又到做腊肉的季节,小莫家用传统工艺甘蔗烟熏制作,看着都眼馋了

07:42小莫去工厂帮忙,表妹买10斤老鹅,做铁锅炖大鹅招待,吃着真香05:16美女来家里找三叔玩,三叔教她们用大抄网捞鱼,抓到鱼两人玩嗨了07:17三叔买轿车透露多年存款金额,小莫听完数目不敢相信,吓蒙圈了09:02小莫发4月份工资,蒙面哥一天拿到400块,开心摆一大桌庆祝07:14小莫用传统诱饵打窝...

又到了云南人吃花的季节,推荐一款小众美食,棕包花炒腊肉

又到了云南人吃花的季节,推荐一款小众美食,棕包花炒腊肉又到了云南人吃花的季节,推荐一款小众美食,棕包花炒腊肉。棕包花有苦味,口感因人而异。#美好生活在云南##美好生活趣昆明#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...

又是一年腌腊肉的季节,腊味飘香年味渐浓,石柱人要的就是这口年味~

小时候,要到过年的时候,家家户户便开始这一年一度的浩大工程,杀年猪、秋腊肉、灌香肠,每一步都有固定的流程,洗净、焯水、腌制、烟熏...还记得烟火气息中传来的阵阵飘香,以及守在外婆身旁看那秋腊肉的场景,是那样熟悉、美好...风味独特的腊肉,深受大众的喜欢,毕竟亲手烹饪没有添加剂,更加健康卫生,其实腌腊...

又是一年腊肉季,杀年猪,做腊肉了!

每逢寒冬腊月,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余的肉,都被做成腊肉和腊肠,晾晒起来了!这就是一年一度的腊肉季节。这是湖北宜昌的,现在虽然不是腊月,但是,生活不一样了,到了冬至以后就开始杀年猪了。有一半做了腊肉,一半做为过年和平时吃,就是暖冬了。把新鲜猪肉切一块块的,分开晾晒看看多么的...

“什么季节就吃什么”,春菜呢?

春笋跟腊肉是绝配，简单油焖也能鲜掉眉毛，在炒或做汤之前需要煮5―10分钟，除去春笋所含的单宁、草酸、氰苷、麻黄碱，口感就不苦涩了。荠[jì]菜新发地农产品批发市场总经理张月琳表示，目前市场蔬菜价格比前一段时间略有下降，下降原因主要是天气变暖，各地农产品长势良好，产量增加，春节过后菜价调整进入季节性...

美缀美:城口老腊肉产业,带动乡村振兴致富路

城口老腊肉龙头企业,也是重庆市专精特企业,他们的老腊肉生产基地就建在城口坪坝镇新华村8社,美缀美自有2万吨级智能化生产线,生产的城口老腊肉在沿袭传统工艺的同时,引进了现代化高科技设备,全程智能控温控湿,寒风模拟技术让腊肉反复低温发酵,散发出更独特的风味,由此也突破了腊肉季节性供应的瓶颈,实现了一年四季无...

大雪至,5个传统习俗不能忘,衣食住行都相关,顺应时节安稳越冬

大雪过后是“进补”的好时节,民间素有“冬天进补,开春打虎”的说法,冬季适当进补能提高人体的免疫力,冬季进补最合适的时间就是在大雪过后,这个时候人体出汗变少,进补的营养物质能最大程度的储存在体内,最大化的吸收;冬季进补一般选择羊肉,俗话说“冬天羊肉进补,可以上山打虎”,说明冬季想要进补吃羊肉是一个不错的选...

被誉为“山野菜之王”,采摘期仅7天,炒腊肉超香,10元/斤正热销

提到蕨菜的做法，其中最为人所称道的一道佳肴便是蕨菜炒腊肉，这在中国民间广受欢迎。蕨菜独特的清新香气恰好能够抵消腊肉的烟熏气息，并能吸收腊肉中的部分油脂，使得整道菜品口感醇香，风味绝佳。当下正值南方部分地区蕨菜嫩叶繁茂的季节，在我所在的湖北地区，已经有许多农民朋友们纷纷上山采集，并将新鲜采摘的蕨菜带...

云南又到“吃花”的季节,有些“野菜”可吃不得

吃“花花草草”的季节这份来自大自然的馈赠拉开了一场食春盛宴的序幕这些熟悉的“野菜”小伙伴们开吃了没大白花最惦念的当属大白花与腊肉、火腿、鲜肉混合炒食的美味金雀花金雀花外观小巧精致因形似小鸟而得此名将金雀花和鸡蛋一起炒灿黄喷香,甘甜鲜嫩,风味独特...

中国吃腊肉最生猛大省,把食物链腊了个遍

最近去湖南玩的朋友们请注意,你们45度角仰望天空时随时会偶遇一些正在风干的黝黑大家伙,它们或是分布于湖南人家的窗外,或是在楼下的晾衣杆,健身器材上,甚至是公交站台顶上,密密麻麻犹如兵器库,却并不是什么伤人的物件,而是一种能下锅的美味——没错,湖南人熏腊肉的季节到了。