商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”
为了保鲜以及保存长时间储运后鱼肉不失水,巴沙鱼鱼排往往都会用含有磷酸盐的食品保水剂浸泡后再包上一层厚厚的冰衣。然而,市场上,一些不良商家,就将巴沙鱼冠以淡水龙利鱼的名头去售卖。因为龙利鱼长得扁扁平平的,剥皮去主刺就剩下了一片薄而平的鱼柳。这就给了巴沙鱼蹭热度的机会。甚至有的商家,直接标注龙...
这5种鱼适合宝宝吃,鱼刺少,肉很嫩,有营养还能让宝宝更聪明
目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售,有的还特地切成适合宝宝使用的块状,如果妈妈们超市选购时,要选择肉质饱满坚实的龙利鱼才好。5、太阳鱼打开网易新闻查看精彩图片太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼...
“龙利鱼”鲜嫩无刺,老少皆宜,海鲜店老板:我绝不给家里人吃
那么,问题来了,都被去皮取肉,如何分辨哪些是龙利鱼肉,哪些是巴沙鱼鱼肉呢?1、先看鱼肉的厚度龙利鱼的体型就像舌头,所以,注定了它的鱼肉取下来之后就不会太厚;相反,巴沙鱼的个头大,其单面的鱼肉至少是龙利鱼的两倍之多的厚度,所以,买的时候,看看鱼肉的厚度就知道了。2、再看鱼肉的产地龙利鱼虽然是海...
过年买鱼时,尽量挑这几种鱼买,便宜又好吃,鱼贩子都会直呼内行
龙利鱼汤:将龙利鱼放入水中煮熟,然后拿出鱼放入锅中,加入姜丝、葱丝、料酒、盐煮至鱼肉入味后,再加入适量清水煮开即可。这种做法清淡爽口,适合夏季食用。红烧龙利鱼:将龙利鱼处理干净,用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟,然后拿出鱼放入锅中煎至两面微黄,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、姜丝、葱丝煮至鱼肉入...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味
首先将多宝鱼洗净,撒上适量的食盐、料酒、十三香等进行腌制,然后放入蒸锅中蒸煮片刻,最后撒上葱花、枸杞等调料,用热油炝出香味即可。这道清蒸多宝鱼不仅肉质鲜嫩,而且香气扑鼻,口感极佳,适合冬季进补。龙利鱼——滑炒龙利鱼片龙利鱼是一种鱼肉细嫩、营养丰富的海鱼,其肉质鲜美、纤维细腻,受到了许多人的...
春天多给孩子吃这5种鱼,肉质鲜美、富含DHA,营养价值高
1.龙利鱼去鳞去内脏,洗净后切块,用纸巾擦干水分,撒上少许盐和白胡椒腌制10分钟备用(www.e993.com)2024年9月15日。2.西红柿切小块,洋葱和大蒜切末。3.热锅中倒入橄榄油,加入洋葱和大蒜炒香。4.加入西红柿翻炒至软烂,再加入番茄酱,略炒均匀。5.将炒好的西红柿酱倒入搅拌机中打成茄汁。
超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?
虽然巴沙鱼和龙利鱼,一个是海鱼一个是河鱼,一个是鲇鱼一个是比目鱼,可谓是八竿子打不着的关系,但架不住两者做成鱼柳之后的样子太像了,因此不少无良商家就会把巴沙鱼挂着龙利鱼的名头去售卖。不过一旦做熟了,两者的口味差别还是挺明显的。巴沙鱼鱼排通常更厚实,而肉质不仅软嫩,且尤其多汁,可惜的是,虽然口...
“吃”掉一条龙,需要分几步?
并且,龙利鱼肌肉中的呈鲜味氨基酸质量分数比巴沙鱼、罗非鱼、金枪鱼都要高,这相比之下说明龙利鱼的口感、滋味更加鲜美。在营养上,龙利鱼富含优质蛋白质,脂肪含量低,富含n-3系列不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。蔬菜类1龙须菜“龙须菜”这个名字应用的范围比较广,有一种大型海藻类植物被称为龙须菜,富含...
多给孩子吃龙利鱼,肉多刺少又鲜美,和时蔬做一锅煲,营养又好吃
。今天教大家做一道龙利鱼时蔬煲,将龙利鱼和新鲜的时蔬做一锅煲,营养丰富又鲜美,赶紧来一起学起来吧。菜品:番茄龙利鱼时蔬煲配料:番茄3个、大蒜适量、黑胡椒适量、水适量、龙利鱼鱼柳适量、山药两根、玉米一个、胡萝卜一根、角瓜小的一个、葱适量、生姜适量、盐适量、香菇白玉菇适量...
宝宝爱吃没刺的香煎龙利鱼,教你这样做,外焦里嫩不粘锅
4、电饼铛(各种不粘锅都可以)预热放入油,放入鱼一面煎三分钟5、出锅后撒上少量细盐、黑胡椒,配上番茄酱,美味的香煎龙利鱼就做好了!这样做的鱼不仅不易碎还不粘锅而且酥软好吃,保留了鱼本身的营养,没有添加过多的调味料,非常适合宝宝食用哦,小伙伴们赶紧试一试吧!