土豆排骨红烧的做法,做法简单,土豆软糯,排骨嫩滑超下饭
首先准备好所需要的食材:排骨:500克、土豆:3个(中等大小)、生姜:3片、大蒜:5瓣、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、料酒:1汤匙、白糖:1茶匙、盐:适量、清水:适量、葱花:适量烹饪步骤1.排骨处理:将排骨洗净,放入锅中,加入冷水,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。这一步可以有效去除排骨的血水和杂质,使红烧后...
不能错过的土豆炖牛肉,荤素解馋,味美强身,被夸爆的家常菜
红烧牛肉:与土豆炖牛腩类似,红烧牛肉也是将牛肉切块后焯水,然后加入生姜、大葱等香料和酱油、料酒等调料,炖煮至牛肉酥烂。土豆烧鸡:将鸡肉切块后焯水,然后加入土豆块和生姜、大葱等香料,以及酱油、料酒等调料,炖煮至鸡肉熟透,土豆软烂。萝卜炖羊肉:将羊肉切块后焯水,然后加入萝卜块和生姜、大葱等香料,以及酱油、...
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...
牛肉嚼不烂?2斤肉放1克它,牛肉软烂鲜嫩不塞牙,越嚼越香
在炖煮牛肉时,加入小茴香不但可以提升菜肴的香气,还可以使牛肉的口感更丰富。不管是炖牛肉还是卤牛肉,小茴香都是必备的香料。通过使用白芷、山奈、良姜和小茴香这四种香料,不但可以去除牛肉的异味,还能提升牛肉的香气,使菜肴的风味更加纯正、诱人。无论是红烧牛肉、卤牛肉、还是炖牛肉,还是其他牛肉菜肴,这四种香料都...
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
2:牛肉牛肉含有丰富的优质蛋白、脂肪及各种微量元素,也是非常适合进补的食材。砂锅炖牛肉、西红柿炖牛腩、牛肉炖土豆、酱牛肉、煎牛排、牛肉披萨、牛肉饼、红烧牛肉、牛肉炒饭……可见,牛肉的吃法多多。下面,推荐一道孩子们喜欢吃的菜:咖喱炖牛肉。二、咖喱炖牛肉...
康师傅红烧牛肉面搞跨界,全网一面难求!
新品保留了红烧牛肉面原有的工艺,高温爆香的大葱,慢炖牛肉的鲜美浓郁配上滋味醇厚的冰红茶香味,刚好对上年轻人的口味(www.e993.com)2024年10月18日。拿网友的话来说就是“一种完全想象不到,又停不下来的好吃”。而这样一上来就能“对味”跨界,必然也离不开近几年康师傅在多样化产品创新上的经验。也正是凭借着持续以创新产品满足年轻人的美味...
起猛了!康师傅红烧牛肉面和冰红茶“队内”跨界了?
不得不说,红烧牛肉与柠檬味红茶的口味创新配对本身也是一绝。新品保留了红烧牛肉面原有的工艺,高温爆香的大葱,慢炖牛肉的鲜美浓郁配上滋味醇厚的冰红茶香味,刚好对上年轻人的口味。拿网友的话来说就是“一种完全想象不到,又停不下来的好吃”。而这样一上来就能“对味”跨界,必然也离不开近几年康师傅在多样化产...
做红烧牛肉,牢记“3窍门放3样”,牛肉软烂好嚼,味道香浓
做红烧牛肉,牢记3窍门加3样:窍门一:不要直接焯水。因为牛肉内的血水很多,直接焯水的话,会让血水凝聚在牛肉内部,等炖熟后一股腥味不好吃,正确的做法是将牛肉放水里泡一泡,去掉大量血水后再焯水,这时候焯水明显血沫少了很多。窍门二:不要加太多香料。
红烧牛肉很多人第一步就做错了,大厨教你几个诀窍,出锅滑嫩不柴
左边那块是牛骨,买牛肉的时候可以顺便跟老板要一些牛骨一起炖煮,这样会更美味。另一锅也用一模一样的流程,只是内容物换成牛腱肉。这样牛腱锅也准备完成。两锅一起煮,煮开之后转小火烧30分钟后熄火,待其自然冷却,入冰箱冷藏一晚。说真的,要在家里有两个大锅跟一个更大的锅,是做这道菜的必要条件。
9种好吃的牛肉做法
原标题:9种好吃的牛肉做法红烧牛肉、酱牛肉、小炒牛肉、土豆炖牛肉...各式经典牛肉做法,留着一道一道慢慢做~[馋嘴]