一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月
1.今天和大家分享一个东北特色蒸年糕,也叫作切糕,它的特点就是软糯筋道,我们这边每到冬季家家户户都会做很多冷冻起来,这样吃起来很方便。首先我们准备红芸豆400克,这种豆子个头比较大,口感软绵,特别适合做切糕,如果没有的话,也可以用红豆。2.把豆子洗净之后浸泡一晚,然后放入锅中,加入没过豆子2厘米的清水,40...
大厨教你做家庭版红枣切糕,简单好吃还比超市便宜不少
今天给大家分享一个家庭版切糕简单好吃的做法。做法;1,准备好所需要的食材:大枣,糯米,半梅干2,准备好大枣加入一小勺面粉搓洗一下,再用清水清洗干净,这样做的目的是有效的去除大枣表面的异物3,大枣清洗干净之后放入蒸锅把去核的半梅也放进去蒸40分钟4,准备好泡发一个晚上的糯米清洗干净放入蒸锅同样开锅蒸40...
浙江余姚:“蒸”出幸福生活
人民网杭州2月19日电(孙鹏)筛粉、雕空、加馅、盖粉、加印、切糕……近日,经过制糕师黄薇诸多步骤操作后,一板大糕就做成了,放入蒸箱蒸15分钟即可。在浙江省余姚市梁弄镇,梁弄大糕是当地独有的一种传统特色米制糕点,因其制作精良、口感松软、甜而不腻、老少皆宜而受到群众欢迎。近年来,当地通过开展讲座、培训...
冬天要多吃糯米,教你一个神仙吃法,外面卖48一份,自己做成本不到5...
1、首先找一个方形的容器,并且要保证这个容器能放入蒸锅里蒸(我用的是宜家的玻璃饭盒,最大号的那个碗),这个碗要能装进所有的糯米、水、糖水、枣才可以。糯米倒入容器然后倒水,水量为刚好超过糯米1cm为准,浸泡一晚让糯米吸水,这样蒸出来的糯米好熟,而且颗粒饱满2、第二天早上直接上蒸锅蒸,上气儿后转中火蒸4...
春天多吃糯米身体好,分享5种神仙吃法,软糯香甜|排骨|银耳|冰糖|...
一、糯米蒸排骨食材:猪排骨:500克;糯米:300克;姜:适量;葱:适量;料酒:适量;盐:适量;生抽:适量;白胡椒粉:适量;淀粉:适量;食用油:适量步骤:1.准备食材:猪排骨洗净,切成小块,用料酒、盐、生抽、姜末、葱段腌制20分钟;糯米洗净后浸泡30分钟备用。
新炊间黄粱
一般此时,小孩子都会忍不住缠着家里大人,请求解解馋(www.e993.com)2024年7月30日。当获得批准,小孩子接过大人给的2元至5元不等的零钱,就飞奔着跑过去,看着卖切糕的人把被子、塑料布掀起来,用蘸了水的大刀顺着切糕边缘,一点一点,切下和自己想买的金额差不多的切糕。早就馋得咽口水的小孩子们还会说一句“多切点枣”。这是三十多年前...
“冬天吃一果,中药不用抓”,一健胃养脾,二抗老化,三益气补血
2、红枣碎中加入糯米粉,然后倒入热水,把糯米粉揉成面团,揪起一块小剂子,捏成自己喜欢的小饼形状。3、锅中放油,放入糯米饼,小火煎,两面煎至金黄夹出,撒上熟的黄豆粉或者白砂糖就可以吃啦!致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种红枣的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,...
简单美味的糯米切糕自己在家也可以做!
食材准备:糯米500克,红枣400克。糯米和红枣浸泡4小时以上,控干水分。有时间的话可以头一天晚上就泡上。上锅,我习惯把枣放在下层同蒸,枣的香气会沁入米中,提前准备好开水。大火蒸15分钟后,分次在糯米中浇入开水,一边搅拌,一边观察直到水份被米吸收,注意不可一次加太多(大家注意火候,稀稀糯糯的状态,没有明显...
简单几步蒸出味美切糕,暄软微甜不上火,早餐零食都爱吃!
红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。材料:糯米500g,大枣100g,清水适量步骤:
想吃切糕不用买,教你在家做,一碗红豆一碗米搞定,真解馋
5.糯米送入蒸锅中,大火蒸20分钟。6.20分钟后加入一勺白糖,小半杯开水。盖上盖子再蒸20分钟。7.准备一点蔓越莓干,可以用葡萄干、红枣碎代替。有其他果脯亦可!8.准备一个容器,底下垫上一张油纸方便脱模。底下先铺一层糯米,铲子蘸点凉白开,防止糯米粘铲子,将糯米按压紧实。再放上一层烂熟的红豆。