在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

将焯水后的牛肉块加入锅中,与西红柿及底料一起翻炒均匀,使牛肉块表面均匀裹上西红柿汁。4、调味与炖煮:倒入足够量的清水或高汤,水量需没{ksre}{ai922}过牛肉约2-3厘米。加入生抽、老抽(如果使用)、冰糖或白糖、番茄酱,大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中,可根据需要撇去浮沫,并适时...

老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

如果他能够穿越到20世纪,或许会改变看法,该称赞:“菜类甚多,鲜味杰出者非番茄莫属。”老舍曾说:“煮熟之后屁味没有,稀松一堆,没点嚼头。”这无疑低估了番茄的美味。富含谷氨酸的番茄本身就自带鲜味,因此,有人就将番茄酱取名为“西红柿酱油”,并建议:“煮红烧肉时可作酱油之用,红烧牛肉味道更美。小孩们及病人...

西红柿的6种吃法,每天一个,咔咔掉秤

3:西红柿炖牛肉西红柿炖牛肉是一道有营养又下饭的美食。将牛肉切块后与西红柿一起炖煮,加入适量的调料,慢火炖至牛肉入味,西红柿的酸甜味能够中和牛肉的膻味,口感鲜美,是一道家庭聚餐的不错选择。4:西红柿拌面西红柿可以搭配面食,制作出丰富口味的西红柿拌面。将西红柿煮熟压成泥,加入面条中搅拌均匀,可以增加面条的...

吃西红柿要注意,尽量别与4种食物一起吃,小姨子花2000买的教训

挑选新鲜的西红柿,用清水冲洗干净,去除蒂。将西红柿切成均匀的小块,但不要切碎,保持完整的形状。将切好的西红柿放入盘中,撒上适量的白糖。轻轻拌匀,让每块西红柿都沾上白糖。可以根据个人口味适量调整糖的用量,如果喜欢甜一些可以多放一些糖。糖拌西红柿的做法简单,口感清爽,是夏季消暑的好选择。西红柿炖牛...

糖尿病常喝三汤:血糖降平稳,延年益寿

牛肉需先焯水去除杂质和血沫,这一步是确保汤品清澈无异味的关键。随后,锅中放油爆香洋葱片,加入西红柿翻炒至出汁,再加入清水和焯好的牛肉,以及适量的大料、葱姜蒜等调料,大火烧开后转小火慢炖约一个半小时,直至牛肉软烂,汤汁浓郁。这道汤品,色泽红艳诱人,牛肉酥烂入味,番茄酸甜可口,既满足了糖尿病患者对...

糖尿病友稳餐后血糖:常吃这6道菜,餐后血糖稳,还改善胰岛功能

第四道菜、西红柿+虫草花+牛肉牛肉,这一餐桌上常见的佳肴,不仅美味可口,更是补充体力的绝佳选择(www.e993.com)2024年11月7日。特别是对于糖尿病患者而言,由于需要控制饮食以保持血糖稳定,往往会出现体力下降、虚弱无力的情况。此时,一碗热腾腾的西红柿炖牛肉,便如同春天的暖阳,为身体带来满满的活力。

呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗

推荐做法:番茄炖牛肉准备食材:西红柿、牛腩、洋葱。1、牛腩洗净切成块,倒入冷水锅中,加入姜片和料酒,煮开后焯水2分钟捞出。2、西红柿提前冷冻,放入热水中烫1分钟,就可以轻松撕掉外皮,然后切碎。3、锅中倒油,加热加入洋葱块、姜片和番茄酱,翻炒均匀炒出酱汁。

西红柿炖牛肉这样做,汤比肉还要抢手,蟹姐家隔三差五必做一次

西红柿炖牛肉材料:牛肋条、西红柿、洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。做法步骤:准备材料,牛肉有两斤多,西红柿用了两个,洋葱用了一个,大蒜用了一朵,迷迭香用了几小枝。牛肉切成一口大小的块,冷水下锅焯水煮出血沫,煮好后捞出来清洗干净备用。

西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉原料:牛肉2斤,西红柿2个,土豆2个,大葱1根,姜1块,花椒约30粒,桂皮1块,八角2个,山楂干1小把,香菜2根,生抽5汤匙,老抽2汤匙,盐1茶匙。做法:1.牛肉切成3厘米大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次;...

如何炖牛肉酥烂而不碎?可以试一试,这道鲜美酸甜的番茄炖牛腩~

2西红柿和洋葱切好,备用。3起锅,热油,下洋葱煸炒出香味,倒入西红柿继续煸炒出汁。4另起锅,倒入油,烧热,加入葱姜蒜,八角,花椒爆香~5之后加入牛肉翻炒,加生抽,倒开水没过牛肉,大火煮开后转小火焖1个小时。6之前炒好的番茄,倒入焖煮了1个小时的牛肉中,放入盐和冰糖调味,继续炖三十分钟。