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星期六莴苣炖肉+炝炒莴苣叶+玉米馒头现在是莴苣大量上市的季节,莴苣又被称为”千金菜“,营养极其丰富,是春天不可错过的食材。现在的莴苣可真便宜,10元钱可以买上5根,买上几根回家慢慢地吃。平时我们吃莴苣时多是吃它的茎,剥去外皮后露出翠绿的茎,切成小块,将它搭配上肉块一起炖煮,煮时加入1小块火锅底料...
伏天日头足,建议5种蔬菜晒成干菜, 一天就能晒好留着秋冬炖肉吃
制作:1.提前将干莴苣片用冷水浸泡半小时;五花肉切成备用;2.烧热锅放入少许油,将五花肉片放进锅中煸炒,炒至微微出油后加入少许姜片、生抽进锅去翻炒几下;3.加入泡好的干莴苣片进锅翻炒两下,加入少许生抽翻炒上色,加入少许水炖煮;4.炖煮五分钟后,加入准备好的青红椒圈进锅翻炒均匀,加入适...
糖尿病人吃点苦味东西,血糖更好还保护血管,五大食品推荐如下
糖尿病人多吃利于稳血糖,也保护血管,今天,我们就来深入聊聊几种常见的苦味食物,特别是苦瓜、莴笋、生菜和苦菊,以及它们的烹饪方法和健康益处,同时也不忘提及黑巧克力这一特别的苦味食品。一、苦瓜:清热解暑的夏日良伴苦瓜,以其独特的苦味和丰富的营养价值,成为了夏日餐桌上的常客。它不仅能够帮助清热解毒,还含有丰富...
26款好吃家常菜推荐,鲜香又下饭,老少皆宜好吃不够,值得尝试
材料:腊肉100克、莴笋半根、干辣椒10个、姜3片、蒜1根、植物油10克、食盐半茶匙做法1.腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片2.莴苣打掉皮洗净切片,撒入精盐腌渍10分钟,红尖椒择洗干净后切成长段,生姜切片,蒜切段3.锅里倒入油,放入红椒、生姜,大火爆香4.倒入切好的腊肉片...
...五花肉|冰箱|剁椒|夏天|泡椒|胡萝卜去皮|腊肉|莴笋|蒜苗|虾米|...
另外,莴笋中含有的钾元素还能帮咱们稳定血压,保持心脏健康。这对于咱们中老年人来说,简直是一举多得的好食材呀!每到夏天的时候,我们家都会买上20斤,晒干了放冰箱冻起来,随吃随取特方便,冬天炒菜、炖肉吃特别香。下面分享给大家6种莴笋干的吃法,一起看看吧...
它是五月的“千金菜”,现在吃这菜正当时,不炒不炖,拌一拌就好吃
莴笋含钾量最高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益(www.e993.com)2024年10月19日。07改善睡眠莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响,因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,稳定情绪,帮助睡眠。▼酵素减肥真的管用吗...
立秋前,趁阳光足把6种蔬菜晒干,留到秋冬炖肉特香,不愁没菜吃
新鲜的茄子口感是软绵的,有点像肉,适合蒸、炒、炖。但晒干后的茄子干非常有嚼劲,最适合炖肉,网状结构吸收了汤汁和油脂后,特别饱满。晒茄子干新鲜茄子去蒂,切成长条,加适量盐拌匀,挤干水分后上锅蒸3分钟,取出放在太阳下晒干即可。3、莴笋
这5种夏季蔬菜晒一晒,比鲜菜更好吃,晒一次吃一年,炖肉特别香
下面和大家分享几种适合夏天晒干的蔬菜,比鲜菜更好吃,晒一次吃一年,炖肉特别香。1、莴笋莴笋又称莴苣,是春季栽培、夏季成熟上市的蔬菜,口感脆嫩,味道鲜甜,可生食、凉拌、炒食、腌制或晒干。含有维A、维C、钾、磷、钙、镁、钠、粗纤维等,有消食下气、利尿促代谢、宽肠通便、强壮机体等作用。
它曾是皇家贡品,却被当成莴苣,新鲜的市场少有,晒干成出口名品
不过,莴苣和贡菜的吃法截然不同。我们都知道,莴苣是一个鲜食的蔬菜,它的枝叶和茎干主要用于炒菜,口感脆爽,味道清新,还带有一股特别的草香气息。与其相反,贡菜大多晒成干品,主要用于煲汤和炖肉,它的味道独特,入口爽脆,感觉就像吃海蜇一样。据说当年周总理吃过之后,亲切的叫它“山蜇菜”。据业内人士...
它是夏季“千金菜”,浑身都是宝,简单一做,鲜嫩爽脆,好吃不贵
三、莴笋好吃的做法脆爽的莴笋茎可以凉拌、炒制、炖肉、腌渍等做法;而新鲜又青嫩的莴笋叶,可以蘸酱、涮火锅、凉拌、煎菜饼、炒食、做汤、下面条等吃法。莴笋中含有一种芳香烃羟化酯,入口味道清新,有助于刺激消化、增进食欲。莴笋中由于有草酸成分的存在,吃起来略有些涩口,咀嚼起来还会微微发苦;很在意的朋...