起跑线食品专注技术革新24年做好“一支雪糕”

“2020中国冰淇淋冷食展”上打响起跑线食品的排头兵,其实是一支雪糕——糯米雪糕。它的过人之处在于:糯米分量充足、雪糕软糯爽甜、最佳口感保持期长。“制作糯米雪糕有两大难点:在低温下保持原生态的糯米香气和软糯口感;保质期短。能做出受到业界认可的优质糯米雪糕,得益于我们24年坚持不懈,在原料选择和攻克‘返生...

一帮中国人去印尼卖雪糕,年收入30亿,排名第一

那是2015年，印尼农村的人均收入在1千元人民币左右，但印尼的冰淇淋很贵，外资品牌贵，本地冰淇淋也贵，沿街叫卖的小贩刨冰块卖，用模具把刨碎的冰压一个苹果或者香蕉形状，上面撒些糖精，也能卖到2元。艾雪进入印尼前，印尼当地冰淇淋消费市场刘子盛他们卖的价格在1-3元人民币，最便宜的一款只要2000...

吃货心碎!雪糕惊现粪便成分,网友:热乎的屎味冰激凌?

这样看来,我们平时购买冰淇淋时,可能连"人血馒头"都不如,反而吃到了"人粪馅冰激凌"!这真是让人目瞪口呆,不敢相信自己的眼睛。那么,作为消费者,我们应该如何保护好自己的"口腹之欲"呢?专家表示,在选购冰淇淋等冷冻食品时,要尽量选择正规渠道,并仔细查看生产日期、保质期及生产厂家等信息,这样能最大程度地避免"...

冰淇淋、雪糕、冰棍的区别,你知道吗?

以较常见的雪糕、冰棍和冰淇淋为例，尽管同属“清凉食品”，但从相关标准规定的产品原辅料和制作工艺来看，区别还是很明显。依据国家标准《冷冻饮品冰淇淋》（GB/T31114-2014）和《冷冻饮品雪糕》（GB/T31119-2014），冰激凌和雪糕的原料种类大致相同，包括饮用水、乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品等。两者的...

“10元冰淇淋”占领商场,60 一个的冰激凌球没人吃了?

“冰淇淋重回5元时代”“2元以下的雪糕回来了”……近日,多条有关冰淇淋或雪糕价格平价化的词条登上热搜,不少消费者感叹道,今年便利店里的雪糕价格好便宜,以往要花十几块的现在不超过十块,3～5元的雪糕成为主流,1～2元雪糕也“久违”地出现在冰柜里。

有营养的冰淇淋、雪糕,多吃点儿可以吗?

但是,雪糕或冰淇淋只是日常饮食中很小的一部分,一般不会对整个膳食质量产生大的影响和改变(www.e993.com)2024年11月15日。同时,冷冻饮品虽解暑消热,但易刺激肠胃,短期内快速进食大量冷饮,还可能刺激神经引起头痛,也就是常说的“吃冰淇淋头痛”等,因此一定要有所控制,比如食用一根雪糕或者一两个冰激凌球。

“雪糕刺客”退场冰激凌重回“5元时代” 批发商摆出“九毛九专柜”

去年夏天,不少消费者都被“雪糕刺客”刺了一刀,便利店里动辄一二十元起价冰激凌着实让人爱不起来。如今又是一年夏天,“雪糕刺客”却鲜被提起,不少消费者发现今年夏天的冰激凌市场似乎重回“5元时代”。信网(热线0532—80889431)走访青岛多家超市及雪糕批发市场发现,部分超市已不再售卖钟薛高等高价冰糕,售价2元到5...

钟薛高退场,20年前的老雪糕正在重新占领冰柜

从曾经一根雪糕就要卖到66块,到雪糕刺客、高端原料、AI周边,再到如今的裁员、欠薪、退租、贱卖,钟薛高给雪糕市场带去了数不尽的起伏与争议,如今似乎开始回到了原点。艾媒咨询数据显示,在“2023年中国消费者购买单支冰激凌或雪糕的可接受价格”调查中,14.27%的消费者选择5元以下,35.40%的消费者选择5—10元,28.55%...

“雪糕刺客”淡出江湖,今夏平价雪糕受欢迎

前两年,“雪糕刺客”横空出世,以一己之力让冰柜雪糕的均价突破10元。然而,就在今年夏天,“雪糕刺客”似乎消失了。7月15日,潇湘晨报辣椒财经记者走访长沙市场发现,曾经风靡一时的“雪糕刺客”已经渐渐淡出了冰柜,市场售卖的雪糕、冰棍单支价格多数在10元以内,市场显

最卷的是冰淇淋店!

“不甜”的美式软冰淇淋BLEUSKA上海的冰淇淋圈几乎已经被gelato统治,永嘉路上横空出世的这家专做美式软冰淇淋和法式硬冰淇淋的小店实在让人耳目一新。店里主打美式软冰淇淋,每一款都有自己的专属裹料和淋酱,冰淇淋胚选用的是含糖量3%的荷兰进口生牛乳,是一款“不甜”的冰淇淋!