谁能领跑米粉区域公用品牌的万亿小吃江湖?
在淘宝上搜索“花溪牛肉粉”时,较多出现“贵粉”这个品牌,产品产地位于黔南布依族苗族自治州。除了花溪牛肉粉产品,还主营肠旺粉,产地位于成都。遵义羊肉粉在商标、市级政策、产业园区、代表品牌方面都较为欠缺,不过在营销推广方面,遵义冬至羊肉粉节已经举办了六届,热度主要在省内,省外的声量较小,这一点可以从抖音...
旮旮角角贵州史丨冬至谈吃羊肉
冬至吃羊肉是应景的事,不知起源于何时,明清代贵州地方志书中,对冬至似乎不那么重视,其“风俗”卷有的对冬至无记载,有记载的也就是官员贺礼,民间祭祖、杀年猪之类,道光《安平县志》记“十一月冬至无庆贺礼”。关于冬至吃羊肉的习俗,只是在民国《续安顺府志·各月习俗》中写道:“十一月冬至日地方文武官员行庆贺...
推荐|来贵州,不得不吃的舌尖美食
黔菜,贵州本地正宗的菜肴,由贵阳菜、黔中菜、黔北菜为代表的地方菜品,苗族、侗族、布依族、彝族等少数民族菜品,官府菜、屯堡菜、土司菜等独特菜品以及花样品种繁多的地方小吃共同组成。舌尖上的黔菜,打造了一个充满深情和生机的贵州窗口。从酸汤鱼、状元蹄、宫保鸡等经典菜肴,到牛羊肉粉、丝娃娃、糯米饭等传统小吃,...
来贵州逛吃别总盯着贵阳,这三座避暑之都才是夏日旅行最该推荐的
兴义七色粉因一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料,所以称为“七色粉”。七色粉是当地人最常用的早餐,在兴义各个卖早点的小吃店中都能吃到。作为少数民族自治州,自然少不了当地的民族风味01.八大碗八大碗是布依族的特色美食,通常是用本地特产制作的,一般逢年过节都会有。八大碗分别...
贵州省市场监管局关于33批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第1...
11//都匀市刘记众力羊肉粉店贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市文峰路3号1层1号自消毒餐具(筷子)//加工日期:2023/11/6阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.13mg/100cm2║不得检出/12贵州独山天元食品有限公司贵州省独山县经济开发区贵阳市南明区黔北风情土特产店贵州省贵阳市南明...
一口惊讶你的贵州美食,给胃来点惊喜!
既有宫保鸡丁、阳朗辣子鸡、乌江豆腐鱼、凯里酸汤鱼等黔系佳肴色味俱佳、令人生津,又有羊肉粉、牛肉粉、肠旺面、丝娃娃、鱼酸酱等传统小吃脍炙人口、回味无穷(www.e993.com)2024年9月15日。酸汤鱼来贵州必吃的令人一口惊讶的特色美食,你请挨着打卡??酸汤+系列“三天不吃酸,走路打蹿蹿。”说的就是贵州人。
我,山东人,对遥远的贵州有9大疑问,在家想了7天,实在没想明白
3.布依族五彩糯米饭:布依族的五彩糯米饭以其色彩斑斓、香气扑鼻而闻名,它不仅仅是食物,更是一种文化象征。五种颜色代表着自然界的不同元素,通过植物提取色素染制糯米,蒸制而成,是布依族节庆期间的重要食品。4.遵义羊肉粉:遵义羊肉粉以其鲜美的汤底、滑爽的米粉和香而不膻的羊肉闻名遐迩。其制作技艺...
贵阳市市场监督管理局2024年第2期市级食品安全监督抽检公告
对抽检发现的不合格食品,贵阳市市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理,及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向市局报告。特此公告。
舌尖上的花海马拉松——罗平美食攻略奉上
蘸水是柴火羊汤锅出味的灵魂。其蘸水简单,香辣味突出。由火烧粗辣子面、花椒面、小葱、芫荽、薄荷、蒜泥、姜末等调味料组成,羊肉再往里打个滚儿,鲜香四溢。再啃上一根羊排,喝上一口热汤,温暖寒冷的冬日。布依族火烧牛干巴精选上等牛肉切成条形,放上调料拌匀装入土陶缸内腌制10---15天取出凉干,食用时将干...
冬游贵州|冰雪阳光休闲之旅|荔波|兴义|小七孔|自然风光|黄果树...
六枝龙井生态温泉度假区坐落于素有“中国凉都”美誉的贵州省六盘水市六枝特区落别乡龙井村辖区布依族彝族乡内,年平均气温19℃左右,气候凉爽、舒服、滋养、清新,紫外线辐射适中。六枝龙井生态温泉景区建设,是目前贵州地区规模较大的温泉旅游度假区之一;景区内奇山丽水,风景秀美,配套设施采用专业设计理念,配备流行的游乐设备...