做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉,如果怕蛋糕太甜,要减糖,可以把往蛋黄里加的糖减一些,千万不要减蛋白里的糖。网上教学用电饭煲做蛋糕,油和糖,面粉都不需要称,面粉还能啥面粉都行,真是坑人,为了流量啥办法都敢发,烘焙是个严谨活儿,食材...

再次提醒!面粉厂员工都不敢吃的3种面粉,家里有的赶快丢掉!

高筋粉,筋道十足,是制作面包、披萨的首选;中筋粉,应用广泛,无论是饺子、馒头还是面条,都能轻松驾驭;低筋粉,质地细腻,最适合制作蛋糕、饼干等甜点。但是,随着时代的发展,面粉江湖也悄然发生着变化,一些不良商家为了追求利润,在面粉中添加各种添加剂,将原本天然健康的食材,变成了“科技”的产物。“增白剂”、“...

烘焙新手看过来!10个蛋糕翻车的原因和解决办法,都在这了

可能是因为烘烤时间不够,也可能是因为搅拌过久。下次注意烘烤时间,和自家烤箱磨合,试出合适的烘烤时间,不需要搅拌太久,状态达标即可。2.蛋糕组织不细密,中间有空洞可能是因为泡打粉太多,也可能是因为面糊太干,更可能是因为底火太大。下次制作要严格按照配方称量材料,不能随意估计。3.蛋糕表皮太厚,颜色有点白...

幻兽帕鲁蛋糕怎么做 幻兽帕鲁蛋糕制作方法

1、等级达到17级解锁科技中的料理锅后,使用5面粉、8个红色野莓、7牛奶、8蛋以及2蜂蜜即可制作蛋糕。2、在进行帕鲁繁殖配对时,每次配队都是需要在配种牧场中加入一个蛋糕的,所以蛋糕是非常重要的。3、要进行育种还需要达到19级解锁科技育种,并且建立育种牧场才行,整体过程还是比较繁杂的。

中国式现代化发展之路

新中国是在一穷二白基础上建立起来的,中国当时极其缺乏大机器制造业和现代技术装备。毛泽东曾经形象地说:“现在我们能造什么?能造桌子椅子,能造茶碗茶壶,能种粮食,还能磨成面粉,还能造纸,但是,一辆汽车、一架飞机、一辆坦克、一辆拖拉机都不能造。”

女性养生茶怎么搭配,女性养生茶的完美搭配方案

将鸡蛋和白糖打成蛋液,加入适量的红茶和牛奶,搅拌均匀(www.e993.com)2024年11月5日。将筛好的全麦面粉逐渐加入混合液中搅拌,直至成为光的蛋糊。将蛋糊倒入烤盘中,均匀铺平。将烤盘放入预热好的烤箱中,180度烤15分右,取出晾凉后即可切片享用。此款红茶蛋糕卷口感醇香,既可作为下午茶点心,又能补充身体所需的圆能量。

食用小麦粉应注意的事儿

注意查看包装是否完整,如有破损,则不要购买。市面上销售的小麦粉一般采用无纺布、塑料或纸袋包装,适用家庭的包装重量为25公斤、10公斤、5公斤、2.5公斤和1公斤。家庭人数多、爱吃又会做多种面食的家庭,可以购买大包装小麦粉;家庭人数少、不经常吃面食的家庭,可以购买小包装小麦粉。

普通面粉加入玉米面也能做蛋糕,家庭制作怎么省事儿怎么来

自从我用面粉和玉米粉配蛋糕粉以后就不买蛋糕粉了。老公说我做饭净偷工减料,想着法子降低成本。其实,我觉得用日常食材做更烟火气,谁家食材那么全呀,家用米面油能做最好了。代替低筋面粉的方法主要有两种,一种是普通面粉蒸十分钟,还有一种是普通面粉和玉米淀粉按照8:2的比例配比成低筋面粉。我更喜欢用玉米面...

这个蛋糕做法太简单,家里有牛奶就能做,不用面粉跟烤箱,真好吃

风味是可以自由调整,可以选择加,也可以省略掉,加上喜欢的水果泥也可以,比如芒果泥等等。我个人喜欢芝士味的,淡淡甜咸顺滑的口感,奶香味浓郁,一股很醇厚的感觉,吃着感觉很平和,让人感觉舒服。这虽然叫做蛋糕,但是不需要用面粉跟烤箱,制作工艺非常简单,放进冰箱冷藏就可以了,这可以说是蛋糕做法中最简单的其中一种...

这蛋糕,有面粉、鸡蛋和白糖就能做!不用分蛋,比戚风蛋糕简单

今天分享一款小蛋糕,做法特别简单。只要有面粉、鸡蛋和白糖就可以做,不用分蛋,全蛋打发,很容易成功。比戚风蛋糕简单,也比戚风更好吃。没做过的可以试试看,大人孩子都会喜欢。全蛋海绵小蛋糕食材鸡蛋5个、低筋面粉120克、白糖50克、牛奶30克、玉米油30克。