11月22日小雪节气,再忙要“吃三样,做一事”,老传统食俗要传承

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的传统习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

11月22日小雪节气,再忙要记得“吃4样,做1事”,安康过冬寓意好

俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”,在小雪前后天气的气温急剧下降,离春节也不远了,正是制作腊肉的好时节。这时腌制腊肉吃腊肉也寓意着丰收富裕!腊肉粉丝煲食材:腊肉少许,粉丝适量,葱段,姜片,盐少许,花生油少许,生抽少许。1,把可干烧砂锅中加入花生油,放入葱段姜片炒香,倒入切好的腊肉片煸炒均匀,倒入开水,放...

老话说“十月怕初十”,十月初十,到底怕什么?听听老人咋说

腌制腊肉的智慧与习俗随着十月初十的临近，天气逐渐寒冷，正是腌制腊肉的最佳时机。腊肉制作作为一项传统技艺，已经传承了数百年，不仅有着独特的风味，更蕴含着对食物保存的智慧。腊肉的制作过程并不简单，从选肉、腌制到晾晒，每一个环节都需要精准掌控。正因如此，腊肉在中国传统饮食文化中有着特殊地位，特别是在...

香肠腊肉咸菜隔夜菜,含有亚硝酸盐吃多了会致癌?

3、豆制品：豆腐、豆皮等，很容易滋生细菌，尤其是在夏天或高温天气中，更应避免隔夜食用。4、发酵类食品：如皮蛋、咸菜、酸菜等，虽然它们本身是通过发酵制成的，但长时间放置后，其中的微生物活性可能产生不利于健康的变化。5、煲汤或肉汤：汤类如果不立即冷藏，很容易滋生细菌，如果冷藏保存，最好在1-2天内吃...

冬天,不建议买的5种菜,腊肉排第三,咸菜排第2,有你爱吃的吗?

第3种:腊肉天气变冷之后,又是做腊肉的时候到了,但是这里却提醒大家,不要去乱吃腊肉,因为会给身体带来很大的一个负担,腊肉是经过腌制了的,本身盐分就会特别的高,尤其是,腌制时间比较短的,更是不能去吃,容易产生有害物质,想要吃肉的话,还是建议大家选择新鲜的一点的猪肉来吃。

天气变冷,自己做腊肉的好时机_手机新浪网

19评论天气变冷,自己做腊肉的好时机发现更多热门视频孙颖莎的偶像张怡宁探班国乒集训,大小魔王面对面交流,张怡宁发表讲话…耳中的影视1.5万次播放扭动的五花肉??!约基奇派对热舞跟随音乐展示曼妙舞姿直播吧4800次播放昨天诺维茨基在达拉斯主场外小试牛刀三十分说球1.5万次播放安徽巢湖,一个男人不顾身边...

小布说天气 | 本周无雨,高温闪现→

郑州市气象局提醒:今天:多云西南风转偏东风:2-3级最低气温:19～20℃最高气温:32～33℃4日:阴天间多云,22～31℃5日:多云到晴天,22～33℃友友们,过完了六一是不是感觉又小了一岁毕竟~虽然年龄过了但在财产上我觉得我还可以过好多次六一...

回南天退退退!新一股冷空气来了,后续南宁的天气→

羽绒服可以暂时歇一歇了具体预报3月6—7日多云到晴最低气温15℃最高气温在20℃以上3月8日转为阴天，局地有小雨最低气温14℃最高气温18℃（南宁未来几天天气预报）回南天时潮湿的衣服很难晾干而挂的时间长了容易滋生细菌进而发出一股难闻的味道回南天微生物的滋生对身体健康有什么影响？

上海这天气怎么回事?今天大降温!过几天又要冲17℃?

下周初,受冷空气扩散影响,气温下滑,但依旧只是个“小插曲”,下周中再次反弹到17℃!这实在不像“三九”的温度,要知道常年上海“三九”最高气温应该在10℃出头难怪网友直呼:这么高的气温,做的腊肉腊肠怎么办?在这样的天气变化下坊友们也要注意穿衣哦~及时增减做好防寒保暖!转自|上海天气发布...