客家特产畅销 游子们带着家乡的味道和祝福启程

除了这些好吃的盐焗食品外，客家的糕点和炸物也受到大伙儿的喜爱。记者在梅城江北老街一家售卖客家特产的店铺前看到，猪肠糕、菊花糕、芋圆、南瓜圆等一应俱全，现场有不少市民在挑选自己心仪的返程“等路”。市民：从深圳过来的，因为一直听说梅州的美食比较出名，正好路过就过来买了，买了糕点，盐焗鸡。市...

【客家文脉·梅龙高铁特刊·梅县·博览】坐高铁到梅县 畅游和美乡村

菊花糕是梅县畲江镇的特产,糕如菊花,比一般的糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,质地软韧,香甜可口,齿颊生香,格外受人喜欢。路线美食推介:“红军酒”,梅南大饺,水车辣木豆腐、辣木包子,畲江田螺煲、菊花糕、姜糖、软仔糕。路线三丙村镇芦陵村——雁洋镇桥溪村——松口古镇、大黄村“惟江上之清风...

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梅州十大特产排行榜更多>>黄粄大埔苦笋煲菊花糕西岩乌龙茶客家酿豆腐西岩山茶客家娘酒盐焗鸡梅干菜河口吕宋芒梅州附近城市空气质量指数商丘市空气质量指数许昌市空气质量指数开封市空气质量指数淮安市空气质量指数菏泽市空气质量指数运城市空气质量指数濮阳市空气质量指数...

“舌尖上的梅州”客家美食非遗项目(八)——畲江菊花糕

菊花糕是梅县特产之一,早在一百多年前就已问世,至今盛产不衰,菊花糕因其外观似菊花,口感香甜、质地软韧而受人喜欢。因其粒小、柔韧、甘甜也被称作客家传统的“QQ糖”还有就是因其颜色跟巧克力相似,也有人称它为客家人的“巧克力”。菊花糕的来源发明菊花糕的是清代潮州府丰顺县汤坑镇西市田中央的张氏家族,...

广东省梅州市34种特产与美食,下编

菊花糕是广东梅州传统名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。大埔的豆腐干有近二百多年的历史,为广东大埔特色传统名菜,属于粤菜客家菜。大埔凉粉糕是广东梅州的传统名小吃,属于粤菜系。已有800年历史。呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多,富弹性,有...

新名片!梅州又一农产品“留隍橄榄”获国家地理标志证明商标

全市新增“蕉岭红菇”“五华石雕”“蕉岭冬笋”“兴宁龙眼”“兴宁老酒”“群益枇杷”“畲坑菊花糕”“松口下店杨桃”“丰顺石雕”等9件证明商标申请已获得国家知识产权局受理，取得历史性突破(www.e993.com)2024年11月25日。全市现有19个证明商标申请获注册受理。三是建立“地理标志+企业+电商”合作模式。在京东平台搭建梅州地标馆推广销售梅州市...

梅州非遗美食丨一村一味一乡愁

畲江菊花糕菊花糕是梅县特产之一,早在一百多年前就已问世,下南洋时期,就经常有水客带着菊花糕出国销售,或由华侨亲属转托水客带至南洋作为馈赠亲友的礼品,是客家人熟悉和牵挂的味道,至今盛产不衰。菊花糕因其外观似菊花、口感香甜、质地软韧而受人喜欢,菊花糕简单而纯粹的清甜味道,唤醒的是人们对旧日时光的留恋...

买买买!来梅州必带的特色手信,照着买就对了!

梅州红薯里较出名的当属五华高山红薯被人称为田地里的“红宝石”高山红薯有别于大众红薯具有甜、糯、香、滑的特点含有蛋白质、果胶纤维素、维生素及多种矿物质有长寿食品之誉还获得了国家绿色食品A级产品认证08高山茶油梅州产的高山茶油色泽鲜亮、澄清透明、气味清香...

从广州坐高铁3.5小时到梅州,这海量美景美食看得人口水直流

可以坐高铁去梅州了梅汕高铁开通后梅州可在半小时内至潮汕1.5小时至厦门2.5小时至深圳3.5小时至广州!这条令人期待已久的高铁设计时速250公里线路全长约122.412公里全线设梅州西、畲江北、建桥、丰顺东、揭阳北、潮汕机场站、潮汕站等7个车站...

大埔县客家特产美食大全,农村客家美食大全

127菊花糕菊花糕128梅县金柚129丰顺甜玉米甜130八乡山茶131马图茶132福米133菩米134农场夏橙135南台茶136凤投胎137酿苦瓜138鱼丸煲139搏丸烩140大埔苦笋煲141大埔牛肉干142大埔豆腐干143梅州英冠腐竹144大埔蜜柚145萝卜苗茶