立冬了,做羊肉火锅暖心又暖胃,炖萝卜刷青菜特别美味,我快馋死了

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老两口的懒生活:天冷了炖一锅白萝卜羊肉给生活增添暖意

因为冷，就想吃点热乎乎的饭，放弃了平常吃的牛奶、鸡蛋、牛肉，就着家里的青菜，做了两碗疙瘩汤。因为没有西红柿，看着颜色有些寡淡，不过味道还可以。天冷就炖一锅白萝卜羊肉，来给生活增添点暖意，再做两个小菜，老两口喝一杯吃着早饭，我问老公中午想吃什么？老公说：“天冷了，该吃羊肉了。”吃完饭就...

冬季羊汤温暖全身,暖意融融,健康吃羊肉,美味汤谱助你滋补养生

1.老火羊肉汤这款老火羊肉汤是我妈妈一直传承下来的经典家常菜。它的制作虽然稍显繁琐,但味道十分鲜美,而且汤汁醇厚,肉质鲜嫩。想要尝试的话,可以提前做好准备工作,慢慢炖制出最美味的一锅老火羊肉汤。2.青菜羊肉汤这款羊肉汤添加了大量的蔬菜,清淡中带有一丝甜味。蔬菜中的维生素和纤维质与羊肉搭配,不仅味...

炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法,香

全部泡好之后放入冷水锅中焯水,焯水的时候放一点姜片,大火煮开后撇掉上面的血沫子,之后再煮5分钟,捞出用热水洗净上面的血沫子,接着我们就可以炖煮了,炖煮之前先将锅子烧热,把大块的羊肉放入锅中,把表面稍微的煎一煎,煎到表面微微变干,往里面倒入开水。调料不用放太多,只需要放入姜片花椒白芷香叶就可以,想要...

食全食美丨羊肉小米焖饭:寻味老武安

可是山村人家没有什么美食可充饥，只有小米和一锅刚炖好羊肉。山民灵机一动，就把小米倒入炖好的羊肉锅中，又配以自种的萝卜、青菜与小米同煮。赵武灵王食后大呼真美味也！后来这道美食的做法就被带到了宫中，民间也一直流传至今。小米，亦称粟米。武安市磁山镇是粟米的发源地，磁山粟是全世界发现历史最早的...

推荐一款宝藏蔬菜,口味赛羊肉,美食家都为它打call

值得一提的是,在江浙地区还有一道经典淮扬菜——塔菜炖狮子头(又名乌青菜狮子头),做法也十分讲究,需要分三步走(www.e993.com)2024年11月7日。第一步煸塔菜,煸大半熟后起锅待用。第二步炖狮子头,火候要小、时间要长。第三步再将待用的乌青菜推进锅中,锅沸须立即停火,盛起来及时上桌。

三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰...

冬季养生:这种食物不仅健脾又祛脂,还能强免疫,比牛羊肉强

准备砂锅,倒入适量的食用油,然后放入五花肉翻炒一会,炒出油脂来,放入葱姜蒜炒香。加入少量的老抽,给五花肉上个色,继续翻炒,再倒入切好的香菇片和豆腐块,翻炒均匀,淋上酱汁,倒入温水,盖上锅盖焖煮大概十分钟,出锅撒上一些葱花,一道香菇炖豆腐就已经烧好了,豆腐外酥里嫩,香菇鲜香美味,喜欢就试试吧。

这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?

最后煮至全透后切片改刀,羊肉上放入切好的萝卜片,再加入适量盐和热水,大火烧开转中火蒸1小时左右;将蒸好的羊肉放入容器中,加适量青菜和枸杞。羊肉推荐搭配:姜、胡萝卜、大葱等。美食推荐:葱爆羊肉葱不但可以去腥,还能帮助预防感冒。有些过敏性鼻炎的患者早晨起来流鼻涕、打喷嚏,严重的会喘不上气来,一般...

羊肉小米焖饭:寻味老武安

晌午,他腹中饥饿,看到有一户农家就命其准备膳食。可是山村人家没有什么美食可充饥,只有小米和一锅刚炖好羊肉。山民灵机一动,就把小米倒入炖好的羊肉锅中,又配以自种的萝卜、青菜与小米同煮。赵武灵王食后大呼真美味也!后来这道美食的做法就被带到了宫中,民间也一直流传至今。