自己在家滷牛肉记住两点:入味、好吃且不塞牙
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在家里这样做酱牛肉方法简单好吃入味_手机新浪网
84评论在家里这样做酱牛肉方法简单好吃入味发现更多热门视频王曼昱:独行也如众My体育梦6813次播放在拍摄现场,胡歌与范大将军常沉浸在足球话题中…潮流摩登风尚标1.1万次播放羽毛球的激情瞬间,超燃!李辉师妹的惊人飞拍救球,每一幕都令人惊叹不已!小嘴说体坛6529次播放外国小伙忘拔钥匙一天下来车仍在原地...
夏天吃鸡吃猪不如吃这肉,低卡高蛋白,教你6种做法,好吃没负担
食材:牛腱子肉2斤(这个部位的肉有筋有肉,做出来的酱牛肉特别好吃)、姜3-4片、葱2-3根,切成段、桂皮、香叶、八角各1小块、干辣椒2-3个(喜欢吃辣就多放几个,不喜欢就少放或不放)、花椒1小把、生抽、老抽、料酒、蚝油各1大勺、豆瓣酱1小勺、五香粉少许做法:1、把牛腱子肉切成几大块,然后放到一个大...
爸当了半辈子的上门女婿,过得挺憋屈。今年我把他接走,妈急坏了
他一抬头看见了我们俩,笑得眼睛都快看不见了,连声问我们想吃什么好东西,说要赶紧回家给我们做好吃的。我妹也是个小吃货,说想吃油焖大虾,还想吃酱牛肉,更想吃车厘子。那时候快过年了,车厘子贵得很,几十上百块一斤呢。一般家里哪舍得吃啊,可我爸疼我妹,觉得孩子开口了,就算少买点也得满足她。
“8块一杯的酸奶快被北漂搬空”,返京打工人晚饭咋都去紫光园求安慰?
再说一遍,年轻人不是厌恶预制菜,只是不愿意做冤大头花现制的钱买预制菜。无论是档口还是餐厅的紫光园能走进年轻人的世界,除了营业时间够长、有烟火气,还因为性价比足够高。一个烧饼1.5元、一个油饼2.5元、一个酱牛肉包3元,早餐价格和夫妻店差不多却更有质量保障;正餐价格在人均60-70元左右,每份餐的体量乍...
掌握这几个小技巧,自己在家也能制作出入味的酱牛肉,快学起来
制作方法:1、首先我们从市场上购买新鲜的牛肉,将牛肉在清水当中冲洗几遍之后,现在水当中浸泡两个小时左右,在浸泡的过程当中,每半个小时换一次水,然后等到时间之后将牛肉捞出控干水切成大块儿(www.e993.com)2024年10月22日。打开网易新闻查看精彩图片2、将切好的牛肉放入在盘子当中,加入姜片和花椒,再加上少许的食用盐和料酒这样腌制八个小...
在家怎么才能把酱牛肉做的好吃?详细教程来了,附带步骤图!
倒入料汁中。加上少许的酱油,少许的料酒,少许的白砂糖和适量的盐,中小火炖煮一个小时以上,用筷子插一下,筷子可以穿透肉块就可以了,煮好的酱牛肉不要着急捞出来,先放在唐志中浸泡一晚上,这样更容易入味,也更加好吃。6、第二天把酱好的牛肉捞出来,剩下的汤汁装好密闭起来,放在冰箱中冷藏着,可以下次卤肉用,...
在家自制酱牛肉,没你想的那么复杂,入味不塞牙,4步就能做出来
1、第一步先来处理买回来的牛腱子肉。买回来的肉用刀切成大块,然后浸泡在水里面,充分浸泡出牛肉里面的血水,浸泡30分钟以上。然后捞出来清洗干净备用。2、接着锅中加入足量的水,把先前清洗干净的牛腱肉放到锅里面焯水,牛腱肉要冷水下锅,锅中加入适量的料酒去腥,大火煮三分钟之后捞出来还要再清洗一遍,这样可以...
做老北京酱牛肉,这1味卤料千万不能少!外面卖158,简单2步肉酥筋软...
如下图,里脊脂肪含量27.1%,牛腱子只有15%。轻松做到吃肉不长肉!横切后能见到花状的漂亮筋纹,做出来的酱牛肉不仅口感弹嫩耐嚼,卖相也特别好。2.如何处理牛肉入味又不腥?这道老北京酱牛肉想要好吃,靠3个关键点:“一腌、二砸、三炒”。一腌:腌渍时需加葱姜、玉桂粉、干黄酱、料酒、盐等辅料,腌制48...