想吃蛋糕不用买,真材实料自己亲手做,比外面买的好吃一百倍

1,准备好需要的食材,面粉和可可粉提前过筛一遍,鸡蛋先冷藏至少4个小时。2,玉米油倒入干净的锅中,加热至底部起密集的小泡。3,把加热好的油倒入干净的容器中,筛入提前过筛了的面粉和巧克力粉,用手动打蛋器搅拌均匀,把面粉烫熟,烫熟的面粉吸水性更好,做出来的蛋糕会更加细腻。4,待油温降至常温,不烫手的温度...

想吃蛋糕不用买了,做过无数次的戚风,新手也不翻车,百分百成功

1,准备一个干净的容器,最好是不锈钢的,加入30克玉米油和30克纯牛奶,用蛋抽充分搅拌至乳化状态,乳化状的混合物就像浓稠的酸奶质地,非常柔和丝滑。2,把60克低筋面粉过筛进容器里,继续用蛋抽搅拌均匀,面粉记得一定要用低筋的,不要用家里做包子馒头的面粉代替,过筛的步骤也别省略,不然做出来的蛋糕就容易失败,...

早餐这样吃,孩子超喜欢,简单易做无添加,补钙健脾味道好!

第一步:蛋糕,我们需要把食材称重,只有详细的重量适合,才能做出好吃的蛋糕,把牛奶,鸡蛋,白糖,低筋面粉全部称重备用。第二步:把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀成为蛋黄糊,把蛋清中分次加入白糖,挤入几滴柠檬汁去腥,用打蛋器搅打成细腻的蛋白霜。看蛋白霜是否打发到位,最...

做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

1,往常的做法,我会先搅蛋黄和糖,但是今天换换手法,我先把蛋清和蛋黄分离,蛋黄放常温,蛋白放入冰箱里冷冻着,然后来混合牛奶和玉米油,把牛奶和玉米油加入干净的容器中,搁着温水将它们搅打至乳化状。2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉,如果...

低筋面粉减肥蛋糕做法

1.准备一个干净无水无油的大碗,放入两个鸡蛋黄,加入45g白砂糖,用电动打蛋器搅打至体积增大,颜色发白。2.在另一个容器中倒入70ml纯牛奶,再加入60g低筋面粉,轻轻拌匀,然后将其倒入装有蛋白糊的容器内,上下翻拌均匀即可。三、食用方法1.减肥时可以适量吃一些低筋面粉做的蛋糕,能够补充身体所需要的营养物质...

幻兽帕鲁蛋糕怎么做 幻兽帕鲁蛋糕制作使用方法

幻兽帕鲁蛋糕怎么制作?答:使用5个面粉、8个红色野莓、7个牛奶、8个蛋、2个蜂蜜在料理锅里制作(www.e993.com)2024年11月5日。详细做法:1、提升角色等级:首先玩家需要升到17级,打开科技,解锁科技料理锅。2、准备材料:接下来,收集以下材料:面粉:5份红浆果:8颗牛奶:7份

女性养生茶怎么搭配,女性养生茶的完美搭配方案

做法:将红茶用热水冲泡,隔渣后取出茶水备用。将鸡蛋和白糖打成蛋液,加入适量的红茶和牛奶,搅拌均匀。将筛好的全麦面粉逐渐加入混合液中搅拌,直至成为光的蛋糊。将蛋糊倒入烤盘中,均匀铺平。将烤盘放入预热好的烤箱中,180度烤15分右,取出晾凉后即可切片享用。此款红茶蛋糕卷口感醇香,既可作为下午茶点心,又能补...

鸡蛋牛奶加糯米粉一拌,做出来的东西比包子蛋糕好吃,喷香又饱腹

做法:1、将鸡蛋打散,边打散边加白糖,直至蛋液发白起泡.再将面粉、玉米面,发酵粉,牛奶一起加入搅拌均匀,做成柔软面坯。2、在蒸笼中铺一张蜡纸.将搅拌好的面坯铺在蜡纸上,放入燕锅用大火蒸30分钟,取出晾凉后切块装盘即可。这其中很重要的一点就是鸡蛋一定要打发起泡,不然发糕就会蓬松不起来哦~...

这蛋糕,有面粉、鸡蛋和白糖就能做!不用分蛋,比戚风蛋糕简单

全蛋海绵小蛋糕食材鸡蛋5个、低筋面粉120克、白糖50克、牛奶30克、玉米油30克。具体做法1,准备鸡蛋,我这里用的是土鸡蛋,个头比较小,用了5个。如果是超市卖的红皮鸡蛋,4个就够。把鸡蛋打入一个空盆中,盆里需要保证无油无水。2,另外准备一个小盆,盆内加入50度左右的温水,再把装有蛋液的小盆放...