烘焙店蛋糕尺寸引困惑,记者实地探访求解

在多个品牌的烘焙店中，造型别致的蛋糕令人垂涎欲滴。祐禾烘焙店的店员表示，店内蛋糕以“寸”为计量单位。记者询问具体尺寸时，得知4寸蛋糕直径大概是10厘米，6寸蛋糕目测在10到15厘米之间。而在皇冠幸福里和仟吉蛋糕店内，蛋糕尺寸则以“号”为单位，如6号、8号。当记者询问以厘米为单位...

快乐且能养活自己!大厂女设计师 辞职去做微景观蛋糕

这个微景观蛋糕给芳好开启了一个全新世界，以前她做蛋糕时，在造型方面并没有太多思路，基本上都是比较卡通的或者场景化的。国外也有把蛋糕做成岛屿或者海洋的，但大都拘泥于圆柱形或者正方形，不像这个小岛蛋糕完全打破蛋糕原有的外形基础，做成一座山一个岛的样子。芳好的蛋糕作品而且中国人喜欢吃戚风奶油蛋糕，对...

最新!又一全国连锁品牌已整改

10月8日,记者在“多乐之日”官方小程序看到,“点餐”页面的最顶部已清晰展示“蛋糕规格”说明:4英寸蛋糕直径约为10厘米,6英寸蛋糕直径约为15厘米,依此类推。在“精品大蛋糕”选购区域,每款蛋糕也都标注了直径厘米数及适合食用人数。记者还发现该品牌的外卖平台(美团、饿了么)也已同步更新了“蛋糕尺寸参考”—...

普洱茶纸箱尺寸:规格、大小全面解析

1.长宽高均匀的纸箱:这种纸箱一般尺寸较大,适合普洱茶叶较大的情况,比如蛋糕形茶饼或扁平茶饼等。其尺寸大约为50*50*40cm,也可以根据实际情况进行调整。2.长度较大的纸箱:对于茶叶较细长的情况,比如散茶或者茶条,纸箱的包装纸尺寸可能会有所变化。此时,纸箱的长边尺寸会相对较长,大约为60cm,而宽度和高度则...

幸福西饼回应“8寸蛋糕直径少4厘米”:门店操作问题

1月16日,幸福西饼相关工作人员在接受媒体询问时公开回应称:幸福西饼旗下门店的蛋糕尺寸是由总部统一模具制成,8英寸的蛋糕直径约合20厘米,净含量为600克,一般不会出现这种问题。至于为何蛋糕会出现尺寸缩小的情况,可能是“因为部分门店的操作问题导致”。

目瞪口呆!《蒙娜丽莎》被扔蛋糕!这幅名画曾有过多次“意外”

网友1：蒙娜丽莎：蛋糕哪有我微笑甜？网友2：吃的东西能带入博物馆？网友3：为啥要这样做？《蒙娜丽莎》是法国卢浮宫博物馆三大镇馆之宝之一，是意大利文艺复兴时期画家列奥纳多·达·芬奇创作的油画(www.e993.com)2024年11月16日。该作品高77厘米、宽53厘米，是达·芬奇传世的五幅女性肖像中最大的一幅。《蒙娜丽莎》还被冠以众多“世界级”...

蓬松不塌陷的戚风蛋糕如何做?| 戚风万能公式+制作干货,免费学

4,烤箱预热300F,bake45~55分钟,转320F再10分钟,牙签扎一下不粘面糊就好了。拿出来震旦两下排出热气,马上倒扣在烤架上,如果蛋糕高出模具,就倒扣在两个杯子上。图片来自于@小毛114,版权属于原作者5,凉透以后手动脱模,烤好的戚风蛋糕放凉之后底部和顶部不凹陷不塌陷,组织松软,弹性很好,按压也能回弹。

如何做出一款高质量的蛋糕卷?

制作完成的蛋糕糊,要从20厘米左右的高处倒入烤盘,这样有利于将面糊内部大的气泡排出。面糊入模以后可以端着烤盘向四角倾斜,使面糊自然流动平整,也可以用塑料刮板将表面刮平。入炉前用喷壶在面糊表面喷少量水雾,有利于蛋糕表面保持平整。蛋糕卷在卷入打发的淡奶油时,淡奶油应该打发得偏硬一些,这样才有利于卷起...

软fufu的轻乳酪蛋糕(配方和教程)好吃到哭~

乳酪糊与蛋白混合搅拌均匀,倒入模具,震出气泡,放入加了2厘米冷水的烤盘中,放置烤箱最下层。(预热炉内温度120℃)上下火120℃烘烤约95分钟至烤熟,转180℃烘烤5分钟左右让表面上色。04每隔30分钟左右往烤盘里倒入少量冰水降温,一共加三次,烤完将蛋糕继续放置烤箱中闷45分钟左右脱模晾凉即可。

周末美食DIY|做一份酸奶蛋糕,给冬天加点儿甜度

6.在烤盘中注入约1厘米高度的热水,烤箱预热后,用上下火150度,烘烤45分钟即可食用。做好后,将其放冰箱冷藏一会儿,味道更佳。这样入口即化的酸奶蛋糕就做好了,口感轻盈,甜而不腻,值得尝试哦!新京报记者刘欢图片来源好看视频截图编辑李严校对赵琳...