天冷要多吃羊肉,这样做的红烧羊肉,软烂入味,滋补又暖身

做红烧肉不要直接下锅,大厨教你正确做法,色泽红亮,肥而不腻,好看又好吃12评论2024-10-231.7万|01:50土豆丝里打3个鸡蛋,想不到这么好吃,不炒不油炸,全家都爱吃2024-10-173463|01:55把豆腐放进滚烫的油锅,摇身变另一种美食,很多人没见过,真好吃2024-10-211.8万|02:30秋天要多吃鱼,教...

冬天多吃羊肉能温补,这些调料做出来的羊肉不腥不膻,多吃不上火

羊肉除了煮羊肉汤,很多地方也会做红烧羊肉,红烧羊肉中生姜和大葱是不能少的,像红烧菜系中常见的八角是不建议使用的,八角会让羊肉变得没有鲜味,而且有一股甜腻的感觉,除了生姜和大葱,一般还要用草果(去籽)、花椒和干辣椒,这5种配料就能让红烧羊肉的味道更上一层楼,生姜的作用在上面分享过了,那大葱有什么效果呢?

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

1、买回家的新鲜羊肉清洗干净,放在清水中浸泡1-2小时,泡出一些血水,再次清洗干净;2、浸泡好的羊肉先焯水,在锅中加入适量的冷水、姜片,大火烧开,大火烧开之后再煮2分钟左右,然后捞出来放在温水中清洗干净;3、把做白切羊肉用到的香料准备好,姜片5片、3g白芷和3g白胡椒放在料包里面;4、把清洗干净的羊肉放在...

杭州人冬日餐桌上少不了这!老底子大灶台,一口下去:落胃!

1）周师傅家的杭南红烧羊肉选用来自周边德清、桐乡一带的湖羊肉，并且都是当天现宰现杀，天还蒙蒙亮，新鲜现宰的羊肉就被送过来了，直接处理烹饪，下午就能打包寄出！相当的新鲜~2）一定比例的酒、糖、酱油、姜及自制的花椒八角料理包配方，再最终装锅前撒的那一把大蒜叶提香去膻。3）老底子的大铁锅、柴火灶，...

今天做了一锅红烧羊肉家里人都说好吃_手机新浪网

4评论今天做了一锅红烧羊肉家里人都说好吃发现更多热门视频卧槽,进去的时候还是完整的口味十分重1.9万次播放这是什么瓜?在酒店抓几对男女,这么多人围观……道哥日记1.7万次播放论在法国巴黎奥运会看到中国代表队对留学生的杀伤力!今事9.7万次播放机场里疑似夫妻馋嘴吵架,丈夫直接拿行李箱砸妻子网友...

馋哭!临平最热闹的美食节来了!100+摊位曝光!

法根羊肉地址:临平区运河街道东明路1号大运河1986文创园法根羊肉秋意正浓,鱼羊鲜美,法根羊肉给您呈现优质肥美的地道五杭羊肉,就在大运河1986文创园,等您品尝!玲珑会所红烧羊肉地址:临平区运河街道明智村6组陈家道地60号玲珑会所红烧羊肉从2012年开始经营,至今已有十二年,在本地已是家喻户晓(www.e993.com)2024年11月7日。红烧羊肉现已远...

冬令进补吃羊肉,大厨教你这样做→

张扬介绍,红烧羊肉可选羊腩或羊腿部分,改刀成适合的大小,然后进行焯水。为了更好的去除腥味,焯水时可以加点葱姜、料酒,之后就可以进行烹制。烹制时加入料酒、葱姜、老抽、生抽、糖,还可以加萝卜等配料。一道简单易做,又美味的红烧羊肉就做好了。张扬介绍,如果想要羊肉更加软烂入味,烧煮的时间在两个小时为宜。

羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了

NO.1红烧羊肉准备食材如下:羊肉200克,胡萝卜50克,食用油5毫升,花椒1克,香叶1片,葱段2克,姜片3克,蒜瓣5克,白砂糖5克,生抽3克,盐2克具体做法如下:胡萝卜50克切滚刀块,羊肉200克切片,起锅放入水1升,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫,起锅放入食用油5毫升,放入花椒1克,香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5...

上海这里凌晨2点就有人来排队!有爷叔天天来,晚了要排一个多钟头

专门来买羊肉回去吃的客人传承三代人,专心做好白切羊肉时常有客人问老板,“你们为什么只有白切羊肉,为什么不做红烧羊肉?”“不要做的太复杂,专心做好白切羊肉就够了,做多了,什么都做不好。”奶奶邱金凤非常坚持用心做好一件事。她向记者讲述了羊肉馆开创至今的故事,“我母亲一直都做点小生意,所以可能我们家...