芹菜炒肉的做法步骤,大厨教你,从切到炒有讲究,学会露一手

2.准备芹菜:将芹菜洗净后切成段,大蒜和生姜切片备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。4.炒猪肉:将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色且表面微焦。5.加入芹菜:将切好的芹菜段放入锅中,继续翻炒约2-3分钟,直到芹菜变软但仍保持脆嫩。6.调味出锅:加...

白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!

大蒜和生姜切片,青红椒切丝备用。2.炒制过程热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉,快速翻炒至变色。加入大蒜和生姜片,继续翻炒出香味。放入白菜块,大火快速翻炒,使白菜变软。倒入生抽、老抽、盐和白糖调味,翻炒均匀。如果使用青红椒,此时加入,翻炒至断生即可。3.收尾工作:炒至白菜充分吸收肉香和调味...

青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生

青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒调味:将炒好的肉丝重新倒入锅中与青椒丝一起翻炒。加入生抽、食盐和少许白糖调味,继续翻炒均匀。

做肠粉、晒腊肉……原来肇庆“小孩哥”也身怀绝技!

烧火煮饭、做肠粉、做擂茶、晒腊肉……走,一起去瞧瞧~切菜、烧火、炒菜“小孩哥”下厨有模有样走进养正幼儿园,记者看到了孩子们在劳动中忙碌而快乐的身影。在老师的指导下,小朋友们正认真地切着黄瓜和胡萝卜,准备炒菜。肇庆市融媒体中心记者万涛摄炒菜的“大厨”则站在锅台前,将搅拌好...

新鲜现炒,25分钟上齐一桌菜,兰湘子4D厨房首度大揭秘

深入兰湘子后厨也可以看到，所有菜品都是现点现炒，最大限度呈现菜品的美味。当然，光现炒还不够，食材也得够新鲜。据了解，兰湘子门店用到的核心食材，诸如腊肉、香干、辣椒等都是从湖南原产地直采，采用全国集中采购、集中配送的模式。在此基础上，兰湘子又在全国各地筹建了分仓，实现肉、豆制品和素菜等新鲜食材...

第一次见??子炖鸡 留学生们跟着中国大厨学做非遗美食

常引航为其介绍，需先把用石膏卤水点的豆腐炸成两面黄，然后切开，里面放炒好的盐菜、腊肉丁、葱花等，蒸数十分钟左右，就可以上桌了(www.e993.com)2024年11月17日。“这道菜非常适合我的口味，只是磨豆子的石磨，我还没有见过。”留学生们纷纷表示，有机会想去看看这个神奇的工具。随后，留学生们还品尝了兴隆炕洋芋和毛铁腊肉。留学生们...

年年有“鱼”! 鲳鱼的宝藏做法来了 | 大厨家宴

2.腊肉、香肠、香菇、虾干同时加入,在锅中翻炒,炒出香味后,直接把焖好的泰国香米加入其中翻炒。焖好的米饭,要提前加入蚝油,味精、鸡精、老抽上色炒至均匀,最后加入葱花翻炒均匀后出锅。3.把煎好的鲳鱼,放在炒好的米饭上,最后再加热一分钟,将鲳鱼和米饭的味道融合在一起,这道鲳鱼焖饭就做好了。这道鲳鱼...

太秀了!湖南“顶流”再放大招!

经过大厨们的激烈角逐“唐师傅”队凭借“岩耳土鸡汤”和“大片炒腊肉”两道菜品“烹”出重围赢得大赛冠军!赏山河秀美,品美食荟萃村厨们以精湛的厨艺将本地特色食材化为一道道美味佳肴让每一位品尝者都感受到这片土地的独特魅力按住画面移动小窗...

苹果上长出的蘑菇“果菌王”已经吃上了 炖蛋是目前最美味的做法~

就连科研人员也纷纷来支招:“可以做青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参菌与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜美,口感脆韧。白参蒸肉汤:将瘦肉剁碎后与白参菌一起蒸煮,肉汤鲜美。”不过,科研人员表示,苹果上长出来的蘑菇,吃起来并没有苹果味:“苹果味的白参菌目前还没有。随着我们研究的深入,也许是会有的。”...

苹果上长蘑菇追踪:网友已吃上“果菌王”后代,最爱用它炖蛋

许博士的导师、中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪也向记者介绍了几种:“青椒炒鲜白参菌:将新鲜白参与青椒、蒜、腊肉等食材一起炒制,味道鲜美,口感脆韧。白参蒸肉汤:将瘦肉剁碎后与白参一起蒸煮,肉汤鲜美。”“真的很开心!之前家里苹果长蘑菇的时候,摸都不敢去摸,担心是毒蘑菇,没想到现在都吃上了,意外...