兰州牛肉拉面产业高质量发展·产业 激活“人才引擎”赋能兰州牛肉...
据不完全统计,目前,兰州市牛肉拉面馆1280余家,年销售额35亿元以上,本土牛肉拉面品牌企业在省外开店已达4300余家,年销售额130亿元以上。庞大市场规模背后,离不开众多牛肉拉面行业餐饮人的努力,无论是品牌经营者还是基层拉面师,他们在用自己的力量助推牛肉拉面行业不断前进。“牛肉拉面作为甘肃特色餐饮品牌和省会兰...
甘肃省约有5000多家兰州牛肉拉面店 年营业额约120亿元 从业人员5...
每日甘肃网9月17日讯据兰州日报报道记者近日从省政府新闻办举行的相关新闻发布会上获悉,目前,全省约有5000多家兰州牛肉拉面店,年营业额约120亿元,从业人员5万多人。近年来,我省高度重视兰州牛肉拉面产业发展,出台政策措施,加大支持力度。省商务厅按照省委、省政府的决策部署,大力推动兰州牛肉拉面产业加快发展,...
兰州牛肉拉面:一面融九省,一技贯东西
兰州牛肉拉面:一面融九省,一技贯东西中新网兰州9月14日电(记者丁思)甘肃省政府新闻办14日举行新闻发布会介绍,第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛及同期活动,将于9月26日拉开帷幕。此举旨在为积极搭建黄河流域技能人才交流合作平台,助推“兰州牛肉拉面”品牌推广提升。始创于1915年的...
你吃的牛肉拉面有几片牛肉?被老板抓肉“假动作”给骗了
你吃的牛肉拉面有几片牛肉?被老板抓肉“假动作”给骗了2024-09-1223:49发布于广东|1万观看17812手机看河南都市频道粉丝34.7万|关注0+关注作者最新视频1377|01:23“那天我以为我要失去我的奶奶了”奶奶疑似突发脑梗昏厥男子请求交警帮忙开道及时送医2024-09-096121|01:13老人给陌...
第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛新闻...
9月14日下午,省政府新闻办举行第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛新闻发布会,中国烹饪协会特邀副会长吕秋菊,省人社厅副厅长、新闻发言人何永强,省商务厅二级巡视员梁文莉,省总工会副主席陈晶玉,兰州市人民政府副市长靳芳,共同介绍第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛的有...
中国哪里的牛肉最好吃?西藏牦牛肉只能排第二,看看你知道几种?
也正是上面两个因素,所以很少有人知道全国哪里的牛肉最好吃,很多人都没吃过牦牛肉,认为西藏的牦牛肉应该是最好吃的,但是在我心中西藏的牦牛肉只能排第二,这是为啥呢?所以今天拉面那些事儿就和大家说说:全国哪里的牛肉最好吃?看看你知道几种?[m.jszyzc...
兰州牛肉面如何更“出圈”
预包装兰州牛肉拉面是对传统堂食店铺的延伸,顺应了时代发展的需要。但如何在预包装产品中还能保持面的口感和品质,有一项技术功不可没。“兰州牛肉拉面超高压熟湿面技术,通过对食品进行常温杀菌、物理改性、控制酶活,达到改善食品功能特性的目的,具有健康安全、提升食品品质、绿色环保等优点。该技术实现了高品质牛肉面规模...
不服不行之兰州牛肉拉面报面小哥的超强记忆力,网友:彻底给旁边...
不服不行之兰州牛肉拉面报面小哥的超强记忆力,网友:彻底给旁边大姐整迷糊了_腾讯新闻,我伙呆,兰州,甘肃,面食,美食
打好三张牌 铸就金字招牌 构建兰州牛肉拉面市场发展新格局
兰州市文旅局局长毛玉铎表示,我市文旅系统聚焦把兰州打造成“牛肉拉面之城”,制定了《文化赋能工作方案》,形成了“1+6+N”的工作框架,“1”即打造“城市金名片”,“6”即“宣传推广、文化文史研究、文化遗产保护传承、文创产品开发、文化旅游产业发展、文化发展扶持”等6个主要方面,“N”即具体工作任务。
兰州牛肉拉面产业焕发新生机
兰州牛肉拉面,这碗汤清面滑、香气扑鼻的传统美食,不仅承载着西北大地的深厚文化,更在科技的春风中焕发出新的活力。当传统的拉面技艺与现代科技不期而遇...