我一直搞不懂为什么有些蛋糕叫短蛋糕…

我一直搞不懂为什么有些蛋糕叫短蛋糕,其实短蛋糕shortcake来源于英美,由类似司康的酥脆饼底为基础,加上打发奶油和新鲜草莓,到了日本发展成以海绵蛋糕为基底,层层堆叠上奶油,再搭配上草莓,到了国内,短蛋糕更有缤纷多彩的搭配,抹茶、栗子、芝麻……善用当地元素和应季食材,有了自己的特色,不过现在好像奶油蛋糕做成4寸...

空气炸锅版法式海绵蛋糕的做法

35分钟烤完后,将锡纸取出,再将炸篮放回空气炸锅里,继续工作3分钟使蛋糕表面上色,嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出,倒扣晾凉后脱模。小贴士:盖锡纸的时候要注意,不要盖太紧,以免锡氏会粘住蛋糕表面。

美食分享之海绵蛋糕

接下来,把电烤炉(或空气炸锅)提前预热,温度调到160℃-180℃,然后放入油纸,将调制好的蛋糕糊糊轻轻倒入吸油纸中,烘烤20-25分钟,出炉倒置晾温后便可取出食用。看到如此美味可口,简单易做的海绵蛋糕你心动了呢?心动不如行动,让我们一起动手做起来吧!原创:胖瘦食安圈2023年:第146期...

韩国卖脱销!私房主抢着做的空气炸锅芝士蛋糕,到底有多好吃!

1、烤盘底部刷上一层黄油,垫上一张烘焙纸,放入一片海绵蛋糕作为底,因为是水浴烘烤,所以选择了固底模具。选择海绵蛋糕是因为口感比较丰富,你可以不加。2、将奶酪糊倒入模具中,稍微整平。3、设置空气炸锅温度,150度烤5分钟预热。4、锅内先放置一个大烤盘,烤盘内垫上一张厨房纸,然后倒入一层热水,再将装...

空气炸锅芝士蛋糕 火爆韩国,到底有多好吃?

选择海绵蛋糕是因为口感比较丰富,你可以不加。将奶酪糊倒入模具中,稍微整平。设置空气炸锅温度,150度烤5分钟预热锅内先放置一个大烤盘,烤盘内垫上一张厨房纸,然后倒入一层热水,再将装有奶酪糊的模具置于烤盘的热水里。送入炸锅内就可以等待结果啦!烤好后取出,不用倒扣、脱模,冷却至温室后送入冰箱...

教你几分钟搞定元气早餐,快乐加倍,绝了!

4.吐司片放烤网上,再放入烤箱,不预热180°C,烤5分钟左右,芝士变色即可食用(www.e993.com)2024年11月16日。Tips:○没有烤箱,可以用空气炸锅。水果吐司盏营养且美味,绚丽的色彩为营养早餐增添颜值以食之名,用爱筑家材料:吐司4片,鸡蛋4个,奶酪丝50克,蓝莓40克,草莓100克,芒果100克,黑胡椒1克,海盐1克...

在家也能吃到西贝同款了!几分钟就解决全家人明早吃啥的难题!

加工方式也非常适合懒人,无需解冻,直接进蒸锅蒸8~10分钟就能吃啦!一盒是6个小发糕,其中蔓越莓红糖糕3个、蔓越莓小米糕3个。配料表如下图所示:层层海苔小花卷一盒12个这个小花卷风味十足,小朋友吃过一次就天天吵着还要吃。和面时,在麦香粉中加入了纯牛奶,让花卷更香软。

【空气炸锅版】柠檬蜂蜜杯子蛋糕

我是用空气炸锅烤的,没预热,时间短一些。也是选择180度,然后差不多15分钟左右即可出炉。炸锅很适合用来烤杯子蛋糕,快手省事。但因为锅内有比较大的热风循环,有的杯子蛋糕表面会被吹偏一些。比如下图中左边那两个,就有些头歪了,反正自家吃无所谓。11、这个蛋糕刚出炉时先不要急着吃,因为内部还有热气比较绵润。

烘焙16年,抄作业,新手入坑基础工具指南

刮板三件套,可以用于蛋糕造型和面包切割量勺5件套,新手使用很适合,老手可以不需要油纸、空气炸锅纸盒蒸笼纸、锡纸,油纸和锡纸是烘焙必备,空气炸锅和蒸笼纸是我自己蹭买的,自己要用,不属于烘焙必备哈擀面杖,玩面团必备,因为外甥女是想玩面包为主的,所以长短我都给她入了,不是玩面包为主的可以先不入...

晒晒我家这8天的早餐,营养健康,简单易做,全家都爱吃

果仁菠菜口味清爽,菠菜洗净后用开水焯熟,放凉后切段,花生米抹了油放在空气炸锅里185度炸8分钟,放凉后和菠菜段一起用醋、香油、生抽酱油、盐、白糖拌均匀。第六天:多妈家的早餐2020.2.7,周五:二米粥、纸杯海绵蛋糕、韭菜鸡蛋馅饼、乾隆白菜、小西红柿。