用纸杯烤的古早小蛋糕,暄软轻盈甜润,出炉没忍住先吃2个

最简单的戚风蛋糕稍做改变,也能做出不一样的状态。今天这款古早小蛋糕,是在大古早蛋糕的配方上,将其分装在小杯中烤制而成,虽然圆形纸模放在方形模具中不太合尺寸,导致成品的美貌打了折扣,但胜在蛋糕暄软、轻盈,也算是“遮丑”了。用小杯子烤古早蛋糕,其清新、细腻、甜润的口感无差外,其成功率更高,不用担心...

想吃蛋糕自己在家做,教你6种做法,简单易学,比外面卖的还好吃

5、最后将混合的蛋液倒入电饭煲,震动几下震出气泡,我们家电饭煲有蛋糕键,蛋糕键40分钟,好了之后再焖15分钟,直接倒扣在盘里。四、奥利奥戚风蛋糕做了很多次的奥利奥戚风,不回缩不塌腰,很有支撑力,把配方分享给大家。食材:鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油30克、低筋面粉45克、白砂糖40克、奥利奥碎20克、柠檬汁...

零失败的古早味蛋糕!教你在家做,香甜细腻,蓬松不回缩,一次成功

(古早蛋糕可以使用不粘模具,而普通戚风蛋糕需要使用阳极模具。)2、古早味蛋糕使用水浴法烤制。就是在下面烤盘中装入约两厘米深的水,然后将装面糊的模具放入水中进行烘烤。装水的烤盘尽量离下部的加热棒近一些,这样底部温度比较稳定,也就是接近沸水的温度。这样,蛋糕底部烤制充分,成功率较高。(注意:160~165度预热...

自己制作的古早蛋糕,细腻绵软,比戚风蛋糕还要好吃

这款饼干独一无二,有模具都做不出相同的,酥香好看,不腻不甜2月8日08:53菜谱黄油6乳铁蛋白确实对宝宝有好处,但得这样吃才行2月8日14:11孕妇乳铁蛋白奶粉1国产奶粉市占率提升,婴童奶粉市场悄然变天2月9日19:40美赞臣利洁时开工了,女人不管多忙,三天两头就吃一碗,脸色红润,气质绝佳2月9日...

风靡全网的古早蛋糕,比戚风蛋糕还要松软,让你尝到怀旧的感觉!

烘烤完成后打开蛋糕模具边缘锡箔纸,脱模。完成操作提示:·最佳食用时间:烘烤完成后1天内;小编想说看这个蛋糕的松软度,就问你想不想来捏一下,然后顺便把它吃了呢更多消息请关注赵志好老师微博(官方微博二维码)戚风蛋糕系列配方回顾点击图片即可查阅当篇文...

空气炸锅也能做古早蛋糕,简单美味,不塌陷不开裂,棉花一样柔软

空气炸锅版古早蛋糕6寸食材:鸡蛋3个,低筋面粉60克,玉米油40克,细砂糖40克,牛奶55克,白醋数滴(www.e993.com)2024年11月1日。制作方法:1.戚风模具用的是6寸的活底,四周要用锡纸包裹起来,底部铺油纸。将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。2.低筋面粉过筛备用。3.将玉米油放入微波炉打热至80度取出。将油倒入碗中,加入过筛...

不可错过的下酒菜古早蛋糕,过瘾!

不可错过的下酒菜古早蛋糕，过瘾！古早蛋糕，其实就是戚风蛋糕，由于采用了烫面加水浴的方法，使得蛋糕口感更加绵密细腻，非常好吃哦。By思思小妹妹豆果美食官方认证达人用料金龙鱼糕点用小麦粉80克玉米油60克牛奶85克白砂糖50克鸡蛋5个做法步骤1、准备食材2、蛋清蛋黄分离，记得一定要放到无水...

在家做古早蛋糕的做法

步骤1先蛋清蛋黄分离，蛋清放入搅拌锅里确保无油无水，蛋黄也一样装在无水无油的容器中步骤2将纯牛奶和蛋黄混合均匀备用步骤3拌均匀。步骤4食用油加热至70度，加热好之后分两次倒入低筋面粉中，充分搅拌混合均匀步骤5烫面是古早蛋糕的特点步骤6最后将蛋黄牛奶液和烫面混合均匀，搅拌起来会比较粘稠，...

古早蛋糕成本居然不到10块钱,按照这个配方0失败,口感细腻柔软...

戚风蛋糕不太成功的同学可以试试这款古早蛋糕,比较容易成功。有朋友说不能接受蛋腥味,首先要确保鸡蛋新鲜度,放的越久的鸡蛋越容易有腥味,其次可以蛋白打发前加点香草精,柠檬汁去除腥味。我的烤盘规格22.5*22.5,尽量选高一点的模具,成型比较漂亮原创作者瞳寒...

巧克力古早蛋糕,口感绵软细腻,用这个配方蛋糕不回缩不开裂!

南洋大师傅最近特别火,自己在家也能做,古早蛋糕其实就是烫面戚风,水浴法烤制,比戚风蛋糕更加细腻.方子的量是28*28金盘加高的量,模具要自己提前准备一下.期待大家交作业喽!原创作者Monica-S食材鸡蛋12个低筋面粉153克法芙娜可可粉26克法芙娜66%巧克力43克...