来台州过年,这篇攻略就够了!
台州糖心糕。图源:台州文旅台州梅花糕也是一绝因形似梅花而得名表皮被烤得焦黄、软软糯糯同时用料丰富配以葡萄干、豆沙、黑芝麻等食材软绵的口感浓缩的甜香味热乎乎的夹馅一口便愉悦了所有待放的味蕾台州梅花糕。图源:台州文旅作为台州特产之一的番薯庆糕既有番薯的清甜配上糖的甘甜一口咬下芝麻...
根本停不下来!台州美食的“十二时辰”
酒盏糕缓山/摄酒盏糕适合凉吃而非热食。这是一种玲珑小巧的米制品,发酵好的米浆掺入白糖,倒入手工打制的金属酒盏当中,再上笼屉去蒸,只要七分钟的时间就可以全部蒸透,接着放入冰水冷却,脱模后的米糕白白胖胖,只有酒盏大小。灰青糕缓山/摄其貌不扬的灰青糕,是台州夏日的限定款美食。其制作也要依靠自然...
开在台州人心坎上的“梅花”,海苔味梅花糕,口感拉满
张师傅告诉记者,海苔馅儿的梅花糕是他们根据当地人的喜好特意研发出来的,内馅儿味道跟海苔饼相似,梅花糕相比海苔饼则更为软糯,十分推荐海苔饼爱好者品尝。与一般的梅花糕不同,“八宝梅花糕”店的梅花糕配料更为丰富,一共用了八种香甜的佐料,七种配料满满的撒在梅花糕顶上,再加上内馅儿,共计八种。“我们...
洋菜糕、青草糊、苏式绿豆汤、奶酪……在杭州吃遍全国夏日“快乐...
洋菜糕受访者供图洋菜膏是用洋菜煮熟晾凉之后,凝固而成的一种膏状饮品,像果冻,微微泛着淡黄色,但是口感比果冻扎实,更爽滑脆弹。在台州,每家每户都会做洋菜膏,胡胡只是把家里的味道带来了杭州。青草糊则是用生长在沿海一带的青草,手工熬制三四个小时,最终做成黑色冻状冷饮。胡胡认为台州的这两款传...
年年花炒糕
比如花草炒年糕,就是台州人让食物和春天签署的美好协定。在每一个匆忙的春天里,花草的地位其实蛮卑微的,常年被当作肥料的一种,烂漫在田头,几番春风过后,花草上开出了明媚的紫色,安静地遵着花令,没有玉兰雍容,也不和桃花闹腾。正如一个青涩的村姑,常常躲在丛中笑。不过村姑长大了总得许人,就这样,经人介绍,...
台州黄岩:家乡味道飘四方,这个小镇有妙招
沙埠镇有近百户村民种植生姜,姜米、姜汁糕、姜糖等姜制品种类丰富,在当地随处可见(www.e993.com)2024年10月28日。为了让农产品搭上“数字快车”,“飞”进千家万户,沙埠镇党委组织开展“云端上的土特产”电商直播培训,围绕平台入驻、账户运营、直播技巧等内容进行授课,邀请鼓励种植大户、工坊坊主自主开店,探索完善店铺销售链路与售后服务等内容。
“糯叽叽”的台州小吃 温暖你的冬天
当你在台州吃饱喝足,准备打道回府,买什么特产回去分享给家人和朋友?台州小吃里有不少好的答案。糕干胚是温岭民间传统糕点小吃,松而不散,柔软香甜。在许多传统节日,当地都有吃糕干胚的习俗。当地餐饮从业者在传统小吃的基础上,融合了糕干胚和八珍糕的特点,开发出营养价值更高、口味更有层次的八珍糕干胚,并制成...
新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年...
1富平陕富温品食品有限责任公司陕西省渭南市富平县城关街道办中华大街西段北侧沙依巴克区阿里路聚品欣疆特产店骆驼粗粮饼干400克/盒2024-01-042泽普县红玫瑰食品加工厂泽普县波斯喀木乡喀尔萨村4组111号泽普县红玫瑰食品加工厂桃酥360克/袋2024-05-183昌吉葡萄树食品有限公司新疆昌吉州昌...
今天开通!跟着杭温高铁一路逛吃,这些美食不能错过!
锦粉饺又称山粉饺,是永嘉楠溪江一带的特产小吃。锦粉饺是将芋仔煮熟后剥皮,拌山粉(番薯粉)掺揉均匀。以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作馅,包成三角形(或半月形),蒸熟存放,吃时再煮热加佐料,为冬至、春节或平时待客食品。杭温高铁自杭州市桐庐东站引出,途经金华市、台州市、温州市,沿线的桐庐、浦江、义乌、横店...
台州,住着中国掌管“糯叽叽”的神
没有任何地方的糕团之物,像台州这样,充满着软糯口感,与你的牙齿温柔对抗又轻松切开的独特口齿应答,洋溢着清润温柔的米香,有容乃大,包裹万物都如此美味。颇有盛名的“温岭嵌糕”,是咸口糕团的领军美味。先从被棉纱包裹着的米团里揪出一团揉开,将腌胡萝卜丝、豆芽、榨菜、粉丝、蛋皮之类铺好,若是吃得清淡,...