年夜饭必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭都好,待客拿得出手
3、然后少量多次地添加蒸肉粉,我们这边做粉蒸肉都是用的榨广椒,有的是米面,有的是玉米面,我们家比较爱吃米面做的榨广椒,口感更细腻一些,直到每一片五花肉上都能裹上一层榨广椒就可以了,现在先放一旁腌制半个小时;4、这时候我们来准备半个老南瓜,先削皮,再切块儿,清洗干净后沥干水份;5、五花肉腌好以后就...
壹粉食堂|孜然牛肉怎么做鲜嫩又好吃?壹粉教你在家炒出好味道
具体做法:1、牛肉清洗干净,切成拇指粗的块,然后放盆里,多清洗几遍,把肉里血水洗干净,用手攥干水分备用。2、葱切段姜,蒜切片,香菜切段备用。3、向牛肉中放入适量的盐、胡椒粉、椒盐粉,生抽、老抽、蚝油,鸡蛋清一个,抓拌均匀,让牛肉充分地吸收这些料汁。将牛肉抓至黏手,放淀粉,抓均匀,放食用油抓均匀...
今日冬至,推荐5道家常菜,有荤有素老少皆宜,简单好做又好吃
接着倒入料汁翻炒几下,再盖上盖子,转中小火焖一会儿,至鸡肉熟透。最后转大火翻炒收汁,裹上酱汁就可以出锅了,非常好吃下饭,很解馋。打开网易新闻查看精彩图片三、山药胡萝卜玉米羊肉汤做法:羊肉切小块,浸泡半个小时,再清洗干净,沥干水分。然后将羊肉放进锅内,加入适量清水、料酒、姜片、葱段,大火煮开,...
好吃的“香香”市,让任鲁豫魂绕梦牵
还有一种亲民的吃法,把凉粉剁成方丁,在铁板上烹饪,依次放入蒜苗末、金针菇末、凉粉丁、辣椒,生抽,然后加高汤,快速翻炒。街头巷尾,都会有这样的小摊,时时抚慰着人们的味蕾。获嘉饸饹条北方三大面食之一,唯独获嘉人叫“饸饹条”。获嘉饸饹条口感强筋道,配料简单。一锅高汤,成年累月的熬在火上,每天不断的往里...
古时候的春节家宴是什么样的?
据《事林广记》所载“琥珀瓜齑”,大致做法是:把半生的甜瓜去瓤,随意切瓣块,先经沸水焯烫,然后拿食盐揉擦,并添加适量浓酸醋、面酱,以及研磨成粉末的马芹(孜然)、川椒、干姜、陈皮、甘草、茴香和芜荑,一起炒拌均匀,最后装入瓮中,并用手掌压实瓜坯,待腌上半个月就可以享用。由于经酱料渍透的瓜肉半透,...
孜然洋葱炒羊肉怎么炒,简单又好吃!
做法步骤:1.羊肉洗净,切薄片,备用(www.e993.com)2024年9月2日。2.加少许料酒和老抽腌制十分钟。3.洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。4.姜切丝,蒜切片,葱切小段,备用。5.锅烧热放适量油,倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味,大火煸炒,再倒入姜、蒜和葱炒香,继续放入洋葱,翻炒几下,加少许鸡精调味,关火即可。
【嫩炒牛肉片的做法步骤图,嫩炒牛肉片怎么做好吃】
3、我们需要先把炒锅中火预热一下,然后适量的加入多点色拉油,待锅内的油温上来之后,把我们刚刚处理好的蒜片和洋葱直接放入锅内。4、开始直接转大火,然后快速的进行翻炒,当葱蒜的香味出来之后就直接把牛肉放进去,然后快速的进行翻炒至牛肉片断生。5、加香菜,快速炒两下关火,这样一道好吃又馋人的小炒牛肉就制...
孜然洋葱炒牛肉这样做,简单又好吃
广式蚝油炒生菜只需5分钟,翠绿爽口味道鲜美(图)2月13日18:22菜谱蚝油味道鲜美小平菇焖干贝,就是“菇中极品”+“海鲜极品”的绝佳搭配2月12日17:05美食食材海鲜肉质2沙特历史首位冬奥选手,阿卜迪完成“不可能任务”今天07:35阿卜迪沙特贫穷和年龄都不是理由!马耳他运动员:冬奥会经历让我难忘2月12日...
土豆烧牛肉、洋葱炒牛肉、孜然羊肉的家常做法
炒牛肉要快火快炒,不然牛肉易老!孜然羊肉1青辣椒洗净切条,姜、蒜切块,洋葱切成条2将羊肉洗净切成片,肥的分开3锅内不放油烧热,放入肥羊肉煸炒出油4煸炒出油,加入其他的羊肉翻炒5然后加入姜、蒜、洋葱、青椒6炒出香味7放入孜然粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅小贴士先把有脂肪的羊肉...
洋葱爆炒孜然羊肉,软嫩鲜香超入味,超赞的美味家常菜,做法简单
1、先把牛肉洗净,切片,放入盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉,抓拌均匀,再倒入适量食用油抓匀,腌制半小时以上;打开网易新闻查看精彩图片2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入牛肉大火快炒至变色就可以盛出,这样炒的肉超嫩;3、把洋葱切片倒进锅里,翻炒至断生,倒入蚝油、盐、糖翻炒均匀入味,倒入炒好的牛肉;...