简单几步蒸出味美切糕,暄软微甜不上火,早餐零食都爱吃!
材料:糯米500g,大枣100g,清水适量步骤:1,将糯米放在清水中浸泡3-4个小时,浸泡至糯米变软2,在准备好的模具中四周沾点水,将泡好的糯米铺在底部,压实后铺上大枣,再铺上一层糯米压实3,在最上面继续铺上一层大枣,蒸锅上汽后放入锅中蒸熟即可
只需要简单的煮一煮,蒸一蒸,好吃的切糕就做好了
今天教大家在家做一道小切糕,只需简单的煮一煮,蒸一蒸,做一次能吃好长时间,软糯香甜,非常好吃,大家跟我一起来看看吧!1、首先我们前一晚先准备一大碗红芸豆,清洗干净之后再浸泡8个小时,我们在家浸泡一夜就可以了,翌日我们将泡好的芸豆放到锅中,然后锅中加入清水,清水的量要没过食材一指的量就可以了,然后大火...
端午节不会包粽子?教你用粽叶做切糕,简单上锅一蒸,香甜又软糯
第五步:准备一个小蒸屉,里面铺满鲜粽叶,粽叶提前清洗干净,没有蒸屉也可以用导热好一些的不锈钢盆。第六步:粽叶铺满蒸屉后,在底面铺一层糯米饭,用铲子压平整,在糯米饭上铺一层葡萄干,葡萄干可以提前浸泡一下,葡萄干铺满之后。第七步:再铺一层糯米饭,糯米饭不要铺太厚,要根据容易的厚度,铺平整之后,再把...
端午节别包粽子了,锅里一蒸,软糯香甜不粘牙,比甑糕切糕还好吃
锅内倒入凉水,放入糯米糕,用粽叶盖好密封按压。先大火烧开至沸腾,大火蒸20分钟以后,转文火蒸2小时以上。糯米糕蒸熟以后,取出粽叶看一下,趁热端出即可。用盘子倒扣脱模,大约2到3次即可。这种做法好吃又简单,而且不会包粽子也可以做。切成小块摆放,放入锡纸包起,既可以热吃又可以放入冰箱,软糯又香甜好吃。
“糕富帅”不是梦 教你怎样做切糕
1.将容器四周涂油(为方便切糕蒸好后容易取出);2.在最底层铺匀1厘米厚的糯米;3.然后铺匀一层绿豆,再铺一层糯米;4.再铺匀一层红豆,一层红枣和花生(交叉排列);5.最后再铺匀一层糯米;(注意:每铺一层都要用力压实)6.将已凉的糖水漫漫倒入铺好的糯米中,待水慢慢渗入,水量最后高过米面1-2厘米即可...
想吃切糕了?教你在家做天津娃娃倍儿耐吃的江米切糕
下面我来分享下在家自制江米枣切糕的做法:本做法为家庭版本的做法,比传统做法相对简单一些(www.e993.com)2024年7月11日。1.准备一碗江米(糯米),洗净,倒入清水,浸泡一晚。2.洗净江米,沥干水,倒入碟子中,铺平,蒸锅锅开,放入江米,大火蒸30分钟。3.枣洗净,剪成两半,去核。
切糕“后遗症”到底有多严重?就算如今已明码标价,也无人问津?
切糕在制作时,不仅要长时间搅拌、发酵、蒸煮等工序,还需要把一些比较贵的材料,比如糖、枣、花生、核桃仁、芝麻、葡萄干等食材尽可能地压制,虽然它的体积可能会很小,但是它的重量却不容小觑。我们以15元/两的价格计算,一斤就能卖150元,而一斤的切糕拿在手上还没个巴掌大,其原因就是切糕的密度和重量非常...
维汉一家亲 "切糕王子"捐万斤切糕赈灾
2012年,“天价切糕事件”的新闻激发了阿迪力心底的梦想。他来自新疆切糕世家,他热爱新疆,也热爱切糕,他鼓起勇气,下定决心要改变社会对新疆切糕的误解,没想到这个想法竟成就了阿迪力的创业梦想。如今,他的事业曙光初现,不断蒸蒸日上。云南鲁甸地震期间,他向灾区捐助价值50万元物资,用他满满的正能量,书写着民族团结的...
教你在家做切糕
先在底部铺一层切糕糊,放一层去过核的红枣,再铺一层切糕糊,放一层栗子肉,最后铺一层切糕糊,然后上锅蒸四十分钟左右,整个切糕初步完成。把蒸好的切糕糊取出稍冷却一会,脱模后根据自已想要的形状定型,我也是用的慕斯圈来定型,所以做出来的切糕比较薄,因为没有更高的模具了。把切糕糊放进模具后,要用重的东西...
新疆官方谈切糕:真名玛仁糖 16万数字不可靠
新疆维吾尔自治区人民政府新闻办公室官方微博今日下午发布题为《切糕、切糕,怎么了》的长微博。微博表示,切糕真名“玛仁糖”,由其引起的问题是“沟通和习俗差别来添扰”。微博说,切糕系各色干果汇集采用复杂工序揉搓蒸熬,而后打砸重压制成,入口甘香。其分量重,价格贵,但“16万数字不可靠”。