浙江余姚:“蒸”出幸福生活
人民网杭州2月19日电(孙鹏)筛粉、雕空、加馅、盖粉、加印、切糕……近日,经过制糕师黄薇诸多步骤操作后,一板大糕就做成了,放入蒸箱蒸15分钟即可。在浙江省余姚市梁弄镇,梁弄大糕是当地独有的一种传统特色米制糕点,因其制作精良、口感松软、甜而不腻、老少皆宜而受到群众欢迎。近年来,当地通过开展讲座、培训...
冬天要多吃糯米,教你一个神仙吃法,外面卖48一份,自己做成本不到5...
1、首先找一个方形的容器,并且要保证这个容器能放入蒸锅里蒸(我用的是宜家的玻璃饭盒,最大号的那个碗),这个碗要能装进所有的糯米、水、糖水、枣才可以。糯米倒入容器然后倒水,水量为刚好超过糯米1cm为准,浸泡一晚让糯米吸水,这样蒸出来的糯米好熟,而且颗粒饱满2、第二天早上直接上蒸锅蒸,上气儿后转中火蒸4...
“冬天吃一果,中药不用抓”,一健胃养脾,二抗老化,三益气补血
1、红枣洗净对半切开,蜜枣用开水洗一遍对半切开,糯米用水泡一晚上2、找个模具,铺上粽叶,先放一层薄薄的糯米,摆上红枣,再铺一层糯米,再放上红豆,再撒层红豆,再铺一层糯米,再摆上蜜枣,再铺一层糯米,包起来,用盘子压住,上锅蒸1小时左右,关火焖半小时即可~三、红枣芝麻花生饼食材:花生60克、白芝麻30克...
新炊间黄粱
有了蒸锅,“黍饭”就轰轰烈烈的登场了。黄米需要浸泡,上锅蒸熟所用时间也较长。这也就解释了为什么“一枕黄粱”的故事里,卢生一觉醒来,主人家蒸的黄米饭还没有熟的缘故。现在有些饭店里制作的“黄米凉糕”,加入了红枣、葡萄干等食材,这种凉糕其实就是“黄粱一梦”里主人家制作的“黄粱饭”的升级版。在...
红枣的“死对头”,两者不能同食,吃了就是没病找病,建议了解下|...
5、塞入糯米团,上锅蒸10分钟淋上糖浆,撒白芝麻!其实不淋糖浆也可以的,红枣本身就非常甜了红枣糯米糕今天分享一道糯叽叽的养生小点心——红糖红枣糯米糕;最近气温时而骤降时而急升,女生们要保护好自己的身体,饮食上可以多吃些暖宫补气血的食物,否则风寒入体轻则感冒发烧,重则痰湿伤了根本;红糖和红枣都是活血...
只需要简单的煮一煮,蒸一蒸,好吃的切糕就做好了
今天教大家在家做一道小切糕,只需简单的煮一煮,蒸一蒸,做一次能吃好长时间,软糯香甜,非常好吃,大家跟我一起来看看吧!1、首先我们前一晚先准备一大碗红芸豆,清洗干净之后再浸泡8个小时,我们在家浸泡一夜就可以了,翌日我们将泡好的芸豆放到锅中,然后锅中加入清水,清水的量要没过食材一指的量就可以了,然后大火...
简单几步蒸出味美切糕,暄软微甜不上火,早餐零食都爱吃!
红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。材料:糯米500g,大枣100g,清水适量步骤:
端午节不会包粽子?教你用粽叶做切糕,简单上锅一蒸,香甜又软糯
这个切糕的也是粽子的简化版,把粽叶铺到蒸锅里面,一层一层铺上糯米饭和夹层的食材,然后用粽叶包起来,上锅蒸熟,晾凉后切开就可以吃了,味道类似粽子,但是做起来更简单。粽叶切糕操作步骤第一步:准备一斤长粒糯米,倒入清水淘洗干净,然后再加水没过糯米,浸泡三个小时。
教你在家做切糕
先在底部铺一层切糕糊,放一层去过核的红枣,再铺一层切糕糊,放一层栗子肉,最后铺一层切糕糊,然后上锅蒸四十分钟左右,整个切糕初步完成。把蒸好的切糕糊取出稍冷却一会,脱模后根据自已想要的形状定型,我也是用的慕斯圈来定型,所以做出来的切糕比较薄,因为没有更高的模具了。把切糕糊放进模具后,要用重的东西...
维汉一家亲 "切糕王子"捐万斤切糕赈灾
2012年,“天价切糕事件”的新闻激发了阿迪力心底的梦想。他来自新疆切糕世家,他热爱新疆,也热爱切糕,他鼓起勇气,下定决心要改变社会对新疆切糕的误解,没想到这个想法竟成就了阿迪力的创业梦想。如今,他的事业曙光初现,不断蒸蒸日上。云南鲁甸地震期间,他向灾区捐助价值50万元物资,用他满满的正能量,书写着民族团结的...