这些菜自带“青霉素”,入秋后要多吃,提高免疫,腿脚有劲身体好
推荐食谱:蒜苗炒腊肉腊肉的香味搭配蒜苗,越吃越香,肥瘦相间的腊肉吃起来更香!把腊肉煎至微微焦的状态,这道菜简直不要太下饭!食材:蒜苗、蒜头、小米辣、腊肉做法:1、腊肉切片,下锅煎出油脂,微焦状态盛出备用,这样的腊肉就算是肥肉吃起来也不腻!2、油热爆香蒜头小米辣,再倒入腊肉和蒜叶。3、翻炒一会,...
舌尖上的年糕(一)|豆腐|腊肉|青菜|炒年糕|排骨年糕|十大硬菜_网易...
2、烤菜年糕烤菜年糕是一道做法简单的浙江宁波市汉族传统美食,烤菜年糕用料普通,酱油、糖、盐就可以搞定,喷香扑鼻,年糕软糯,吃上一次就会爱上。3、螃蟹炒年糕螃蟹炒年糕是由螃蟹、年糕为主要食材做成的一道美食,做法较容易。鲜香可口,色香味俱全,营养丰富。4、青菜炒年糕青菜炒年糕是一道制作简单的美味...
南昌的十大家常菜及做法
一、藜蒿炒腊肉食材:藜蒿、腊肉、干辣椒、大蒜、生姜、盐、生抽、料酒。做法:藜蒿洗净切段,腊肉切片,干辣椒切段,大蒜、生姜切末。锅中放少许油,放入腊肉煸炒出油,盛出备用。锅中再加入适量油,放入干辣椒、蒜末、姜末炒香。加入藜蒿翻炒至断生,放入腊肉继续翻炒。加入适量盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀...
一年春味薤菜香
薤菜炒腊肉也是一道美味,炒的时候先将锅烧热,下入肥瘦相宜的腊肉,熬出油后放入藠头翻炒,再放入薤叶,翻炒片刻即可起锅。端上桌来,红白相间的腊肉搭配上洁白的藠头、翠绿的薤叶,香味浓郁、油而不腻,是一道赏心悦目又让人胃口大开的菜肴,昔时在农村哪户人家如果中午要做薤叶腊肉,蒸饭时总得多量一杯米,因为...
“冬天进补,开春打虎”,入冬后多吃八道滋补菜,增强免疫身体棒
六、蒜苗炒腊肉准备食材:腊肉,蒜苗,姜片,蒜片,小米辣,老干妈。做法步骤:1、腊肉清洗干净,冷水下锅焯水,煮开后转小火煮半个小时。再捞起来控干水分,然后切成片备用。2、起锅烧油,油热后放入腊肉翻炒一会儿,炒出油脂后放入蒜片、小米辣和姜片炒出香味,再放入老干妈、生抽、白糖调味,翻炒均匀至入味。
它是“天然祛湿菜”,碰到别手软,一周吃3次,健脾祛湿又开胃
1.处理食材:藜蒿洗净,去掉老叶,切段备用(www.e993.com)2024年10月19日。腊肉切成薄片备用。蒜切碎,生姜切片。2.炒腊肉:热锅加入适量的食用油,放入腊肉片煸炒出油。3.爆香调料:待腊肉变色后,加入蒜碎和生姜片,炒出香味。4.加入藜蒿:将切好的藜蒿放入锅中,快速翻炒均匀。
3月,这菜使劲吃,一明目,二促消化,健脾胃,鲜嫩营养,正当季
这时的黎蒿非常鲜嫩,所以不需要翻炒很久就可以出锅。黎蒿和腊肉是绝配,它们俩搭配在一起做,那叫一个美味,黎蒿的香可以解腊肉的腻,腊肉的油又可以包裹住黎蒿的香气,让你吃过一次便会念念不忘!3月,这菜使劲吃,一明目,二促消化,健脾胃,炒一炒吃太香了!错过就可惜了!
常德钵子菜成湖南年夜饭“顶流”?长沙团年肘子表示不服!
不管是天上飞的、水里游的、地上跑的,无论是荤的还是素的,常德人都能一个钵子炖了。钵子菜最经典的吃法是边煮边吃,先用大火炖,后用小火熬,其味先是浓鲜,吃到最后汤汁渐微,只剩一些油汁,这时干香的风味又出来了,真是妙不可言。岳阳·藜蒿炒腊肉...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
糖炒腊肉,是一道很神奇的菜。在《水煮重庆》一书中,专门有一篇“重庆糖肉”的文章,讲过此菜。肥一点的腊肉切片,在锅里爆出油。把腊肉舀出来后,适量红糖下锅,炒化,再把腊肉重新倒下去,和转起锅。和了红糖的腊肉,用筷子夹起来,可以牵出丝状的红糖汁。红糖和腊肉混合在一起,香气浓郁,入口甜香,好吃得很。
去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食
藜蒿炒腊肉藜蒿是鄱阳湖地区的独有食材,来到江西,如果不爱吃辣的话,那么就一定要品尝一下藜蒿炒腊肉这道特色菜肴。将新鲜的藜蒿去掉叶子留下梗,然后将其切断,锅里放入食用油,用小火将切好的腊肉煎出油脂和香味。然后下入蒜头炒香,再将藜蒿放入锅中大火爆炒,加入少许食用盐,生抽翻炒片刻即可出锅,这道菜不...