上海的顶流西点都是混血_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

上海人记忆中对于海派西点大概是这样的一些画面:逢年过节去亲友家做客,在西点房排长队买回一只蛋糕,拎着大大的蛋糕盒走在马路上,感觉很有面子;偶尔考试考的好,下班后的妈妈带回两块奶油小方蛋糕,小囡兴奋的又舍不得吃;用攒下的零花钱买了一只哈斗,先把表层厚厚的巧克力一口一口舔完,接着啃嚼脆脆的酥皮,...

蛋黄酥、现烤吐司、奶油小方……金山这家工厂店只售当天现做!

店内现代化的装修风格明亮清新，食品柜里各式各样的面包甜品琳琅满目，现烤吐司、餐包、海苔贝贝、麻薯布丁、奶油小方等独具匠心的烘焙产品十分诱人。“产品都是当天现做不隔夜，最大程度保证了糕点的品质。”王露薇表示，“我们也在尝试做新产品，后期还会有咖啡饮料、蛋黄酥、蝴蝶酥、生日蛋糕等，希望为顾客带来一...

42°C来袭,速来重大的冰淇淋杯里躲一躲~

“重大经典款”·冰淇淋蛋糕山城的绿与徽标的红挤挤挨挨严谨排列筑成虎溪校门版奶油小方为初踏校门的你带来明亮与清凉点击品尝虎溪大门的甜蜜A区主教学楼收集了学子们的笑语化为色彩缤纷的果味欢乐瀑布点击品尝A区主教的甜蜜虎溪图书馆变成大大的冰淇淋球将甜味投影在溶溶波心点击品尝虎溪图书馆的...

奉贤这个镇“烘焙指数”排名全市第二?有你心仪的宝藏烘焙店吗?

巴黎贝甜店内琳琅满目的法式面包、蛋糕与甜点，以法式烘焙的浪漫风情，仿佛让人置身于巴黎街头。店内产品从经典的可颂到创意满满的马卡龙，每一口都是对味蕾的极致宠溺，让人沉醉在法式烘焙的甜蜜梦境中。红宝石作为西点界的经典传奇，不容小觑。这家老字号烘焙店，用一块小小的奶油小方，征服了无数顾客的心。奶油...

那些伴随我们长大的面包店,还好吗?

上海红宝石蛋糕坊成立于1990年,开业之初便吸引了大量顾客,成为当时上海甜品界的一大亮点。奶油小方、巧克力慕斯蛋糕和草莓蛋糕是这家店的特色。奶油小方以其细腻浓郁,是红宝石蛋糕坊最受欢迎的经典产品之一。巧克力慕斯蛋糕有着轻盈的口感,在众多巧克力蛋糕中脱颖而出。草莓蛋糕口感清新,是春夏季节的畅销产品。

范海瀛:得过全国大奖的西点师|烘焙|面包|蛋糕|月饼|面点_网易订阅

一块小方蛋糕启发成长梦想第一次接触到西式面点,是在范海瀛孩童时期(www.e993.com)2024年11月1日。就在一次农村酒席上,跟着爸妈喝喜酒的范海瀛,被一块奶油小方所吸引。“无论是外形还是口感,都超过了我的认知范畴。”范海瀛说,那是90年代初期,西式面点刚刚走进老百姓的餐桌,普通家庭很难看到和品尝到,“所以那时我就在想,如果我长大以后也...

27家!上海西点超全清单!《繁花》大结局,续写黄金时代!

衡山饼屋的栗子蛋糕势头不猛,却也俘获不少老克勒,经久不衰,那一抹清甜栗子香,是它的味蕾秘诀。红宝石的奶油小方,出世较晚。但在当时被低廉的人造奶油“横行之时”,由鲜奶油锻造,甜度适中,上头一抹红,点缀娇艳欲滴的红樱桃的奶油小方,一经出世,即再次刷新沪上甜品界,这奶油,真的好嗲!还有红白相间的格子棉布,...

哈斗/冰糕/泡芙/奶油小方……“老克勒”都懂的“老字号”美食地图...

奶油小方蛋糕上裹着一层又一层鲜奶油,加上半颗红色樱桃点缀,舀一勺放入嘴中,绵软细腻,口感浓郁。蛋糕胚子里也隐藏着“小心机”,里面的菠萝颗粒你喜欢吗?奶油小方甜而不腻,清新爽口。这也是上海人对甜品的最大称赞。地址:上海市浦东新区金杨路486号金杨新村七街坊沿街商铺...

又是一年月圆时,欢聚一堂共团圆!

活动中,大家先把正方形蛋糕坯子削成圆形,把切下的小块垫到搪瓷缸底部,把坯子横着切成两片,分别在两片上涂奶油,再放入搪瓷缸,挤出尖嘴塑料袋中的咖啡奶油裱花,最后点缀上巧克力、棉花糖,新颖可口的奶油小方蛋糕就做好了。此外,街道还为关爱家庭成员准备了月饼,让他们感受到了节日的甜甜蜜蜜。

20种奶油小方良心测评!红宝石真是最好吃的么?

纯奶油小方蛋糕老大昌4款中最甜腻的一款,口感也是最油的,看奶油颜色已经黄到荼蘼了,不喝点乌龙茶感觉都缓不过来…静安面包房(始于1985年)情怀:☆☆☆综合口感:☆☆☆性价比:☆☆☆外观:☆☆☆1985年刚营业的时候,静安面包房只卖上海还未有过的新鲜法棍。前不久还推出烤粽子这样的时髦新品做了网红...