银川老巷里的渣渣牛肉火锅,又出新品了!
忍不住发问:发明渣渣牛肉火锅的人真是个天才!新华路国芳百货斜对面平安巷14号。重庆旺四海渣渣牛肉火锅银川店,纵然市面上一下子涌现很多渣渣牛肉火锅。但这一口凭借新鲜和市井气和丰富度,还有真亲民的锅底和菜品,成为我在银川吃渣渣牛肉火锅的心头好,甚至我在银川渣渣牛肉启蒙也是从这里开始!重庆的buff加...
巴西牛肉“入渝记”
????如今,走进重庆各大超市的生鲜区域,总能在最显眼的位置找到巴西牛肉、牛腩、牛排等数十种品类;在重庆火锅店,巴西牛肉更是成为了烫火锅的“香饽饽”。????“我们有一款巴西肥牛卷,烫火锅比普通的牛肉口感更好,卖得特别好。”位于重庆观音桥的一家火锅店老板告诉记者,如今在重庆,一锅火锅可以烫遍天下美食。
4.9折!这家酸汤火锅,贵州老乡吃完直呼:“下次还来!”
肉——现切鲜牛肉“粘盘子不掉,主打一个新鲜”秘制蘸水——加入酸汤“灵魂提鲜,酸辣过瘾”“新店尝鲜49抵100元放开吃!”这次靓寨带着满满诚意来到广州,给各位火锅脑袋们送福利啦!现在有49抵100元优惠券,等不了就现在!落班拉上火锅搭子,不用去贵州就能吃到地道酸汤火锅啦!ONE锅底贵州酸汤+重庆牛...
9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?
今年以来,不少火锅品牌开始推出价格更低的菜单和优惠,如楠火锅新店型推出了1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉,鸿姐火锅推出了9.9元抵100元的代金券……图据视觉中国当餐饮业的价格战陷入癫狂,火锅市场如何求生?火锅品牌集体降价在线上线下平台,可以看到,不少火锅店推出了系列优惠活动。早在2023年9月,海底捞就全新...
拉美牛肉遇上重庆火锅——西部陆海新通道带来新滋味
新华社北京7月4日电《参考消息》近日刊发文章《拉美牛肉遇上重庆火锅——西部陆海新通道带来新滋味》。文章内容如下:尽管相隔浩瀚的太平洋,来自拉丁美洲国家的优质牛肉却源源不断来到地处中国西南部内陆腹地的重庆,成为重庆火锅的上佳食材。拉美牛肉与重庆火锅,从曾经的无缘到如今的结缘,很大程度上得益于西部陆海...
一片牛肉10块,一片娃娃菜1块5,人均150的高价火锅偷偷降级
三个月过去了,紫柠还是忘不了年初那顿火锅给她带来的冲击(www.e993.com)2024年10月13日。那是在郑州一家巴奴毛肚火锅,她和朋友两个人点了两小份牛肉、一份毛肚和一些蔬菜,最终结账用了折扣券之后花了380元,人均190元。按照紫柠之前吃巴奴的经验,两个人点一份牛肉和一份毛肚就能吃饱。点两份是因为第一份88元的澳洲奶香牛小排“涮了几...
2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠
1、老品新做,牛肉依旧最经典牛肉不仅营养健康,吃了也不长脂肪,一直以来都是涮火锅的最经典食材。无论是川渝火锅还是粤式火锅,牛肉的占比都很高。随着消费者对新鲜感的追求,各大火锅品牌也开始在牛肉这个传统食材上花心思,打造差异化,行为记忆点。首先,主打牛肉的细分火锅扎堆出现。比如,去年火爆全国的贵州酸汤牛...
人均50元,走红全国!这个小众火锅爆发了?
最近,红餐网注意到,全国多个城市都出现了渣渣牛肉火锅门店的身影。以“渣渣牛肉”为关键词在大众点评搜索发现,北京、广州、西安、重庆、成都等地一批渣渣牛肉火锅门店冒头,不少店铺还被标注了“新店”字样。比如重庆的牛乙深渣渣牛肉,3家门店均在去年底和今年才被大众点评收录;山下五厨渣渣牛肉火锅在四川、山东...
惊喜!川渝放缓,这5大火锅新品类却逆势增长!
◎滇牛云南酸菜牛肉火锅目前该品类中,以贵州酸汤牛肉和云南酸菜牛肉更具代表性。前者以贵州酸汤+贵州特色小吃为特色,如王奋斗贵州酸汤牛肉火锅,人均95左右,40+门店,多分布在上海、浙江、辽宁等东部沿海地区;后者以云南特色酸汤锅底+云南特色菜为主,热度最早从魔都上海带起来,新一代代表品牌有滇牛云南酸菜牛肉火锅...
火锅又出新物种!即便人均150元,但依旧成...
特别是当市场上出现了人均90元左右的现切自助牛肉火锅时,山野火锅的价格劣势更加明显。在消费能力下降的大环境下,火锅市场的主流价格区间集中在60-90元,如红餐大数据所示,这一价格区间的占比高达43.4%。而超过这个价格区间,尤其是达到140元以上的山野火锅,其客户群体无疑会受到限制,客流量可能会大幅下降。