我一直搞不懂为什么有些蛋糕叫短蛋糕…

重生之我辈岂是蓬蒿人:回复@菜菜妈的精彩生活:就我会做,也就我喜欢做。他们喜欢吃,我给他们投喂,他们夸我给我提供情绪价值。可惜没有什么建设性的意见,都是我慢慢烤着觉得这好像不对劲然后去看不同的教程一点一点琢磨出来的。现在的问题就是蛋糕不爬,烤箱和空气炸锅都能烤出来,味道也其实不错,可惜它就是不...

M会员店美食品鉴免费试吃!江阴“吃货”怕是全来了吧?

戚风蛋糕搭配丝滑动物奶油入口就是幸福的味道!芋泥蛋糕公主们最爱一口咬下去饱满的紫色芋泥缓缓流出真的好治愈啊!新鲜水果18mm大颗果径的新鲜蓝莓清新脆爽,口口爆浆看着就讨喜小巧可爱的枸杞小番茄味道酸甜可口、汁水丰富一口一个营养又健康树上自然成熟的贵妃芒不打催熟剂农场新鲜直达还原芒果最...

1次成功!空气炸锅版戚风蛋糕,保姆级教程,快收藏!

4,先取1/3蛋白霜放入蛋黄糊内拌匀,再倒回原来的蛋白霜里拌匀。混合的时间先启动140度预热空气炸锅。5,把蛋糕糊放入6寸加高阳极模里,震出大气泡,用锡纸包住模具上口,扎几个小孔透气。6,放入空气炸锅里,选择自定义,温度设定120度,时间为40分钟,时间到后转140度再烤25分钟,最后几分钟拉出来观察里面食材的成...

用空气炸锅做个可可戚风蛋糕,留给孩子放学吃,松软美味香甜不腻

12、再将模具放到空气炸锅里;13、空气炸锅设置140度,40分钟,开始工作;14、时间到,将炸篮拉出,蛋糕已经烤好了,高度已经起来了;15、烤好的蛋糕还是需要放到晾网上进行散热,最好还是倒扣着散热;16、等到蛋糕完全凉透以后,再进行脱模。这种戚风蛋糕特别好脱模,轻轻松松就取出一个完整的圆形蛋糕,外形还是挺漂亮...

空气炸锅也能做古早蛋糕,简单美味,不塌陷不开裂,棉花一样柔软

空气炸锅版古早蛋糕6寸食材:鸡蛋3个,低筋面粉60克,玉米油40克,细砂糖40克,牛奶55克,白醋数滴。制作方法:1.戚风模具用的是6寸的活底,四周要用锡纸包裹起来,底部铺油纸。将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。2.低筋面粉过筛备用。3.将玉米油放入微波炉打热至80度取出。将油倒入碗中,加入过筛...

空气炸锅芝士蛋糕 火爆韩国,到底有多好吃?

这一步是可以省略的,你也可以做个雪崩淋面或奶油裱花(www.e993.com)2024年11月5日。做法很简单,将糖倒入奶油奶酪中搅拌至融化,然后倒入打发至5分发的淡奶油中充分搅拌均匀,装入裱花袋。将其挤在蛋糕顶层,用抹刀抹平整,最后过筛一层糖粉就完成了~毛茸茸、厚厚的一层奶酪芝士看上去特别有冬天的味道看,用空气炸锅做的芝士蛋糕,里边的组织也及...

谁再给我安利空气炸锅,我一巴掌一个

中期“患者”则把宝押在烘焙上,真正的高手无惧烤箱和空气炸锅的原理差异。以往需要热辐射才能成形的戚风蛋糕、巴斯克蛋糕、苹果派,统统下一次热对流的炸锅。更有甚者用它做起了干脆面。挂面可能这辈子都没料到,它除了能遇水躺平之外,还能重新支棱着卷起来。

空气炸锅和空气炸烤箱哪个更实用?对比PK,空气炸烤箱略胜一筹

空气炸锅容量相对要小,一般只有4-6升,只能适用于1-2个人使用,而且烹饪食材被限制,如空气炸鸡,一般是不建议的,只能做做炸薯条、蛋挞、烤肉等食材。②空气炸烤箱可以说是小型的风炉或烤箱,容量在15-30升这个范围,很多烘焙都可以完成,如戚风蛋糕,饼干、烤全鸡等美食都可以胜任,还只带烤叉(烤笼)适合烤花生、鸡米...

美媒:居家避疫爱上烘焙 洛杉矶华人男子变身蛋糕达人

陈家赋表示，最初除了烤箱，并没有制作蛋糕的器具，因此选择从门槛较低的香橙蛋糕入手，熟练后才尝试更复杂的种类。制作器具要求其实很低，只需要用厨房中的搅蛋器、烤箱与空气炸锅，便可做出可口蛋糕。他最喜欢做的蛋糕是慕斯蛋糕，因为食用前需要在冰箱冰镇，非常适合夏天；同时食材选择也很自由，可以通过不同的...

空气炸锅做纸杯蛋糕,咸香松软,超好用的方子,新手一次就能成功

做法就是戚风蛋糕,蛋白打发硬挺一点,不容易回缩,烘烤时间会比烤箱缩短,大概20-25分钟左右。肉松杯子蛋糕(空气炸锅)里里外外全是海苔肉松,咸香口味,全家都喜欢,吃不腻的那种。如果不介意热量,中间再加入适量的沙拉酱,爆浆的口感,太赞了。·制作材料·(分量:5杯,中号纸杯)...