用纸杯烤的古早小蛋糕,暄软轻盈甜润,出炉没忍住先吃2个

最简单的戚风蛋糕稍做改变,也能做出不一样的状态。今天这款古早小蛋糕,是在大古早蛋糕的配方上,将其分装在小杯中烤制而成,虽然圆形纸模放在方形模具中不太合尺寸,导致成品的美貌打了折扣,但胜在蛋糕暄软、轻盈,也算是“遮丑”了。用小杯子烤古早蛋糕,其清新、细腻、甜润的口感无差外,其成功率更高,不用担心...

想吃蛋糕自己在家做,教你6种做法,简单易学,比外面卖的还好吃

5、最后将混合的蛋液倒入电饭煲,震动几下震出气泡,我们家电饭煲有蛋糕键,蛋糕键40分钟,好了之后再焖15分钟,直接倒扣在盘里。四、奥利奥戚风蛋糕做了很多次的奥利奥戚风,不回缩不塌腰,很有支撑力,把配方分享给大家。食材:鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油30克、低筋面粉45克、白砂糖40克、奥利奥碎20克、柠檬汁...

零失败的古早味蛋糕!教你在家做,香甜细腻,蓬松不回缩,一次成功

(古早蛋糕可以使用不粘模具,而普通戚风蛋糕需要使用阳极模具。)2、古早味蛋糕使用水浴法烤制。就是在下面烤盘中装入约两厘米深的水,然后将装面糊的模具放入水中进行烘烤。装水的烤盘尽量离下部的加热棒近一些,这样底部温度比较稳定,也就是接近沸水的温度。这样,蛋糕底部烤制充分,成功率较高。(注意:160~165度预热...

自己制作的古早蛋糕,细腻绵软,比戚风蛋糕还要好吃

国产奶粉市占率提升,婴童奶粉市场悄然变天2月9日19:40美赞臣利洁时开工了,女人不管多忙,三天两头就吃一碗,脸色红润,气质绝佳2月9日09:23菜谱炒鸡蛋炒蛋1盛诺集团预期年度除税后溢利不低于2000万港元2月8日17:44盛诺集团溢利可以驱寒暖身的印度玛萨拉奶茶,奶茶+香料,是想不到的味觉体验2月8日...

风靡全网的古早蛋糕,比戚风蛋糕还要松软,让你尝到怀旧的感觉!

烘烤完成后打开蛋糕模具边缘锡箔纸,脱模。完成操作提示:·最佳食用时间:烘烤完成后1天内;小编想说看这个蛋糕的松软度,就问你想不想来捏一下,然后顺便把它吃了呢更多消息请关注赵志好老师微博(官方微博二维码)戚风蛋糕系列配方回顾点击图片即可查阅当篇文...

空气炸锅也能做古早蛋糕,简单美味,不塌陷不开裂,棉花一样柔软

空气炸锅版古早蛋糕6寸食材:鸡蛋3个,低筋面粉60克,玉米油40克,细砂糖40克,牛奶55克,白醋数滴(www.e993.com)2024年11月1日。制作方法:1.戚风模具用的是6寸的活底,四周要用锡纸包裹起来,底部铺油纸。将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。2.低筋面粉过筛备用。3.将玉米油放入微波炉打热至80度取出。将油倒入碗中,加入过筛...

不可错过的下酒菜古早蛋糕,过瘾!

不可错过的下酒菜古早蛋糕，过瘾！古早蛋糕，其实就是戚风蛋糕，由于采用了烫面加水浴的方法，使得蛋糕口感更加绵密细腻，非常好吃哦。By思思小妹妹豆果美食官方认证达人用料金龙鱼糕点用小麦粉80克玉米油60克牛奶85克白砂糖50克鸡蛋5个做法步骤1、准备食材2、蛋清蛋黄分离，记得一定要放到无水...

细腻绵润还会抖臀的古早芝士蛋糕低碳生酮版

无面粉,会抖臀的细腻松软版的生酮古早蛋糕很喜欢小时候吃的古早蛋糕它的湿润松软的口感每次入口都是大大的满足取出时拍拍,真的会抖臀呢这是一款比戚风蛋糕成功率高非常多的蛋糕总体来说组织蓬松,口感温润中间的夹心可以不加,也可以加巧克力、咸蛋黄肉松、蛋黄酱、奶酪、牛油果酱、马苏里拉之类,都会爆浆原味烤出来也很...

在家做古早蛋糕的做法

古早蛋糕的做法步骤1先蛋清蛋黄分离，蛋清放入搅拌锅里确保无油无水，蛋黄也一样装在无水无油的容器中步骤2将纯牛奶和蛋黄混合均匀备用步骤3拌均匀。步骤4食用油加热至70度，加热好之后分两次倒入低筋面粉中，充分搅拌混合均匀步骤5烫面是古早蛋糕的特点步骤6最后将蛋黄牛奶液和烫面混合均匀，搅拌...

超详细零失败日式豆乳盒子蛋糕,好吃到要上天了～～

豆乳盒子是用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品。豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、朋友圈的网红甜品,做法看似复杂其实只要提前准备好食材还是很简单的哦～原创作者家有厨娃食材戚风蛋糕片6片鸡蛋(全蛋)2个白砂糖(加入全蛋中)80g...