红烧牛肉面在家也能自己做,学会再也不在外面吃了,汤鲜肉烂太好吃了
红烧牛肉面在家也能自己做,学会再也不在外面吃了,汤鲜肉烂太好吃了1评论2024-07-222.0万|02:24孜然牛肉在家自己做,又香又嫩,连吃三天不会腻2024-07-192.6万|02:37香嫩入味的红烧豆腐,入口即化惊艳味蕾1评论2024-07-17推荐视频41.2万|01:23把剩米饭放滚烫的开水中,出锅就是特别美食,太香...
“定位之父”艾·里斯传承人张云:进入消费者心智必学的三种定位方法
在食品饮料行业,品牌若想在口味上建立壁垒,“发明者”“正宗”的概念就显得尤为重要。例如,康师傅红烧牛肉面的“就是这个味儿”,让消费者觉得红烧牛肉面就是康师傅红烧牛肉面的味道,这让康师傅一款红烧牛肉面单品在2008年拿下了70多亿元的营收。此外,品牌还可以抢占品类的第一特性。以牙膏品类为例,“防蛀牙...
感知重庆??渝味传五洲巫山专场来了!外国留学生跟着大厨学做巫山...
留学生学做流传千年的巫山佳肴27日下午,巫山游客中心广场上,十张桌面排开,来自巫山的十位大厨带着刚结队的外国徒弟亮相。他们要联手搭档,现场制作巫山美食。记者从主办方获悉,主厨们带来的菜品有:巫山烤鱼、巫山风锅腊肉、巫峡魔芋鸡、巫山酸萝卜鸭、巫山红烧牛肉、巫山大溪粉条炖腊蹄、巫山羊肉杯杯、巫山糖醋丸子...
学厨的第543天,给大家做了一次规模稍微大了一点点的试吃……
第49次一碗面的实验,今天尝试用巴西牛腩来做红烧牛肉今天跟师傅学习一款百搭基底汤:肉汁鸡脚汤第47次一碗面的实验,用了我们目前测下来比较好但缺乏麦香味的面粉…财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼成本控制?朱江明...
我想和“螺蛳青”学习,清明前拿心爱的螺当姓。
上周,我在泉州吃到一家叫“啊肥东牛肉馆的”夫妻店,“红螺”用红烧牛肉汤来煮,香糯入魂。而就在前几天,在京都主厨佐藤昨天做的一碗つぶがい(一种日本海螺),里面配菜只有山椒、本地白芦笋,我的意思是没有盐、油、酒,完全没有,工艺只有蒸。舌头上的美是剥了壳的,像藤田嗣治笔下月光白的女人。主厨在吃完...
定位和聚焦,普通人唯一靠谱的成功学
对于普通人和中小组织来说,定位和聚焦几乎是唯一靠谱的成功学(www.e993.com)2024年9月8日。一个人就是一个公司,也是一个品牌。在商业世界中验证了无数次的方法论,在个人事业领域同样有效。“定位”就是找到那个能赚钱又擅长的区域。“聚焦”就是在那个区域投入能量,包括时间和注意力。
做红烧牛肉时,到底是先焯水还是先腌制?很多人都做错了,快来学
在我们正式开始只做这道红烧牛肉土豆之前,我们需要先将食材准备出来然后处理好,牛肉买回来之后清洗干净,将表面的血水全都洗掉,牛肉清洗干净之后有时间的话最好能把牛肉放到冷水里面泡上一会,这样能把里面的血水全都泡出来,然后另起一锅将牛肉冷水下锅给牛肉焯水,水开之后将表面的血沫全都撇下去,将牛肉焯烫到变色。
怎样做的红烧牛肉好吃?快来学一学吧!
首先选择牛肉的时候要选择新鲜的牛腩或者牛肋条肉,尽量不要太肥的肉;其次焯水的过程中要用冷水;再则做红烧肉的时候一般都会加些糖,如果家里有糖尿病人就可以用酱油着色,不用加糖了,出锅的时候加入适量的甜味剂也一样的。焖炖加水的时候要一次性加足的,中间不要再添水,如果水加少了,中途要添水的时候加热水,只...
红烧牛肉面成了隐藏菜单, 秘方学到就是赚到
上好的红烧牛肉面=牛腩+牛筋以下计量单位:以右图中的勺子大小为准1汤勺=15ml水以右图中的饭碗大小为准1饭碗=250毫升水制作步骤01-焯水-水煮开,把牛筋和牛腩丢进去,焯水,一定是要用沸水煮,这样能锁住肉质中的水分!中火煮3分钟...
红烧牛肉面的正宗做法,比兰州牛肉面还好吃,大家快学起来!
红烧牛肉面是以牛腱肉、手工切面、番茄为主要材料制作的食物,口味鲜香,为中华传统面食。主料:牛腱子750克,新鲜面条200克。辅料:姜5克,小葱2根,香菜适量,花椒20粒左右,八角1枚,香叶1片,桂皮1小块,丁香2枚,冰糖6克,盐4克,生抽75毫升,料酒50毫升,番茄酱40毫升,红枣3枚,植物油30毫升,开水3.5升。