海底捞呼伦贝尔牛肉卷,品质与安全的双重保障

品种方面，海底捞产品团队选择了西门塔尔牛和本地牛的杂交品种。据相关负责人介绍，这种杂交牛具有更强的适应性，并且在生产环境和水草的共同作用下，牛肉品质独特，风味更足，腥膻味较小，韧劲也更好。金黄色的脂肪、细腻的纤维、嫩爽的口感和富有弹性的质地，成为呼伦贝尔牛肉的王牌特质。创新加工工艺，肥瘦黄金配比...

...食材“新鲜”开卷,海底捞于上海超60家门店上新当日配送鲜切牛肉

据介绍,本次的海底捞鲜切牛肉系列包括4款产品和1款锅底,分别是畅享鲜切牛三拼、臻选鲜切牛肥胼、精选鲜切牛吊龙、优选鲜切嫩牛肉、有料牛骨鲜汤锅。此次海底捞上新的几款鲜切牛肉产品,均取材自当天屠宰活牛,并实现当日配送。其中,优选鲜切嫩牛肉鲜鲜嫩嫩,嚼劲十足,涮煮6秒颜色变至微红时最好吃;臻选鲜切牛...

上海海底捞超60家门店上新鲜切牛肉 引领美食新鲜风潮

据介绍,本次的海底捞鲜切牛肉系列包括4款产品和1款锅底,分别是畅享鲜切牛三拼、臻选鲜切牛肥胼、精选鲜切牛吊龙、优选鲜切嫩牛肉、有料牛骨鲜汤锅。此次海底捞上新的几款鲜切牛肉产品,均取材自当天屠宰活牛,并实现当日配送。其中,优选鲜切嫩牛肉鲜鲜嫩嫩,嚼劲十足,涮煮6秒颜色变至微红时最好吃;臻选鲜切牛...

贴秋膘不将就,上海首发海底捞鲜切牛肉系列产品

据介绍,本次的海底捞鲜切牛肉系列包括4款产品和1款锅底,分别是畅享鲜切牛三拼、臻选鲜切牛肥胼、精选鲜切牛吊龙、优选鲜切嫩牛肉、有料牛骨鲜汤锅。此次海底捞上新的几款鲜切牛肉产品,均取材自当天屠宰活牛,并实现当日配送。其中,优选鲜切嫩牛肉鲜鲜嫩嫩,嚼劲十足,涮煮6秒颜色变至微红时最好吃;臻选鲜切牛...

海底捞带你健康贴秋膘,秋季新品+鲜切系列引领美食风潮

海底捞秋季新品中有两款是来自国家地理标志产品的呼伦贝尔牛肉卷——呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷,纯正鲜香口的感深受顾客好评。据介绍,海底捞此次新品的牛肉选自源头好牛,其产品研发团队深入呼伦贝尔大草原,精选优质养殖基地,要求供货商必须拥有“呼伦贝尔国家地理标志”的授权资质,保障所有牛肉都产自呼伦贝尔...

海底捞秋季上新品,吃纯正草原牛、品味秋香

自主研发,推陈出新,在呼伦贝尔草原牛肉基础上,海底捞自研首次推出虫草花肥牛卷(www.e993.com)2024年11月10日。为让虫草花完美融入肉卷之中,产品研发人员多次改良,确定虫草花添加的合适配比,克服前期虫草花涮煮脱落、容易散碎,不够美观的诸多难点,让自带菌香的肉片更有风味。另一款自主研发的产品就是沙棘百香果维C小炸弹,在内测盲选阶段就收到不...

海底捞携五款秋季新品亮相

海底捞此次推出的两款主打新品——“呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷”,凭借纯正鲜香的美味口感,深受食客好评,也让来海底捞吃牛肉、品秋香,成为不少市民秋季滋补的一大选择。此外,海底捞还推出“虾滑鱼籽三明治”“黑松露鱼籽牛肉饭”,用满满好料,为食客们带来一场味蕾盛宴,新款饮品“沙棘百香果维C小炸弹”,...

牛肉火锅正在大爆发!

仅一个月后,海底捞推出子品牌“嗨捞火锅”,主打牛肉菜品,如澳洲牛五花、牛板腱等六大招牌牛肉,并提出“不蘸料都好吃,才是好牛肉”的口号。今年6月,“嗨捞火锅”更名为“小嗨火锅”,依旧主打牛肉火锅,并新增精品肥牛、川式香辣牛肉、椒麻香牛肉、雪花肥牛等,价格区间为22-36元。

秋凉火锅热,60余家门店迎鲜切牛肉新品热潮!涮出秋日新滋味

鲜切牛肉系列新品登陆上海,当日配送"涮鲜吃鲜"据介绍,本次的海底捞鲜切牛肉系列包括4款产品和1款锅底,分别是畅享鲜切牛三拼、臻选鲜切牛肥胼、精选鲜切牛吊龙、优选鲜切嫩牛肉、有料牛骨鲜汤锅。此次海底捞上新的几款鲜切牛肉产品,均取材自当天屠宰活牛,并实现当日配送。

海底捞回应小料台没有牛肉粒:调整至iPad上面下单

海底捞回应小料台没有牛肉粒:调整至iPad上面下单据东方财经7月18日报道,近日,多名网友称海底捞牛肉粒撤出小料台,海底捞官方客服表示:“部分门店在小料台上试点了新的产品,由于位置有限,所以将牛肉粒调整到iPad上面了。”