甘肃宝藏小城,好吃不输兰州、天水,论盆炫牛肉

平凉横跨陇山东西两麓,农牧交错的地理环境,孕育了优质的牛羊肉。在这儿,吃肉得论盆吃,不管是羊肉泡、红牛涮肉、烧鸡还是暖锅,离开平凉,就再难寻到相似的。/羊肉泡/在平凉,有一句俗语是“不吃羊肉泡,枉把平凉到”。对于平凉人来说,隔三差五就去馆子咥一碗热气腾腾的羊肉泡,已经是雷打不动的习惯了。但...

精彩文旅盛宴助力兰州马拉松

手抓羊肉、开锅羊肉、浆水涮羊肉、冰煮羊肉、冰抓羊肉、黄焖羊肉、清炖羊肉、爆炒肉片、烤全羊、烤羊肉（除羊毛不烤，都烤）、卤牛肉、酱排骨、猪蹄子、肘子、汤羊杂、拌羊杂、炒羊杂等。跑进美食之城兰州马拉松味蕾挑战不夜口福打卡必去马三洋芋片、马健烤肉、茹记烤肉、腰子哥烤肉、马师传统烤肉、刘记头...

【文化·旅游】冬日里的金城暖味

对于兰州人来说,铜锅涮肉或许是冬日里最家常也最有仪式感的一件事。兰州涮羊肉在部位选择上也极为讲究。通常选取羊的前后腿、腹部、肋条等部位的瘦肉。在切肉的方法上,也非常讲究。一般都是手工切肉,将羊肉切成一寸宽、五六寸长的肉片,厚度通常只有一毫米左右。切好的肉片肥瘦相间,红白相衬平铺在盘中,自然呈现...

兰州暖锅涮羊肉糖炒栗子 是时候带着512G的胃出gai了

在新港城一家涮羊肉店,一推开店门,记者就被一股暖意包裹。不少顾客坐在热气腾腾的涮锅前,熟练地往锅里下着羊肉、粉条、青菜等食材。“最近降温,最适合来吃涮羊肉,喝上一口三炮台,再来上一口鲜切羊肉,那叫一个‘满福’。”市民刘先生说,一到冬天,他基本上每周都会约上朋友出来“撮”一顿,趁着兰州入冬,享...

兰州小馆丨吃涮羊肉吗?别处吃不到的那种

当然,你还要记得那个无论多大雨,都坐车来陪你吃涮羊肉的人。店家信息福兴庄煲汤涮肉地址:城关区静宁路230号(静宁路与武都路什字东北角)电话:8628988人均:80-120元店家活动充值3000送15002000送800当天消费的3倍储值即可免单活动日期:8月1日-8月15日文:田海珠图:陆本康...

在兰州有一家特殊的羊肉火锅,你肯定不知道

小编就忍不住献上兰州最具有特色的炕锅羊肉火锅一走进店里瞬间就被店内装修风格所吸引低调而又不失大气细节装饰也很到位在这里吃火锅完全不会觉得拥挤和压抑请客也绝对倍有面儿!细毛羊肉炖制汤品羊肉汤甘温,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美(www.e993.com)2024年11月20日。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、...

兰州小馆丨一碗好麻酱,一盘好鲜切,这家京味涮羊肉够满福!

相对于热辣火爆的火锅来说,涮羊肉没有复杂的调味料,但它吃的就是是羊肉原本的鲜味,如果再佐以一份喷香的麻酱,那简直就是最勾魂的搭配。尤其在冷飕飕的冬天,不吃顿涮羊肉简直对不起自己。恰逢其时,有人在兰州小馆的后台推荐了这家涮羊肉。这家名字叫“汗八里”的京味涮羊肉位于新武都路上。“汗八里”是个...

大爱兰州这家涮羊肉!上乘食材+药膳锅底,好吃又养生!快约起!

羊肉味甘、性温,既能御风寒,又能补身体。这其中尤以涮羊肉最为出挑。切成薄片的羊肉,以清汤底涮,最能吃出羊肉的鲜香细嫩。有些小仙女们虽然爱吃羊肉,但是就被超大的膻味堵在了门口,纠结在吃与不吃之间,但是兰州有这么一家神奇的店——牧羊部落,让各位完全不用担心这个问题!

羊肉在兰州的N种吃法!哪一款才是你的最爱?

涮羊肉,又称"羊肉火锅",始于元代,兴起于清代,后流传至市肆。最早是北方游牧遗风,后加以研究进化形成了为特别风味。老铜锅,讲究的就是一个清清淡淡。清汤锅底里大葱、姜片,以及几粒海米足矣,但也正是这简简单单的组合,却最能激发出羊肉的“潜质”。铜锅是传统涮羊肉的标准配置,在兰州也有很多传统的店家使...

兰州最全的羊肉吃法!朋友圈都转疯了!

涮羊肉在兰州也叫羊肉锅子。选料精细鲜嫩,肉片纸薄均匀,调料多样味美,涮肉醇香不膻,涮后即食。香味纯正,鲜嫩可口。但是在生活中也很容易吃到假羊肉,因此大家要注意辨别。羊肉饺子羊肉饺子是兰州人传统面食中的一种,其馅以羊肉为主,可根据个人喜好夹杂猪肉以提高鲜美程度。辅料以萝卜为主,食材性质中和,四季均...