专供上海大师赛的鲜牛肉,有什么神奇之处
安格斯牛,起源于苏格兰北部的安格斯郡等地,因其卓越的食用品质而被誉为全球顶级肉用牛种之一,通常安格斯牛都具有AAA级品质。事实上,全球70%至80%的畜牧业国家都将安格斯牛作为其主要养殖品种。安格斯牛肉食用性能好,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一,表现为早熟、胴体品质高、出肉多。(安格斯牛是全世...
丰富又丰盛 遇见小面推出安格斯肥牛系列餐品
9月,遇见小面隆重推出安格斯肥牛系列全新餐品:安格斯肥牛番茄汤面、双倍安格斯肥牛饭和安格斯肥牛小锅冒菜等菜品陆续在全国门店和平台上新,无论酸甜可口或鲜香麻辣都一应俱全,为消费者呈现100%进口安格斯肥牛美食饕餮大餐。遇见小面推出安格斯肥牛系列餐品特殊饲养条件成就安格斯牛肉安格斯牛的饲养,须严格遵循谷物喂养,...
在牛业跌入低谷的时刻,看看国内肉牛养殖集团TOP50榜单
这一数据表明,相对于奶牛养殖业,肉牛养殖确实还处于规模化的起步阶段,行业整合与发展空间巨大。品种分布特点西门塔尔仍是最主要品种!有29个养殖集团将其作为主要饲养品种。安格斯、和牛、海福特等品种也呈现出蓬勃发展势头。其中,有安格斯的养殖集团有27个,有和牛(包括纯血、F1)的养殖集团有12个,有海...
巨头纷纷发力,牛羊肉卷今年有多“卷”?
此外,海欣食品也上新了捞道和牛卷、安格斯牛肉卷、羊肉卷等多款产品,主打高品质。巨头纷纷发力,对牛羊肉企业有啥影响?长期以来,肉制品行业有销量无品牌,被打上了门槛低、同质化、价格战等标签,巨头的加入能否改变这一行业现象?又会对行业产生哪些影响?“当前消费者对于食品的品质、安全、健康和便利性等方...
孙吴安格斯肉牛产业创新发展大会举行
孙吴县安格斯肉牛产业协会、黑尊牛(黑龙江)产业管理集团有限公司承办,旨在为进一步提升孙吴“中国安格斯肉牛之乡”品牌影响力,凸显孙吴在安格斯肉牛养殖上的产业基础和独特优势,激发孙吴“黑尊牛”品牌价值增长潜力,深化安格斯肉牛高、精、专发展策略,吸引更多企业和资本集聚孙吴,共同推动安格斯肉牛产业健康高质量发展。
走私美国牛肉网上热卖 存散播“疯牛病”风险
进口禁令未解除之下销售“美国安格斯牛肉”的淘宝店超过200家——网络销售走私冻肉调查新华网深圳5月5日电(记者孙飞)近期,深圳查获超6000吨、货值达3.45亿元特大走私冻肉案,部分样品检出瘦肉精超标(www.e993.com)2024年10月19日。这批走私冻肉虽未流入市场,但据了解,一些网络平台成为其潜在销售渠道。
阿拉的“菜篮子”也能“买全球” 上海成为中国最大的进口牛肉消费地
澳洲和牛、美国安格斯牛肉、巴西草饲牛肉等进口牛肉,开始出现在了上海的很多餐厅中;西冷、眼肉、菲力...中国消费者对进口牛肉的选择也更加专业。进口牛肉在中国的“出圈”,释放出了进口牛肉在中国的蓝海大市场。昨日,在江杨农产品市场、上海商情信息中心共同举办“2024首届江杨进口牛肉产业大会”上透出信息,2024年...
『知识分享·安格斯牛』??你想吃寒地牧养的安格斯牛肉吗?打开这...
就来中国安格斯肉牛之乡孙吴县吃个够!作为北纬49°的天然牧场黄金养牛地带的“中国安格斯肉牛之乡”孙吴县,这里生长的安格斯牛肉,拥有优越的大理石花纹。大理石花纹是脂肪的天然镶嵌物,当这种脂肪均匀地分布在肉中就提高了整体的食用品质。黑尊牛产业集团坐落于中国安格斯肉牛之乡黑河市孙吴县,旗下拥有三家牧场,...
牛腩和牛肋条38元/斤……价格波动 市民吃牛肉更实惠
昨天,记者走访农贸市场、超市、餐饮企业等了解到,最近牛肉价格的确比以往有所下降,市民喜欢的鲜牛肉价格也下调明显。“以前,我们的牛里脊卖55元/斤,现在卖48元/斤,牛腩和牛肋条卖48元/斤,现在卖38元/斤,牛后腿肉以往卖43—44元/斤,现在卖30元/斤,目前牛后腿肉掉价最厉害。”望月路步行街西北伊清源鲜排酸牛...
『知识分享·安格斯牛肉』牛肉界的「顶梁柱」
『知识分享·安格斯牛肉』牛肉界的「顶梁柱」在购买牛肉时,我们通常会看到这些分类“和牛”“安格斯”“黑毛和牛”,这说的就是牛种。其中,安格斯牛肉一直受到大众的认可和喜爱。安格斯牛是半谷饲半草饲牛,无角、毛发黑亮,全身肌肉丰满,长得较矮的就是安格斯牛。