牛肉面的制作方法:客家人啊天教你制作色香味俱全的红烧牛肉面
1.处理食材:将牛肉洗净切块,用开水焯水去腥,捞出沥干水分备用。2.炒制:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉块翻炒至变色。3.加入香料:加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料,继续翻炒出香味。4.调味:加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。5.加水炖煮:加入适量的水,没过牛肉块,大火...
川菜师傅教你红烧牛肉做法,这样烧出来软烂鲜香,我能多吃2碗饭
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:5902:59川菜师傅教你红烧牛肉做法,这样烧出来软烂鲜香,我能多吃2碗饭祥谈体育阿姝说说你的看法0打开APP
川妹子教你做红烧牛肉,软烂鲜香一点不柴,下饭配面一级棒
我喜欢牛腱肉,有筋更好吃。牛肉做之前要放入冷水中浸泡,冷水入锅焯水,这样牛肉吃着不腥,颜色也不发黑。烧牛肉的配菜可以是土豆、萝卜或是喜欢的食材。炖牛肉时记得加开水,并且一次水量要加足,中途不要加水。没有压力锅的话,普通锅小火慢炖,炖煮的时间长一些,这样做出来牛肉才软烂入味不塞牙。
红烧牛肉怎么做才好吃?教你正确做法,软烂入味不发柴,超好吃
焯完水之后,要用温水把牛肉上的浮沫清洗干净,这样才能保证炖出来的红烧牛肉没有臭味,并且口感软嫩。千万不要用冷水来冲洗,否则牛肉也会收缩,导致牛肉吃起来特别硬,一点也不软嫩。4、炒至变色将焯过水的牛肉捞出来沥干水分之后,在锅里加入少许的油,随后加入牛肉,翻炒至变色。这样能够让炖出来的红烧牛肉更香...
很多人做红烧牛肉最不好,今天教你一个诀窍
河南安阳:做足“功课”迎开学9月3日08:18校园安全12万多也能买顶配合资紧凑家轿中谁最卷?9月2日08:50汽车分析伊兰特福克斯发动机四缸2022款宝马X4M雷霆版120张9月2日16:49宝马X4期货大咖聊大宗:生猪鸡蛋均存在上涨机会生猪更加明确9月2日17:32产经生猪期货1莫急莫慌!贵阳商超供应充足...
好吃的红烧牛肉怎么做,知味厨男在家教你做出美味来,全家都爱吃
好吃的红烧牛肉怎么做,知味厨男在家教你做出美味来,全家都爱吃由于您未安装flash播放器视频无法播放,点击这里安装
教你简单的方法轻松做红烧牛肉,香辣入味,下酒又下饭的一道美食
教你简单的方法轻松做红烧牛肉,香辣入味,下酒又下饭的一道美食.红烧牛肉是一道十分美味的家常菜,主要由牛肉、胡萝卜等食材制作而成,做法简单,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。食材:牛腱子肉,胡萝卜,大料、花椒、辣椒、豆瓣酱、香叶、桂皮、橘皮、草果...
厨师长教你:“红烧牛肉”的家常做法,软烂入味,肉香四溢
红烧牛肉所需食材如下详细步骤如下▼▼▼食材处理及准备1首先我们准备肋条牛肉600克,然后加入适量的清水清洗干净备用,此牛肉属于排骨上剔除下来的部位,肥中有瘦香味更浓郁。2牛肉清洗干净之后捞出擦干水分,下一步开始腌制。3首先我们在牛肉表面抹上适量的食用盐(约30克),盐的量需要根据...
教你制作15款重庆特色面之重庆红烧牛肉面
1.将牛肉洗净,反复用清水漂净血水后放入沸水锅中氽至断生捞起用清水洗净浮沫(氽牛肉的原水保留),然后切成2厘米见方的块。2.郫县豆瓣剁细,老姜洗净后切成片。3.炒锅置火口上掺入菜籽油烧至160℃时下干辣椒、花椒煵香后捞起,然后下豆瓣、姜片煵至色红出香,放牛肉块炒至牛肉上色,烹入料酒,再掺入氽牛肉的原...
大厨教你一道“红烧牛肉面”家常做法,独家配方色香味俱佳好吃
台湾民意代表陈玉珍:两岸同属一条根,我以身为福建金门人为荣专家:伊朗难协调“抵抗轴心”盟友的联动报复,错过对以报复的最佳窗口期大厨教你一道“红烧牛肉面”家常做法,独家配方色香味俱佳好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供...