夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好
1、羊肉加花椒焯水,再用热水清洗干净;胡萝卜削皮切滚刀块,洋葱切丁。2、热锅热油,倒入擦干水分的羊肉煸炒到表面金黄;用剩下的油继续炒香洋葱丁、干迷迭香和蒜;3、加入番茄膏炒匀;加入半碗红酒烧开;再加入半碗淀粉水烧开;加入羊肉烧开后转砂锅炖40分钟;加入盐、白胡椒粉、胡萝卜再炖20分钟,出锅后摆两根...
孜然羊肉怎么做好吃?
首先把羊肉切片,然后撒点淀粉上浆,里面搁一点点盐。起锅烧油,油温八成热,然后用手抓着均匀的下入油锅中,尽量不要让羊肉粘连在一起,然后用筷子迅速的把羊肉滑散。然后用漏勺捞出来稍微一晾,让肉跑跑水分。待锅中的油再次升温之后,把羊肉再倒进去,复炸一次,大约30秒左右就可以捞出了,千万不要炸的太焦了,...
孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事
第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...
羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了
NO.2孜然羊肉准备食材如下:羊肉片300克,姜丝适量,葱花适量,洋葱适量,香菜适量,孜然粒2克,生抽5克,盐3克,淀粉5克,食用油5毫升具体做法如下:碗中倒入羊肉片300克,倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克,生抽5克、盐3克、淀粉5克,腌制15分钟,冷锅热油5毫升,下腌制好的羊肉爆炒2分钟,加入适量辣椒...
明日大雪,天寒别忘了做3事,忌3事,吃3样,做足准备过深冬
第一步:羊肉冲洗后切成丁,放两勺生抽、少许胡椒粉和适量盐,抓匀后放三勺葱姜水,不停抓拌至水分被羊肉吸收。第二步:放一勺淀粉,再放一勺油,抓匀锁住羊肉里的水分,腌15分钟入味。第三步:将适量的孜然粒、芝麻和辣椒粉,倒入炒锅煸炒出香味盛出备用。
小雪宜补阳,明日小雪,忌3事,多吃6样红色食物,为寒冬做好准备
一、羊肉羊肉是冬天里最适合吃的肉类,除了炖汤、入馅还可以将其制成孜然羊肉,鲜美营养,好吃到停不下来(www.e993.com)2024年9月18日。推荐做法:孜然羊肉准备食材:羊肉、孜然粒、粗辣椒粉、洋葱、白芝麻、生抽、淀粉、盐和鸡精、白糖。1、羊肉洗净切块,加入适量的盐、1勺生抽、少量的胡椒粉抓拌均匀后,倒入适量提前浸泡好的葱姜水,抓拌...
秋天多吃羊肉,驱寒还暖胃,分享4种家常做法,营养又好吃,真香
三、孜然羊肉片准备羊腿肉、香菜叶、料酒、食盐、淀粉、辣椒粉、孜然粉、孜然、生姜、食用油。1、羊腿肉洗干净,切成薄片,放入大碗中加入姜丝、料酒、食盐、生抽、淀粉、食用油,用手抓匀后腌制20分钟。香菜洗干净切段,生姜切丝。2、干净炒锅放入孜然,小火炒香后倒入碗中,加入辣椒面、孜然粉,加点清水搅拌均匀...
大雪节气,记得“食2肉,吃2果,喝2粥”,顺应时节身体好!
推荐菜谱:孜然羊肉主要食材:羊肉300克、料酒一勺、红烧酱油一勺、玉米淀粉1勺、盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、食用油、大葱、洋葱、生姜、香菜。具体做法羊肉切小块,加入一勺料酒、一勺红烧酱油、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺玉米淀粉抓匀,再加入一勺食用油抓匀腌制半个小时。锅中倒油,五成热倒入...
周末美食DIY|天冷吃点啥?做个家庭版孜然羊肉吧
制作孜然羊肉需准备:羊肉、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、香菜或生菜。步骤:1.羊肉洗净,吸干水分后切片或切小块(这里以片为例);2.羊肉片放入盘中,加食盐、生抽、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉,抓拌均匀后腌制20分钟左右;...
教你做孜然羊肉,学会这一招,做出来羊肉细嫩,不腥不膻
首先我们准备的食材呢,不是整块的羊肉,而是削好的羊肉卷,再准备一些香葱,再准备一些食用盐和一些孜然粒。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片首先将葱切成葱碎,如果有搅拌机呢,可以用搅拌机,会切得更碎,那样味道呢会更香。打开网易新闻查看精彩图片...