《吃遍海南岛》美食推荐——春天第一鲜,鲜嫩又营养~
莴笋含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动;含有多种矿物质和维生素,可以促进人体对铁元素的吸收;可以刺激消化酶的分泌,增进食欲促进消化;可以降血压、降血糖等等。常言道“春令莴笋似黄金”,由此可见春天的莴笋营养价值和保健作用有多高。常见的吃法很多,可以凉拌、油炝、炒蛋、炒肉、煮汤、涮火锅等等。折耳根...
南京文人眼里的蔬菜,竟也是荡气回肠的江湖
则要配以燕窝,以柔配柔,以白配白,炒之熟烂;茭白,炒之要配猪肉或鸡肉,煨肉亦可;菜苔,要剥去外皮取心,入蘑菇、新笋作汤,或加虾肉炒食;苋菜,要细摘嫩尖,加虾米或虾仁干炒,不可见汤;马兰头,要摘取嫩者,醋合笋拌食;……真正是不厌精细。
深巷美味 令人陶醉|烧肉|拌饭|牛肉|豆腐|鱼汤|酸菜|鱼头|美食菜谱...
1、筒子骨煨藕汤。而会煨汤的人知道,真正的排骨藕汤是筒子骨煨的最好喝。因为筒子骨是有肉有筋又有油,如果喝汤有幸能喝到筒子骨里骨髓的话,那琼浆玉液的快感,也是极致的人间美味。筒子骨藕汤的上桌,一看就知道深巷人很懂得藕汤烹饪的奥秘和真谛。先来一块藕,粉色的藕香甜粉绵,咀嚼间,藕丝满嘴拉扯。...
莴苣、荠菜、香椿……春菜上市,宿迁市民忙尝鲜
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。春笋的食用方法很多,荤素皆可搭配,包括炒、烧、煮、煨、炖等多种烹饪手法。春笋味甘、微寒、无毒,其中含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的微量元素,春笋中含有较高的纤维素,常食有帮助消化、防止便秘的功能。春笋烹饪前首先要清理干净,其次必须要焯水,因为焯水可以去掉春笋...
莴笋煨白菜,没有颜值,但有味道,得到家人光盘回应,我知足!
6、加入一点点清水,转小火煨一会儿。让莴笋的味道和白菜的味道融合。7、待得汤汁收尽,出锅装盘。家里做我就没加水淀粉勾芡。如果朋友们想要增加亮度,让汤汁包裹菜品,可在临出锅前,用水淀粉勾一层薄芡。以上就是我制作的莴笋煨白菜。所有图片无修饰,都是手机原照片。菜品样子虽然不是很好,但是...
...毛豆|鱼片|黄豆|莴苣|苦瓜|凉拌|苦菜|西红柿|适量清水_网易订阅
炒苦瓜的做法:材料:苦瓜1根,猪肉少许,彩椒半个,葱,姜,盐少许,生抽半勺,花生油少许(www.e993.com)2024年7月29日。1,锅里放入花生油,放入葱姜炒香,倒入肉丝煸炒均匀,加入少许生抽炒匀上色入味。2,放入苦瓜和彩椒丝煸炒均匀,加入适量的盐调味,出锅装盘即成。五:凉拌莴苣
聪明女人每周必吃的小点心,驱寒暖身,赶走湿气,气色好了
2.莴苣洗净,切丝,切成丁,葱花切碎。3.取一个器皿,加入香醋、白糖、香油、酱油、葱,搅拌均匀,制成汁备用。4.取一个个的小号碗,底部放上生菜丝和干香生菜丁,放上炒花生米,然后倒入果汁拌匀。洋葱炒凉粉配料:瘦肉50克,凉粉200克,半葱个,生姜1片,大蒜3瓣,小红辣椒1个,小青椒2个,小葱2个,酱油1茶匙,...
几种莴笋的家常做法,简单好炒,春天的美味,营养健康
将莴苣洗净,切成小块。把肉切好,把肥肉和瘦肉分开。将油放入热锅,加热后翻炒肥肉,然后放入油中。加入瘦肉,翻炒。加入一些糖,一点料酒,一点醋,酱油,一点水,然后盖上盖子。当锅里的水变干,再次听到油裂开的声音时,加入莴苣,加入盐,翻炒直到莴苣变透明。加水并用盖子盖住。
大厨教的10道火爆干锅菜,麻辣鲜香外焦里嫩,吃一次就会让你上瘾
2.莴笋去皮洗净,斜刀切厚0.2厘米的片。3.锅入茶油,烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香,放入莴笋片、板鸭条小火翻炒2分钟,入鲜汤小火烧5分钟,加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅,放入干锅内上桌即可。6.干锅土豆片原料:土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱...
春季美食有哪些?为大家推荐10种时令食物,养生抗癌减肥样样精通
8、莴笋莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。9、春韭春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。中医认为的韭菜“益阳”,但这并不是“壮阳”...