家里只要有鸡蛋、牛奶、面粉、糖和油就能做的抖臀蛋糕,超好吃!
牛奶70克低筋面粉75克鸡蛋5个细砂糖65克柠檬汁5滴步骤1、将蛋白和蛋黄分离,盛放蛋白的容器一定要无油无水,同时不能混进蛋黄。2、玉米油加热至70度,低筋面粉趁热过筛加入拌均匀3、加入牛奶Z字型拌匀4、加入蛋黄到面糊里4、之字形拌匀。这个时候可以预热烤箱至160度,水浴法,水盘加水同时预热。5...
教你自制燕麦蛋糕,不用牛奶不用水,酥脆掉渣,好吃又营养
制作步骤:第一步:准备一点蔓越莓放在水中浸泡一下,把黄油100克隔水加热融化,再准备一把南瓜籽剥皮备用。第二步:蔓越莓泡好后,捞出来控干水分,在碗中打上鸡蛋1个、加上几滴白醋、白糖55克,用打蛋器把鸡蛋打发,打发到鸡蛋颜色变白就可以了。第三步:蛋液打好之后,把面粉160克经过筛子,筛入蛋液中,再...
3个鸡蛋,一袋牛奶,蒸一蒸,做香喷喷蛋糕,家里有孩子不要错过
3个鸡蛋,一袋牛奶,蒸一蒸,做香喷喷蛋糕,厨房小白也可以完全驾驭,家里有孩子的别错过,给孩子当零食再好不过,安全又卫生,我们一起看看吧!蒸蛋糕配料:2.将蛋黄和蛋清分离。3.蛋黄中加入盐和10克糖搅拌均匀。4.分次加入油。5.搅拌均匀。6.加入牛奶。7.搅拌均匀。8.筛入低筋面粉。9.切拌均匀待...
鸡蛋牛奶加糯米粉一拌,做出来的东西比包子蛋糕好吃,喷香又饱腹
做法:1、将鸡蛋打散,边打散边加白糖,直至蛋液发白起泡.再将面粉、玉米面,发酵粉,牛奶一起加入搅拌均匀,做成柔软面坯。2、在蒸笼中铺一张蜡纸.将搅拌好的面坯铺在蜡纸上,放入燕锅用大火蒸30分钟,取出晾凉后切块装盘即可。这其中很重要的一点就是鸡蛋一定要打发起泡,不然发糕就会蓬松不起来哦~3、发糕的种...
妈妈做的蛋糕最好吃,3个鸡蛋1碗面粉,15分钟烤出一盘小蛋糕
1、准备需要的食材,一共就五样,都是家里常用的鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油。其中玉米油可以换成其它食用油,动物黄油最佳;面粉建议使用蛋糕用的低筋面粉,如果没有,家里的普通面粉也可以;糖量不建议再减了,因为白糖是可以帮助打发鸡蛋的,太少了也会影响鸡蛋的打发和稳定性;...
只用面粉、鸡蛋、玉米油、牛奶和少许白糖做的烫面戚风蛋糕
第一、准备好所需要的原材料:十个鸡蛋,120克的蛋糕粉,100克的玉米油,150克的牛奶,10克的白糖,几滴白醋(www.e993.com)2024年7月31日。把白醋和白糖放在一个无水无油的打蛋盆中,牛奶放在另外一个打蛋盆中,玉米油、蛋糕粉、鸡蛋准备好。第二、把100克的玉米油放在锅中烧热大约80度到90度就可以了。
1碗面粉2个鸡蛋,教你做松软小蛋糕,不用烤箱,一口锅就能搞定
平底锅版小蛋糕的做法:备用食材:低筋面粉40克,鸡蛋2个,葵花籽油20克,牛奶20克,糖30克;制作过程:第一步,2个鸡蛋要分离出蛋清和蛋黄,蛋清打在一个无水无油干净的容器中;第二步,蛋黄另放在一个盆中,加上10克的白砂糖搅拌均匀后,加上20克的葵花籽油搅拌均匀;...
蛋糕最好吃的做法,4个鸡蛋加半杯牛奶,不用发面,香甜绵软
制作步骤1.首先盆里打入4个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,蛋黄的盆中倒入30ml玉米油,搅均匀,倒入50ml纯牛奶,搅均匀2.筛入50g低筋面粉,画z字型搅拌均匀,搅拌至没有干面粉,像这样挑起面糊不断开就可以3.蛋清的碗中加几滴柠檬汁去一下蛋腥味,用电动打蛋器打发,我们准备60g白糖分3次加入蛋清里,第一次打发至鱼...
这道家喻户晓的“自制牛奶芝士”蛋糕是怎么做的呢?
1、准备自制牛奶芝士食材2、牛奶倒入锅中,加入少许海盐,开火不要煮开,煮到锅边冒小泡后关火,然后倒入白醋,轻轻搅拌两下,再静置十分钟3、等到蛋白质凝固后捞出,放入纱布过滤4、将分离的乳清全部过滤干净,就得到了一个牛奶芝士球5、在牛奶芝士球中加入鸡蛋与白糖搅拌均匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀,最后加入干邑...
6个鸡蛋一碗面粉,搅拌搅拌就做好,暄软蓬松好吃不失败,真简单
所用材料:低筋面粉200克,玉米油40克,牛奶60克,白糖60克,蔓越莓干适量。做法步骤:第一步:把鸡蛋和称重好的白糖一起放入打蛋盆中。第二步:用电动打蛋器打发到呈现蛋液的两倍大,滴落的蛋液痕迹不会马上消失,就可以了。全蛋的打发时间会单独打发蛋清时间要用得久一些,一定要打发到位,打发不到位,蛋糕的...