恒天然安佳专业乳品亮相2024中国国际焙烤展 聚焦餐饮行业升级...
在健康营养方面,安佳专业乳品依托源自新西兰的高品质乳脂产品,继续强化“乳脂升级”策略,与客户共同助力焙烤餐饮行业的营养升级。基于安佳真草饲*高品质动物稀奶油及纯乳脂动物黄油产品,安佳专业乳品针对大蛋糕的裱花、胚体、馅心和面包的酥皮、面团等用途,为参观者带来荔夏杨梅奶油蛋糕、黄油千层酥挞等创新应用,以新西兰...
第二十五届全国焙烤职业技能竞赛“七星杯”广东省预选赛顺利开幕
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁,广东省焙烤食品糖制品产业协会会长郭伟雄,广东省轻工业联合会秘书长曾庆彪,广东省焙烤食品糖制品产业协会常务副会长胡罗松、秘书长吕品、技术专家委员会会长黎国雄、广东省外语艺术职业学院餐饮旅游学院院长许映花、广州市高新医药与食品技工学校总校长邓宁、广东加福加德食品技术...
2024-2030年焙烤食品制造行业细分市场分析投资前景专项报告
从产品类型看,烘焙食品可分为面包、蛋糕、甜点混合等,过去5年中面包和糕点的销售CAGR高于行业整体水平,甜点混合增速较慢。对比美、日、英、韩等国家以及中国香港地区,中国内地的烘焙食品消费总量仅次于美国,但人均消费仅略高于韩国,低于其他国家和地区,不及英国、美国和日本的30%。未来中国烘焙食品行业在人均消费量、...
A4烘焙设备【展商首发剧透】@10.17-19在武汉约2024秋季焙烤&家庭...
生产、销售及售后服务于一体,为广大客户提供包括小西饼挤花机(曲奇机)、双色曲奇机、蛋糕充填双色蛋糕充填机、烤芙条挤出机、蛋糕切割机、超声波切割机等一系列产品,并根据客户需求定制配自动化生产线用的各种类型,各种尺寸规格的各型设备。
双十一叠加优惠,奥田 ZKM3S 以旧换新,诠释品质之选
ZKM3S配备了70L超大容量蒸烤箱和八大智能烹饪模式(包括高温蒸、蒸汽烤、普通蒸、焙烤、风焙烤、消毒、快速蒸、发酵)。这些模式覆盖了家庭烹饪的多样化需求,无论是中式菜肴还是西式甜点都能轻松应对。360°立体循环蒸和3D加热系统确保了食材受热均匀、营养不流失,让每一道菜肴都能达到最佳口感。
防腐剂“脱氢乙酸钠”即将退出烘焙界,广州市面上还有这么多……
今年初,国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024),新国标删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁(浆)7类食品中的使用规定(www.e993.com)2024年10月25日。新国标即将实施,过渡期越来越短。近日,记者对广州市场在售的50多款面包、蛋糕...
全场聚焦!爱立颂国王黑森林蛋糕惊现第26届中国国际焙烤展!
2024年5月21日,由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办,备受烘焙食品行业和各界媒体关注的第26届中国国际焙烤展在上海虹桥盛大开展。开展首日,展会现场人潮如涌,观展人员络绎不绝。下午13:30左右,由济南烘焙业标杆品牌爱立颂带来的王牌产品国王黑森林蛋糕惊喜亮相第26届中国...
菲仕兰亮相第26届焙烤展,廸比克发布会,以感官科技重塑奶油之味
荷兰皇家菲仕兰专业乳品携旗下明星品牌廸比克、黑白、菲鸟亮相第26届中国国际焙烤展,并于5月22日下午召开了以“廸比克感官科技,重塑奶油之味”为主题的发布会,展示了廸比克品牌创新技术和王牌产品的全新升级,再次证明了菲仕兰专业乳品在乳制品行业的领先地位,以前沿科技引领着烘焙行业的全新变革。
2025年烘焙赛道如何破局?看这些趋势就够了!
今年6月,大润发宣布毛毛虫面包、金枕蛋糕等15款经典烘焙产品回归;盒马持续上新了多款烘焙新品,如蛋奶卷、碱水面包、蒜香小法棍、红豆麻薯奶油蛋糕等;今年8月,宜家宣布将结合经典毛绒玩具推出一系列新品,比如“明星猩猩蛋糕”等。△图片来源:红餐网摄相较于一些单品均价超20元的烘焙专门店,商超烘焙最大的...
【6.1展位图首发】@2024第26届中国国际焙烤展
核心提示:6.1展位图首发@2024第26届中国国际焙烤展。6.1展位图首发@2024第26届中国国际焙烤展!中国国际焙烤展中国国际焙烤展览会BakeryChina6.1展位图及部分推介企业BakeryChina2024*以下排名不分先后61D18益海嘉里食品科技有限公司益海嘉里是世界500强企业并于2020年在中国成功上市,旗下的金龙鱼...