味。这些特点使得这个酒坛不仅具有实用性,还...
2001年,广西一老农将毒蛇泡入酒中,不料一年之后却命丧毒蛇之口
现在问题极有可能出现在张先生的酒坛上,于是众人只好来到张先生家中寻找线索,细心的工作人员发现张先生的酒坛密封性很差,猜测应该是酒精蒸发了许多,令毒蛇在里面有了可供呼吸的氧气。而老吕也是因为没有把盖子密封好,导致酒气被跑得一干二净,最终高度白酒变成了清水,而且里面有很多氧气进入,毒蛇这才存活了下来。
有花堪吃直须吃!原来浙江也是“花痴”大省……
桂花酿:但桂花也偶有唱主角的时候,比如桂花酿。把桂花和白糖拌匀,在坛内发酵2至3天;再加入米酒或高粱酒,谨记酒一定要在35°以上;然后将酒坛密封保存,放在阴凉通风处,3个月后即可饮用。当然,酒是越陈越香,若放上一年,口感更佳。中医认为,桂花酒有化痰散瘀、活血温经之效,特别适宜女性饮用,有“贵妃酒”美誉。
「每日揾食」喝不醉的客家黄酒,真有这么神奇?
黄酒大体可分为四种,即:冬酒、冬浸酒、四双酒、单酒。冬酒:一入冬令季节,即酿造酒娘糟,装入酒坛密封,勿泄酒气,至翌年四月,酒娘糟仍不会变质。需制冬酒时,每斤酒娘糟注入醴泉水约半斤,浸一二天,把酒液压榨出来,装入酒坛密封。然后把酒坛放在谷壳或木屑(俗称“锯屑”)堆中,点燃煨沸,随即排去部分酒坛周围...
将军跑马汤,一帅九将,撼动美食界
用酒坛做容器,所有食材全部装入酒坛后密封坛口储香保味。旺火烧沸,转慢火煨五六个小时而成。煨出的汤汁浓稠滑腻,香气扑鼻,直入心脾,是冬季不可多得的一道滋补养生汤品。而陈府将军跑马汤,是在引进别处地方菜,多次走访安庆周边知名中医,根据本土的气候和大众身体特点,精心配方,佐以上等食材,结合地方的口味研发而...
酒变成蛇的洗澡水?毒蛇泡酒一年,开瓶窜出咬人,为何还没死呢?
第一:酒坛的密封性不好毒蛇如果处于缺氧缺水的状态之下,会启动自身的防御机制,自动进入到睡眠状态,而当时处于睡眠状态时,基础代谢能力逐渐变慢,即便不吃不喝也会在很大几率存活下来(www.e993.com)2024年10月5日。再加之蛇在冬眠时对于食物和氧气的需求比较低,如果在泡制蛇酒时没有将酒坛密封好,就会有少量的氧气进入但酒坛之中,供蛇存活,所以...
做酒新人一定要弄清的白酒窖藏经典问题
大酒坛在密封时,首先用树皮原料的纸盖住坛口,然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜,接着用绳子或橡胶带系紧,最后用黄泥糊住封口。小酒坛封坛,先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住,然后盖上盖子,最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死。
黄酒的分类小知识
黄酒大体可分为四种,即:冬酒、冬浸酒、四双酒、单酒。冬酒:一入冬令季节,即酿造酒娘糟,装入酒坛密封,勿泄酒气,至翌年四月,酒娘糟仍不会变质。需制冬酒时,每斤酒娘糟注入醴泉水约半斤,浸一二天,把酒液压榨出来,装入酒坛密封。然后把酒坛放在谷壳或木屑(俗称“锯屑”)堆中,点燃煨沸,随即排去部分酒坛...
为什么有的酒里泡蛇,几个月后蛇还活着?
一是酒坛密封性不好。空气能够进入酒坛,在有空气的情况下,蛇不会被憋死,一旦开封,极有可能伤人。二是酒的度数不高。在酒精的麻醉作用下,蛇在酒中会处于休眠状态,当酒精度不高时,蛇的新陈代谢会降低,生命支持系统没有受到致命影响,生命活动还会微弱地进行,甚至能够持续特别长的时间。
泡了5年的药酒还能喝吗?医生:当心自制药酒变毒酒!
5月18日上午,浔阳晚报记者在余先生家中见到了他口中所说的“变色”药酒。这些药酒密封装在一个直径10余厘米、高约30厘米的一个玻璃坛内,透过坛体能清晰看到沉入坛底的各类中药材。随后,余先生将这坛密封储存了5年的药酒坛打开,瞬间浓郁的酒香携带着中药独特的气味弥漫整个房间,舀到碗中的药酒如黄酒一般。提及...