又贵又难吃的雪糕刺客,割不动年轻人了
以大多数雪糕都要用到的牛奶为例,2007年,中国生鲜乳价格为2.25元/公斤[9],2023年,生鲜乳最低价为3.67元/公斤,最高价可以达到4.11元/公斤,15年间涨了60%-80%左右[10][11]。但这只能解释雪糕价格的小幅提升,那些卖上50元、150元的雪糕,有相当程度的营销成分。进口原料是雪糕营销...
【红网】“雪糕刺客”不见了 今夏平价雪糕成主流
不少年轻消费者也表示,他们更愿意选择性价比高并且有一定口碑沉淀的平价雪糕,如绿色心情、芒果雪泥甚至老冰棍等,而不是那些包装精美、价格高昂的网红雪糕。一位大学生表示:“现在雪糕的价格越来越高,感觉不值那个价。我更喜欢买一些经典的、价格适中的雪糕,味道也不错。”专家解读:市场自我调节,回归理性消费针对...
雪糕重回“五元时代”!贵价雪糕成为过去式?
像昂贵的茅台冰淇淋、钟薛高、梦龙等近些年都呈现出了发展迟缓的问题,尤其是茅台冰淇淋从66元每盒降到了10元每盒,钟薛高前不久也被网友爆出从60元降到2.5元,甚至连梦龙也降到了5.9元一只,贵价雪糕也开始“打骨折”也难挽回消费者的心。毕竟在很多消费者心中,雪糕作为一种日常消费品,过高的价格并不符合大众消费...
欠债上亿?“雪糕刺客”背后的网红老板,直播还债
钟薛高最出名的网红单品厄瓜多尔粉钻,原料是和“白老虎一样稀少”的粉色可可,只有五吨原料进口到中国,其中三吨被钟薛高拿下,搭配使用的是百万元一吨的日本柠檬柚,最后定价66元一只,被称为“雪糕界的爱马仕”。造型独特的钟薛高以往,林盛最擅长讲的是一个个昂贵的营销故事,这些故事足够吸引眼球,也足够被拿来做...
“寿命仅4小时”,50块一个的高价冰淇淋是如何逆天改命的?
在Gelato,所有东西明码标价。以意式冰淇淋界“爱马仕”Venchi闻绮为例,59元2个球,68元3个球,要蛋筒加收15元,加奶油要再加5元,加巧克力酱则要再加15元。这些价格都会明明白白写在菜单上。被刺多了后发现,“坦坦荡荡的贵”才是必杀技。何况,大部分门店还提供试吃服务,消费者可以试到自己满意的口味再下单。
2023十大市值失意酒企:五粮液最“惨”,洋河泸州老窖汾酒靠前
作为白酒行业最为知名、身价最为昂贵的品牌之一,贵州茅台今年则以119.74亿元的市值蒸发规模排在年度最“惨”十大白酒企业的倒数第二名(www.e993.com)2024年9月17日。今年前三季度,贵州茅台录得1053.16亿元的营收,与上年同期897.86亿元的营收相比实现17.3%的增长。同期,贵州茅台的归母净利润达到528.76亿元,与上年同期444亿元的归母净利润相比实现...
曾创立雪糕中的“爱马仕”,如今却被限高了!
3月6日,话题“钟薛高售价从60元降到2.5元”冲上热搜。据媒体报道,在某购物平台,目前钟薛高雪糕的销售价格已至低位,其中临期产品甚至低至2.5元一支,从最高超过60元一支到如今2.5元一支,不少消费者表示没想到钟薛高的利润空间如此之高,有种被骗的感觉,直呼“钟薛高不仅刺客,还在欺客”。此后,另有媒体...
雪糕品牌TOP30:“质价比”风头正盛,5元价格带成“必争之地”
图源:淘天冰淇淋热销榜(截至2024年6月28日)从淘宝冰淇淋/冻品热卖榜单来看,伊利、蒙牛旗下雪糕品牌几乎包揽前十名,伊利蒙牛组合装雪糕连续位居榜单第一名,销量在一月内达到5500+。从天猫冰淇淋热销榜单排名中,依旧是伊利、东北大板、光明、八喜等耳熟能详的平价雪糕占据前列。按销售单价计算,榜单上的雪糕单支...
钟薛高,活成了品牌界的“普信男”
在几乎所有的高端品牌里,其实产品力是最廉价的证明:爱马仕的高端,是代表了当代工匠精神的卓越。星巴克卖得贵,是它用“第三空间”对生活情调的精准拿捏。回到钟薛高的高端叙事,一块昂贵的雪糕是建立在品质之上的生活场景或精神价值描摹,绝不仅仅是因为原料贵。
热搜第一!钟薛高彻底火了:雪糕最贵一支66元!创始人:你爱要不要
今天,话题#钟薛高雪糕最贵一支66元#冲上了热搜第一。钟薛高最贵一支66元创始人林盛:爱要不要!“它就那个价格,你爱要不要。”钟薛高创始人林盛近日在采访上称。接受《艾问人物》采访时,林盛介绍,钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比,其实略高。“我就算拿成本价卖,甚至倒贴一半价格卖,还是会有人说太贵。造...