夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好
1、羊肉加花椒焯水,再用热水清洗干净;胡萝卜削皮切滚刀块,洋葱切丁。2、热锅热油,倒入擦干水分的羊肉煸炒到表面金黄;用剩下的油继续炒香洋葱丁、干迷迭香和蒜;3、加入番茄膏炒匀;加入半碗红酒烧开;再加入半碗淀粉水烧开;加入羊肉烧开后转砂锅炖40分钟;加入盐、白胡椒粉、胡萝卜再炖20分钟,出锅后摆两根...
孜然羊肉做法
第1步、准备好材料。第2步、锅底少许油烧热,加入孜然炒出香味。第3步、下入羊肉片。第4步、不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣椒。第5步、在下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味。第6步、翻炒均匀。小贴士:1、羊肉片容易炒熟,调味料和配料一定快速加入,翻炒均匀。2、羊肉片全部变色...
秋天多吃羊肉,驱寒还暖胃,分享4种家常做法,营养又好吃,真香
1、羊腿肉洗干净,切成薄片,放入大碗中加入姜丝、料酒、食盐、生抽、淀粉、食用油,用手抓匀后腌制20分钟。香菜洗干净切段,生姜切丝。2、干净炒锅放入孜然,小火炒香后倒入碗中,加入辣椒面、孜然粉,加点清水搅拌均匀。炒锅加油烧热,烧至七成热,放入羊肉片中火滑炒至散开,盛出备用。3、锅里留底油,倒入碗里的...
明日大雪,天寒别忘了做3事,忌3事,吃3样,做足准备过深冬
推荐食谱:孜然羊肉食材:羊肉、葱、姜、孜然粒、芝麻、辣椒粉第一步:羊肉冲洗后切成丁,放两勺生抽、少许胡椒粉和适量盐,抓匀后放三勺葱姜水,不停抓拌至水分被羊肉吸收。第二步:放一勺淀粉,再放一勺油,抓匀锁住羊肉里的水分,腌15分钟入味。第三步:将适量的孜然粒、芝麻和辣椒粉,倒入炒锅煸炒出...
小雪宜补阳,明日小雪,忌3事,多吃6样红色食物,为寒冬做好准备
一、羊肉羊肉是冬天里最适合吃的肉类,除了炖汤、入馅还可以将其制成孜然羊肉,鲜美营养,好吃到停不下来。推荐做法:孜然羊肉准备食材:羊肉、孜然粒、粗辣椒粉、洋葱、白芝麻、生抽、淀粉、盐和鸡精、白糖。1、羊肉洗净切块,加入适量的盐、1勺生抽、少量的胡椒粉抓拌均匀后,倒入适量提前浸泡好的葱姜水,抓拌...
【家乡的味道】冬食贡羊
羊尾也是美食家喜欢的一道菜,临夏人一般喜欢将羊尾洗干净,清水浸泡1至2小时,用大火煮沸,撇净血沫,然后放花椒、香叶、草果、生姜、食盐、葱蒜,煮熟捞出,切成薄片,蘸醋吃(www.e993.com)2024年9月18日。也有人喜欢与吃手抓羊肉一样,一节一节嗍食,别有滋味。如此,东乡贡羊没有不可食用之处,吃不了手抓羊肉者,对于爆炒羊排或孜然羊肉却...
重案逃犯深夜来电,我和你聊过,只想看看你进展如何
我点了孜然羊肉,红烧牛肉,盐水虾,多宝鱼,青菜汤,水饺。王会一看我点了这么多菜,有点意外,若有所思说,「这些可都是硬菜呀……」我立马反应过来,他肯定觉得我能这样大方点菜,一定不是自己掏钱,那我们见面的事就不是秘密了。我假装若无其事又拿起酒水单,一边看,一边说:「这里的酒好贵呀!最便宜的都要...
孜然羊肉片,好吃下饭的家常小菜
制作步骤1、大家好,今天我们要和大家分享的美食是孜然羊肉片,这道菜做好以后色香味俱全,看着就非常好吃,制作这道美食,我们需要提前准备一下制作食材,我们需要准备的有半斤羊后腿肉,两根大葱,一小块生姜,一小把香菜,还有适量的食盐,淀粉,料酒,酱油,香油,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,芝麻,孜然粉,食用油。
孜然羊肉到底怎么做才好吃呢?你们真的知道吗?一起来看看怎样做
炸制版孜然羊肉材料:羊肉孜然粉蛋清洋葱淀粉辣椒粉料酒五香粉胡椒粉小茴香粉姜片白芝麻香菜做法:把羊肉改下刀,切成薄厚均匀的片,羊肉切片尽量薄一点。把切好片的羊肉放进盆内,加入盐,胡椒粉,生抽,米酒腌制入味,把以上调料先抓匀,把肉抓粘。
周末美食DIY|天冷吃点啥?做个家庭版孜然羊肉吧
制作孜然羊肉需准备:羊肉、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、香菜或生菜。步骤:1.羊肉洗净,吸干水分后切片或切小块(这里以片为例);2.羊肉片放入盘中,加食盐、生抽、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉,抓拌均匀后腌制20分钟左右;...